Κρυμμένο στα υψίπεδα της Σκωτίας, μακριά από τους μεγάλους παραγωγούς και τα εικονίδια ουίσκι, θα βρείτε το Glenglassaugh, ένα αποστακτήριο που προηγουμένως ήταν αδρανές. Για περισσότερες από δύο δεκαετίες, το μικρό, παράκτιο αποστακτήριο ήταν ακόμα άδειο και το όνομά του δεν είχε ειπωθεί, αλλά το 2008, ο Σκωτσέζος παραγωγός Sandend Bay ξαναγεννήθηκε. Στα χρόνια που έχουν περάσει, ο Glenglassaugh έχει δημιουργήσει μια κληρονομιά για boutique νεαρά ουίσκι, αλλά αυτό είναι το θέμα της αλλαγής. Ένα εκπληκτικό Glenglassaugh 50-year-old μόλις ανακαλύφθηκε, που αντιπροσωπεύει μία από τις παλαιότερες και σπανιότερες εκφράσεις του αποστακτηρίου. Ακόμα καλύτερα, είναι με τίτλο Down Under.
Glenglassaugh 50 ετών
Χρώμα: Σκούρο μέλι manuka
Μύτη: Βαθιά, σαγηνευτικά στρώματα φραγκιπανίου γλυκού αμυγδάλου, σύκα και βατόμουρο, που μεταφέρονται σε ένα κύμα μπαχαρικών ωκεανού, φρυγανισμένη βελανιδιά και αλατισμένη κηρήθρα.
Ουρανίσκος: Μια σύνθετη συμφωνία από κασσί και απαλά εξωτικά φρούτα με κυματισμένα κύματα παπάγιας, μάνγκο και κερασιού. Δρυς και κίτρινο δαμάσκηνο προσθέτουν μια αξέχαστη πολυτέλεια σε αυτήν την εξαιρετική σπάνια βύνη.
Φινίρισμα: Γευτείτε το μαλακό φινίρισμα από καραμελωμένο αχλάδι, ανανά και ρόδι, όμορφα συνυφασμένο με αμύγδαλο και εκλεπτυσμένη βελανιδιά. σε ένα απαλό αεράκι του ωκεανού.
Χρώμα: Φυσικό χρώμα βαρέλι
ABV: Εμφιαλωμένο σε 40,1% ABV.
Σύμφωνα με τον Glenglassaugh, το 50χρονο έχει διαμορφωθεί από την περιοχή στην οποία γεννήθηκε. Βρίσκονται εκεί που συναντώνται η ξηρά και η θάλασσα, η παράκτια επιρροή και ο αλμυρός αέρας της θάλασσας εισχωρούν στο δράμα, χάρη στην εκτεταμένη περίοδο ωρίμανσης στις παράκτιες αποθήκες του αποστακτηρίου.
Μόνο 264 μπουκάλια του Glenglassaugh 50-Year-Old πρόκειται να διατεθούν, με το σπάνιο μπουκάλι έκφρασης από ένα μόνο μετρητά Pedro Ximenez από την Ανδαλουσία στην Ισπανία. Σύμφωνα με τον παραγωγό του Highland, μετά από 50 χρόνια αναπνοής στα στοιχεία του αέρα της Βόρειας Θάλασσας, το ουίσκι έχει πάρει ένα μοναδικό προφίλ γεύσης και χαρακτηριστικό. Πλούσιο και πλούσιο, το Highland Single Malt μπορεί να υπερηφανεύεται για μια «συμφωνία εξωτικών φρούτων σε ένα απαλό αεράκι του ωκεανού».
«Προσφέροντας μια βαθιά και σαγηνευτική γλυκύτητα, το γευστικό προφίλ του 50 Year Old κυμαίνεται από καραμελωμένο αχλάδι έως απαλά εξωτικά κεράσια. αμύγδαλο και εκλεπτυσμένη βελανιδιά συνδυάζονται όμορφα για να παρουσιάσουν μια συμφωνία τροπικών νότες σε ένα απαλό αεράκι του ωκεανού με κύματα γεύσης, που εντείνονται και εξελίσσονται με κάθε γουλιά », δήλωσε η Rachel Barrie, master blender και Glenglassaugh Distillery. "Είναι προνόμιο να αποκαλύψουμε αυτήν την κορυφαία εμφιάλωση στους οπαδούς του ουίσκι σε όλο τον κόσμο στην αρχή ενός νέου κεφαλαίου για τον Γκλένγκλας που γιορτάζει παλιά και νέα".
Ο Μπάρι θα ήξερε. Το τοπικό Sandend Bay επέλεξε με το χέρι το single malt για την πολυπλοκότητα και τη γεύση του. Η κίνηση απέδωσε, με τον 50χρονο Gelnglassaugh να κερδίζει διπλό χρυσό, το υψηλότερο δυνατό βραβείο, στον διάσημο Παγκόσμιο Διαγωνισμό Πνευμάτων του Σαν Φρανσίσκο νωρίτερα φέτος.
«Πολλά μπορούν να συμβούν σε μισό αιώνα και αυτό το ουίσκι έχει δει πολλά σημαντικά
ορόσημα ενώ ωριμάζουμε στις αποθήκες μας », είπε ο Barrrie. "Από το αποστακτήριο που χάθηκε και αναβίωσε πριν από 13 χρόνια μέχρι την κυκλοφορία της πρώτης σειράς που γιορτάζει το νεανικό του πνεύμα."
Το Glenglassaugh 50 Year Old έχει φυσικό χρώμα βαρέλι και εμφιαλώνεται σε 40,1% ABV. Η αρχική κυκλοφορία περιλαμβάνει 264 μπουκάλια που θα είναι διαθέσιμα για 5.500 £ σε επιλεγμένες διεθνείς αγορές στην Ευρώπη και την Ασία από τον Ιούνιο 2021-2022, με κάθε μπουκάλι να βρίσκεται σε εξατομικευμένο κουτί παρουσίασης.
