Είστε στο κυνήγι ενός ανοσοποιητικού και δεν μπορούμε να σας κατηγορήσουμε, δεδομένης της τρέχουσας κρίσης υγείας. Απλώς μια υπενθύμιση: Ο COVID-19 φέρεται να είναι πιο επικίνδυνος για εκείνους με υποκείμενες ιατρικές παθήσεις και εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Πριν φτάσετε σε μη επαληθευμένα άκρα, θυμηθείτε ότι υπάρχουν πολλές τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό. Όχι μόνο μπορούν να βελτιώσουν την προσωπική σας υγεία, αλλά τα περισσότερα από αυτά έχουν πολύ καλή γεύση. Μερικές φορές, ο φυσικός τρόπος είναι ο καλύτερος τρόπος. Εδώ είναι ο αξιόπιστος οδηγός σας, πλήρης με μια σειρά ενισχυτικών του ανοσοποιητικού συστήματος.
Τι είναι το ανοσοποιητικό σύστημα;
Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι βασικά η πρώτη άμυνα του εσωτερικού σας σώματος ενάντια σε ξένες ουσίες και μολυσματικούς παράγοντες. Αποτελείται από λευκά αιμοσφαίρια, αντισώματα, σπλήνα, θύμο αδένα, μυελό των οστών, σύστημα συμπληρώματος και λεμφικό σύστημα, χρησιμοποιεί ανοσολογική αντίδραση έναντι μικροβίων και λοιμώξεων.
Πώς λειτουργεί το ανοσοποιητικό σύστημα;
Όπως ένα είδος στρατιωτικού εξοπλισμού, το ανοσοποιητικό σύστημα ανιχνεύει αντιγόνα (δηλαδή ξένες ουσίες) και στη συνέχεια προσπαθεί να τα απαλλαγεί μέσω ειδικών πρωτεϊνών που ονομάζονται αντισώματα. Με τη βοήθεια των Τ κυττάρων, τα αντισώματα κλειδώνουν σε συγκεκριμένα αντιγόνα και στη συνέχεια κολλάνε ακόμα και μετά την ολοκλήρωση της εργασίας. Ως αποτέλεσμα, είστε ακόμα πιο έτοιμοι να αποτρέψετε ορισμένα μικρόβια ή ξένους παράγοντες την επόμενη φορά που θα εισβάλουν. Αυτός είναι ο λόγος που συνήθως δεν παίρνετε ανεμοβλογιά ή παρόμοιες ασθένειες περισσότερες από μία φορές.
Όταν λαμβάνετε έναν εμβολιασμό, τα αντιγόνα εγχέονται στο σώμα σας, αλλά (ιδανικά) χωρίς να σας αρρωστήσουν. Το ανοσοποιητικό σας σύστημα παράγει αντισώματα ως απάντηση, προστατεύοντάς σας από μελλοντικές επιθέσεις.
Πώς ενισχύετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα;
Για πολλούς ανθρώπους, το ανοσοποιητικό σύστημα εξασθενεί καθώς κάποιος μεγαλώνει. Είναι επομένως σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό σύστημα σε οποιαδήποτε ηλικία. Όπως πιθανώς να μαντέψετε, οι επιλογές υγιεινού τρόπου ζωής παίζουν σημαντικό ρόλο. Τα πάντα, από τις κακίες σας έως τη διατροφή σας έως τις συνήθειες φυσικής κατάστασης θα επηρεάσουν την παραγωγικότητα του ανοσοποιητικού σας συστήματος.
Θα πρέπει επίσης να είστε επιφυλακτικοί για θαυματουργές θεραπείες, ολιστικά συμπληρώματα ή πειραματικές θεραπείες όπως η θεραπεία υποκατάστασης αίματος, καθώς οι περισσότερες από αυτές τις μεθόδους δεν υποστηρίζονται από τη σκληρή επιστήμη. Αυτό δεν είναι το πώς να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα κατά τη διάρκεια της τρέχουσας κρίσης, όπου ένα ορισμένο επίπεδο προφύλαξης παραμένει απαραίτητο.
Πώς επηρεάζει η διατροφή το ανοσοποιητικό σας σύστημα;
Μια κακή ή ακατάλληλη διατροφή μπορεί να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σύστημα σε πολλά μέτωπα. Πρώτα απ 'όλα, μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική αύξηση βάρους, η οποία εγκυμονεί κάθε είδους κινδύνους. Από την άλλη πλευρά του νομίσματος, αν τρώτε πολύ λίγο και υποσιτίζεστε, το ανοσοποιητικό σας σύστημα θα υποφέρει επίσης.
Υπάρχουν επίσης στοιχεία που υποδηλώνουν ότι οι ανεπάρκειες βιταμινών και μετάλλων μπορούν να αποδυναμώσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, όπως και ένα ανθυγιεινό έντερο του εντέρου. Αρκεί να πούμε ότι τα τρόφιμα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και η σωστή διατροφή σίγουρα θα βοηθήσουν πολύ στην αποτροπή των λοιμώξεων και των ασθενειών.
Ακολουθούν μερικές γρήγορες υποδείξεις:
- Φάτε το ουράνιο τόξο - Καταναλώστε πολλά πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά.
- Αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα εξευγενισμένα σάκχαρα- Αυτό μιλάει από μόνο του.
- Μείνετε ενυδατωμένοι - Η σωστή κατανάλωση νερού είναι θεμελιώδης για τη γενική υγεία.
- Λάβετε καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης C - Η συγκεκριμένη βιταμίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο έχει αναφερθεί ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τη σοβαρότητα και τη διάρκεια διαφόρων ασθενειών. Οι βιταμίνες Α, Β-6, D και E συσχετίζονται επίσης με το υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.
- Καταναλώστε προβιοτικά και πρεβιοτικά - Τόσο τα προβιοτικά όσο και τα πρεβιοτικά υποστηρίζουν το σώμα στη δημιουργία και διατήρηση υγιών βακτηρίων και μικροοργανισμών, προάγοντας έτσι την υγεία του εντέρου και βοηθώντας στην πέψη.
- Ζυμώστε τα λαχανικά σας - Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι το ζυμωμένο λαχανικό ήταν πλούσιο σε L.plantarum, ένα προβιοτικό που μπορεί να αποτρέψει τα συμπτώματα της γρίπης και να βοηθήσει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών του σώματός σας.
Κατάλογος τροφίμων που ενισχύουν το ανοσοποιητικό
Με τον COVID-19 να ξεσηκώνει τον πλανήτη, θα θέλετε να ψωνίσετε σοφά και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα όσο το δυνατόν περισσότερο. Ξεκινήστε με τις ακόλουθες τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό:
1. Elderberry
Διατίθενται σε διάφορες μορφές, τα elderberries είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Αναφέρονται ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνουν τη φλεγμονή και βελτιώνουν ακόμη και την υγεία της καρδιάς.
Επιστημονικό όνομα: Sambucus nigra
Ανώτερη ταξινόμηση: Elderberry
Τάξη: Είδος
2. Μανιτάρια Shiitake
Ενώ τα περισσότερα βρώσιμα μανιτάρια προσφέρουν κάποια μορφή οφέλους για την υγεία, τα μανιτάρια Shiitake είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ζωτικά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Περιέχουν επίσης 7 από τα 8 απαραίτητα αμινοξέα.
Επιστημονικό όνομα: Λευκοειδείς edodes
Σειρά: Μανιτάρια σχάρας
Ζωολογική διαίρεσις: Βασιδιομυκότα
Ανώτερη ταξινόμηση: Lentinula
Τάξη: Είδος
3. Acai Berry
Πιο δημοφιλές τώρα από ποτέ, τα μούρα acai έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες, δηλαδή ισχυρά αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες και αναφέρουν ότι ενισχύουν την ανοσία.
Σειρά: Arecales
Οικογένεια: Arecaceae
Επιστημονικό όνομα: Euterpe oleracea
Ανώτερη ταξινόμηση: Euterpe
Τάξη: Είδος
4. Γλυκοπατάτες
Αυτή η τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα μέσω βιταμίνης Α και βήτα καροτίνης, τα οποία είναι επίσης καλά για την καρδιά, τα δόντια, το δέρμα και την όραση.
Επιστημονικό όνομα: Ipomoea batatas
Ανώτερη ταξινόμηση: Ipomoea
Τάξη: Είδος
5. Κεφίρ
Αυτό το ζυμωμένο ποτό γάλακτος περιέχει μια σειρά από προβιοτικά, συμπεριλαμβανομένου ενός καλού τύπου βακτηρίων που μπορούν να αποτρέψουν επιβλαβή αντίστοιχα. Το ανοσοποιητικό σας σύστημα ενισχύεται.
Κύρια συστατικά: Γάλα, κόκκοι κεφίρ
Εναλλακτικά ονόματα: Κεφίρ γάλακτος, búlgaros
Περιφέρεια ή πολιτεία: Βόρειος Καύκασος
6. Εσπεριδοειδή
Η βιταμίνη C συσχετίζεται με την αυξημένη παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία καταπολεμούν τις λοιμώξεις. Εν τω μεταξύ, τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Κάνετε τα μαθηματικά.
Επιστημονικό όνομα: Εσπεριδοειδή
Τάξη: Γένος
Ανώτερη ταξινόμηση: Citreae
Σειρά: Sapindales
Ταξινόμηση οργανισμού: Βασικός ασβέστης, Rangpur, πορτοκαλιά με φύλλα Myrtle
7. Κόκκινες πιπεριές
Όχι μόνο οι κόκκινες πιπεριές είναι γεμάτες με περισσότερη βιταμίνη C από το μέσο εσπεριδοειδές σας (δύο φορές περισσότερο), είναι επίσης μια καταπληκτική πηγή βήτα καροτίνης.
Επιστημονικό όνομα: Capsicum annuum Group
Ανώτερη ταξινόμηση: Πιπεριές γλυκές και τσίλι
Κλίμακα Scoville: 0 SHU
Τάξη: Ομάδα καλλιεργητών
8. Μπρόκολο
Δώστε ώθηση στο ανοσοποιητικό σας σύστημα με αυτό το βασικό προϊόν υγιεινής διατροφής, το οποίο περιλαμβάνει βιταμίνες Α, C και Ε, μαζί με άλλα αντιοξειδωτικά και πολλές φυτικές ίνες. Φάτε το ωμό ή ελαφρώς μαγειρεμένο για τα καλύτερα αποτελέσματα.
Επιστημονικό όνομα: Brassica oleracea var. πλάγια
Ανώτερη ταξινόμηση: Άγριο λάχανο
Καλλιεργητική ομάδα: italica
Τάξη: Ποικιλία
Προέλευση: Ιταλία, περισσότερα από 2.000 χρόνια πριν
9. Σκόρδο
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το τρόφιμο που ενισχύει το ανοσοποιητικό, το οποίο προσθέτει γεύση σε πολλά πιάτα και περιέχει μια υγιή ένωση που ονομάζεται αλλισίνη; Οχι εμείς.
Οικογένεια: Amaryllidaceae
Επιστημονικό όνομα: Allium sativum
Σειρά: Ασπαραγάλες
Βασίλειο: Plantae
Ανώτερη ταξινόμηση: Κρεμμύδια
Τάξη: Είδος
10. Τζίντζερ
Χρησιμοποιείται ευρέως ως (πιθανό) φάρμακο για διάφορες ασθένειες, το τζίντζερ συσκευάζει όλα τα κατάλληλα είδη γροθιάς. Περισσότερο από ένα ενισχυτικό ανοσοποιητικού συστήματος, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ναυτίας, στη μείωση της χοληστερόλης και ακόμη και στη διαχείριση του πόνου.
Επιστημονικό όνομα: Zingiber officinale
Ανώτερη ταξινόμηση: Τζίντζερ
Τάξη: Είδος
11. Σπανάκι
Υπάρχει ένας λόγος που ο Popeye τρώει το σπανάκι του, το οποίο είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνη C, διάφορα αντιοξειδωτικά, βήτα καροτίνη και πολλά άλλα.
Σίδερο: 2,71 mg (ανά 100 g)
Ενέργεια: 23,18 θερμίδες (ανά 100 g)
Πρωτεΐνη: 2,9 g (ανά 100 g)
Άλλα συστατικά: Ποσότητα
Βιταμίνη Ε: 13% 2 mg
12. Ελληνικό γιαούρτι
Αποφύγετε τις προ-αρωματισμένες ποικιλίες και προσθέστε μέλι ή φρούτα αν πρέπει. Αναζητήστε «ζωντανές και ενεργές» καλλιέργειες στην ετικέτα, καθώς και γιαούρτια που έχουν εμπλουτιστεί με βιταμίνη D. που ενισχύουν το ανοσοποιητικό.
13. Αμύγδαλα
Μια μερίδα ολόκληρα αμύγδαλα με κέλυφος περιέχει 100% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης Ε, μια λιποδιαλυτή βιταμίνη και μια ανοσοενισχυτική.
Σειρά: Ροζάλες
Οικογένεια: Rosaceae
Επιστημονικό όνομα: Prunus dulcis
Βασίλειο: Plantae
Ανώτερη ταξινόμηση: Prunus
Τάξη: Είδος
14. Πράσινο τσάι
Επειδή μαγειρεύεται στον ατμό και δεν έχει υποστεί ζύμωση, το πράσινο τσάι διατηρεί υψηλά επίπεδα γαλικής επιγαλλοκατεχίνης (EGCG), ενός ισχυρού αντιοξειδωτικού. Περιέχει επίσης το αμινοξύ L-θεανίνη, το οποίο μπορεί να αυξήσει την παραγωγή ενώσεων που καταπολεμούν τα μικρόβια στα Τ-κύτταρά σας.
15. Κουρκουμάς
Βασικό συστατικό στο κάρυ, αυτό το μπαχαρικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό χρησιμοποιείται επίσης ως αντιφλεγμονώδες.
Επιστημονικό όνομα: Curcuma longa
Οικογένεια: Zingiberaceae
Σειρά: Zingiberales
Βασίλειο: Plantae
Τάξη: Είδος
Ανώτερη ταξινόμηση: Κρυμμένα-κρίνα
16. Παπάγια
Φάτε λίγη παπάγια για να γεμίσετε βιταμίνη C και ένα πεπτικό ένζυμο που ονομάζεται παπαΐνη. Αυτό το φρούτο περιέχει επίσης σεβαστές ποσότητες φυλλικού οξέος, καλίου και βιταμινών Β.
Επιστημονικό όνομα: Carica papaya
Οικογένεια: Caricaceae
Βασίλειο: Plantae
Σειρά: Brassicales
Τάξη: Είδος
Ανώτερη ταξινόμηση: Παπάγια
17. Ακτινίδιο
Μικρό σε μέγεθος ίσως, αλλά τα ακτινίδια περιέχουν μεγάλες ποσότητες βασικών θρεπτικών συστατικών όπως φυλλικό οξύ, κάλιο, βιταμίνη C και βιταμίνη Κ.
18. Πουλερικά
Το κοτόπουλο ή η γαλοπούλα παρέχουν περίπου το 40-50% της συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης Β-6, βοηθώντας έτσι στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Ταξινόμηση: Κρέας
Παραδείγματα: Κοτόπουλο, Τουρκία
19. Ηλιόσποροι
Μέσα σε αυτά τα τρόφιμα μεγέθους μπουκιάς και που ενισχύουν το ανοσοποιητικό, θα βρείτε θρεπτικά συστατικά όπως φώσφορο, μαγνήσιο και βιταμίνη Β-6. Οι ηλιόσποροι είναι επίσης πλούσιοι σε βιταμίνη Ε, η οποία είναι το κλειδί για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.
20. Οστρακοειδή
Μπορεί να ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, αλλά οστρακοειδή όπως καβούρια, αστακοί, μύδια και μύδια φέρνουν τον ψευδάργυρο, ο οποίος βοηθά τα κύτταρα του ανοσοποιητικού σας να λειτουργούν σωστά.
21. Μαύρη σοκολάτα
Μιλώντας για πράγματα που ακούγονται πολύ καλά για να είναι αληθινά, έχει αναφερθεί ότι το 70% (ή υψηλότερη) μαύρη σοκολάτα μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και να βοηθήσει στη ρύθμιση της ανοσολογικής σας απόκρισης. Θα το πάρουμε!
Περιέχει: Μαγνήσιο, Σίδηρος, Πρωτεΐνη, Κάλιο, incευδάργυρος, Λίπος
Άλλοι τρόποι για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα
Η κατανάλωση μιας υγιεινής και ποικίλης διατροφής θα σας οδηγήσει μέχρι τώρα μόνο εάν δεν κάνετε τις σωστές επιλογές τρόπου ζωής. Για να ενισχύσετε σωστά το ανοσοποιητικό σας σύστημα, πρέπει επίσης να λάβετε τα ακόλουθα μέτρα:
- Μην καπνίζετε
- Πίνετε με μέτρο
- Ασκηθείτε σε τακτική βάση
- Διατηρήστε ένα υγιές βάρος
- Κοιμηθείτε 7-8 ώρες τη νύχτα
- Μην υπερτονίζετε
- Προσπαθήστε να αποφύγετε τις μολύνσεις πλένοντας συχνά τα χέρια σας, μαγειρεύοντας καλά το κρέας και απολυμαίνοντας περιοχές που έχουν εκτεθεί σε συχνή επαφή ανθρώπων ή ζώων
Γενικές Συνήθεις Ερωτήσεις
Ποια είναι τα σημάδια ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος;
Εάν έχετε ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, θα είστε λιγότερο επιρρεπείς σε διηθητικά μικρόβια και λοιμώξεις. Ένας τρόπος για να γνωρίζετε ότι έχετε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα είναι εάν αναρρώσετε γρήγορα από την ασθένεια. Τα αυξημένα επίπεδα ενέργειας και φυσικής ευεξίας είναι επίσης σημάδια ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος.
Ποιες βιταμίνες είναι καλύτερες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος;
Οι βιταμίνες C, B-6, D και E έχουν συσχετιστεί με ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Προσπαθήστε να λαμβάνετε όσο το δυνατόν περισσότερες βιταμίνες από φυσικά τρόφιμα. Μπορείτε επίσης να πάρετε μια πολυβιταμίνη για να καλύψετε τις ελλείψεις.
Ποια φρούτα είναι τα καλύτερα τρόφιμα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό;
Τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ είναι μερικά από τα καλύτερα ενισχυτικά του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι κόκκινες πιπεριές, η παπάγια, το ακτινίδιο, το elderberry και το μούρο acai έχουν επίσης συσχετιστεί με την ισχυρή υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Θα σας αρέσουν επίσης:
Ακολουθεί η επίσημη συμβουλή της κυβέρνησης της Αυστραλίας για τον κορωνοϊό
Ράφια γυμνά καθώς οι Αυστραλοί πηγαίνουν σε πλήρη πανικό Αγορά σε κατάσταση ενάντια στον κορωνοϊό
10 καλύτερες χειρουργικές μάσκες προσώπου για τη μείωση της εξάπλωσης μικροβίων
