17 καλύτερα καφέ και μάρκες στην Αυστραλία - Men Life Web Journal

Ο καλύτερος καφές της Αυστραλίας είναι ένας ισχυρισμός που δεν παίρνουμε ασήμαντα. Ως έθνος λάτρεις του καφέ, έχουμε γίνει πολύ καλοί στο να λέμε τα ψητά μας από τα σκοτεινά μας μείγματα. Δεν αρκούμαστε μόνο στο παλιό καλό καθημερινό ζυθοποιείο. Η εύρεση του καλύτερου καφενείου στην Αυστραλία είναι μια ατελείωτη επιδίωξη που αναλαμβάνουμε με χαρά με εθνικιστικό ενθουσιασμό, αλλά μπορεί να είναι λίγο αποθαρρυντικό όταν ξεφυλλίζουμε τα εκατοντάδες αποτελέσματα της Google και τους διαδικτυακούς λιανοπωλητές. Ευτυχώς, έχουμε υποφέρει από ταραχές της καφεΐνης, πονοκεφάλους στις 3 το μεσημέρι και άγρυπνες νύχτες για να περιορίσουμε τον καλύτερο καφέ στην Αυστραλία. Ακολουθεί μια λίστα με τις καλύτερες μάρκες αυστραλιανού καφέ για την επόμενη διόρθωση καφεΐνης.

Θα σας αρέσουν επίσης:
Πώς να φτιάξετε Cold Brew καφέ που πραγματικά έχει καλή γεύση
Πώς να φτιάξετε χτυπημένο καφέ. The Viral TikTok Treat
110 Καλύτερα Εξειδικευμένα Καφενεία & Καφετέριες στο Σίδνεϊ

Αυστραλιανός καφές με μια ματιά

Αν ρίξετε το βλέμμα σας πίσω μερικές δεκαετίες, ο καφές εθεάθη και πλησιάστηκε κάτω από έναν εντελώς διαφορετικό φακό. Ο στιγμιαίος καφές κρατούσε τα ηνία και τα εξειδικευμένα καφενεία διοικούνταν από μετανάστες και πρώην που έψαχναν για ένα κομμάτι της παλιάς χώρας Down Under. Προς το τέλος της χιλιετίας, τα πράγματα άλλαξαν. Ο Adam Matheson, Chief Coffee Officer της Campos πιστεύει ότι το πολυπολιτισμικό τοπίο έχει χρησιμεύσει ως ο καταλύτης πίσω από την αναπτυσσόμενη κουλτούρα καφέ στη χώρα.

«Χάρη στην επιρροή των Ελλήνων και των Ιταλών μεταναστών, η αυστραλιανή καφετέρια προήλθε σε μεγάλο βαθμό από την αγάπη για τον εσπρέσο και τις πιο παραδοσιακές μεθόδους ζυθοποιίας, όπως ο γαλλικός τύπος (έμβολο) και οι ζυθοποιίες», λέει ο Matheson. Άνθρωπος των ΠολλώνΤο «Ο καφές στην Αυστραλία, αν δεν ήταν στιγμιαίος, ήταν συνήθως πικρός, ζεστός και είχε λίγη εστίαση στη φρεσκάδα και τη συνέπεια. Οι αντιλήψεις μας έχουν αλλάξει τα τελευταία είκοσι χρόνια, όπου είδαμε πιο ανεξάρτητα εξειδικευμένα καφενεία και ψησταριές, αντί για τις μεγαλύτερες αλυσίδες, να υποστηρίζουν μια πιο διαφανή, ποιοτικά εστιασμένη προσέγγιση που μοιάζει περισσότερο με αυτήν που βλέπουμε στη βιομηχανία κρασιού ».

Η αλλαγή της ιδεολογίας είδε τον καλύτερο καφέ στην Αυστραλία να γιορτάζεται στην παγκόσμια σκηνή. Με μια ανανεωμένη εστίαση στην προέλευση του καφέ και τις περιοχές και τα αγροκτήματα μέσα σε αυτά, οι Αυστραλοί λάτρεις του καφέ βοήθησαν στην οικοδόμηση μιας αναπτυσσόμενης βιομηχανίας που πολλοί προσπαθούν να αξιοποιήσουν. Κάποια, πιο επιτυχημένα από άλλα.

«Σε γενικές γραμμές, οι Αυστραλοί εκτιμούν σταθερά το καλό φαγητό και τα ποτά. Αυτός είναι εν μέρει ο λόγος που οι Αυστραλοί καταναλωτές απέρριψαν σε μεγάλο βαθμό την επανάσταση των Starbucks και είναι μια πραγματική τιμή για εμάς ως έθνος που αγαπά τον καφέ », λέει ο Αυστραλός ειδικός στον καφέ. «Οι baristas, οι ψήστες και οι επαγγελματίες του καφέ, που ευτυχώς έχουν έρθει στην Αυστραλία από όλες τις γωνιές του πλανήτη, είναι παθιασμένοι με τη μάθηση, τη βελτίωση και ακόμη και τον ανταγωνισμό σε παγκόσμιες εκδηλώσεις καφέ. Ο αυστραλιανός παρασκευασμένος καφές κατέχει ισχυρή θέση στην παγκόσμια σκηνή. Ως χώρα, έχουμε περάσει από την επιρροή σε επηρεαστές στον παγκόσμιο καφέ. Το γεγονός ότι το Flat White μας βρίσκεται πλέον σε όλο τον κόσμο είναι απόδειξη αυτού. »

Ο καλύτερος καφές στην Αυστραλία

1. Coffee Alchemy, Marrickville, NSW

Όταν πρόκειται για τις καλύτερες μάρκες καφέ στην Αυστραλία, η Coffee Alchemy παίρνει το κέικ. Ο ψήστης Marrickville είναι αποδέκτης του τίτλου Australian Barista Champion, του τίτλου Australian Cupping Champion και νικητής πέντε βραβείων κόκκων καφέ. Πάρτε έναν καφέ και μια σακούλα φασόλια στο κατάστημα ή παραγγείλετε τους κόκκους σας online.

Γνωστός για: μείγματα απλής προέλευσης, εσπρέσο
Διεύθυνση: 24 Addison Rd, Marrickville NSW 2204
Τηλέφωνο: +61 2 9516 1997
Tradρες συναλλαγών: Δευ-Παρ 7 π.μ.-2 μ.μ., Σάβ 8 π.μ.-3 μ.μ., Κυρ 9 π.μ.-1 μ.μ

2. Περήφανη Μαίρη, Collingwood, VIC

Οι μύλοι στο Proud Mary είναι γεμάτοι με τα σπιτικά ψητά μίγματά τους, τα οποία μπορείτε επίσης να αγοράσετε ως σπιτικό φαγητό. Μπορείτε ακόμη και να παραλάβετε τα υπέροχα μείγμα τους απευθείας στην πόρτα σας με μια δεκαπενθήμερη συνδρομή. Όταν ονομάζεστε ένα από τα καλύτερα καφενεία στη Μελβούρνη, γνωρίζετε ότι είστε καλά.

Γνωστός για:
Διεύθυνση: 172 Oxford Street, Collingwood VIC 3066
Τηλέφωνο: +61 3 9417 5930
Tradρες συναλλαγών: Δευ-Παρ 8 π.μ.-3 μ.μ

3. Barrio Collective Coffee, Braddon, ACT

Αν ψάχνετε για τον καλύτερο καφέ στην Αυστραλία και τυχαίνει να βρίσκεστε στην Καμπέρα, ρίξτε μια ματιά στο Barrio Collective Coffee. Με τη γκάμα των ειδικών ζυθοποιιών και την επιλογή γλυκών και νόστιμων γλυκών, δεν μπορείτε πραγματικά να κάνετε λάθος για ένα διάλειμμα για καφέ.

Γνωστός για: αρτοσκευάσματα, ειδικά μείγματα
Διεύθυνση: 59/30 Lonsdale Street, Braddon ACT 2612
Τηλέφωνο: +61 0423 100 814
Tradρες συναλλαγών: Δευτ-Παρ 7 π.μ.-2.30 μ.μ., Σάββατο-Κυρ. 8 π.μ.-2.30 μ.μ

4. Blackstar Coffee, West End, QLD

Ο καφές Blackstar στο West End του Μπρίσμπεϊν μπορεί να είναι το καλύτερο μικρό καφέ στην πόλη, αλλά στα παρασκήνια, υπάρχει μια βαριά επέμβαση. Η μάρκα προσφέρει ένα πλούσιο μείγμα εσπρέσο μίας προέλευσης και ιδανικό για όσους θέλουν να φτιάξουν τον καφέ τους στο σπίτι.

Γνωστός για: μείγματα απλής προέλευσης
Διεύθυνση: 44 Thomas St, West End QLD 4101
Τηλέφωνο: (07) 3217 2323
Tradρες συναλλαγών:Δευ-Κυρ 7 π.μ.-3 μ.μ

5. Campos Coffee, Newtown, NSW

Η εμβληματική βιτρίνα της Νέας Νότιας Ουαλίας για τον εμβληματικό αυστραλιανό ψητό, το Campos Coffee στο Newtown είναι ο παράδεισος των τελειομανών. Από τα ειδικά παρασκευασμένα lattes έως τα πιο πειραματικά ψητά, το καφέ προσφέρει λίγο από όλα. Το καλύτερο από όλα, αυτό δεν είναι σπίτι για μεγάλες επιχειρήσεις. Ο καφές Campos είναι πλήρως ριζωμένος στην κλασική σκηνή του Newtown, και δικαίως.

Γνωστός για: μείγματα απλής προέλευσης
Διεύθυνση: 193 Missenden Rd, Newtown NSW 2042
Τηλέφωνο: (02) 9516 3361
Tradρες συναλλαγών: Δευ-Παρ 7 π.μ.-4 μ.μ. Σαβ 8 π.μ.-5 μ.μ., Κυρ 8 π.μ.-4 μ.μ

6. Mecca Coffee, Alexandria, NSW

Μπορείτε να μυρίσετε τα φασόλια πριν ακόμη εμφανιστεί η Μέκκα στην Αλεξάνδρεια. Αυτό συμβαίνει επειδή ψήνονται στο θέαμα στα vintage Probat roasters τους, εξασφαλίζοντας συνέπεια και νοστιμιά. Ρίξτε μια ματιά και πιάστε μια τσάντα ή μερικά κουτιά για να πάτε σπίτι την επόμενη φορά που θα είστε στην Αλεξάνδρεια.

Γνωστός για: Bounty καφέ, ρολό BAE
Διεύθυνση: 26 Bourke Road, Alexandria NSW 2015
Τηλέφωνο: +61 2 9806 3030
Tradρες συναλλαγών: Δευ-Παρ 7 π.μ.-3 μ.μ., Σάββατο-Κυρ. 8 π.μ.-3 μ.μ

7. Market Lane Coffee, Μελβούρνη, VIC

Αυτός ο μπουτίκ ψησίματος και λιανοπωλητής υπερηφανεύεται ότι προμηθεύεται βιώσιμα φασόλια από τους καλύτερους παραγωγούς σε όλο τον κόσμο. Το ψήσιμο του Market Lane Coffee πραγματοποιείται στην αγορά Prahran και μόνο σε μικρές παρτίδες. Το κατάστημα είναι όπου σερβίρουν εποχιακό καφέ και όπου μπορείτε να αγοράσετε τη δική σας προμήθεια για να πάτε σπίτι.

Γνωστός για: φασόλια μονής προέλευσης
Διεύθυνση: 8 Collins Street, Μελβούρνη VIC 3000
Τηλέφωνο: +61 3 9804 7434
Tradρες συναλλαγών: Δευ-Παρ 7 π.μ.-2 μ.μ

8. Seven Miles Roasters, Manly Vale, NSW

Με επικεφαλής μια ομάδα βραβευμένων ψητών καφέ, το Seven Miles Roasters παραδίδει τα προϊόντα από το φλιτζάνι. Όχι μόνο ένας από τους καλύτερους παραγωγούς καφέ της Αυστραλίας, η επιχείρηση προσφέρει επίσης κορυφαία στον κλάδο επιστήμη του καφέ, προγράμματα υποστήριξης καφέ και βιωσιμότητας. Όπως το έθεσαν, εκεί η τέχνη συναντά την επιστήμη για να δημιουργήσει εξαιρετικό καφέ.

Διεύθυνση: 75 Kenneth Rd, Manly Vale NSW 2093
Ωρες: Δευ-Παρ: 8:30 π.μ.-5 μ.μ
Τηλέφωνο: 1300 132 507

9. Patricia Coffee Brewers, Μελβούρνη, VIC

Για τον καλύτερο καφέ που μπορεί να προσφέρει η Αυστραλία, πηγαίνετε στο CBD της Μελβούρνης κάτω από την οδό Little Bourke Street και βρίσκετε ζυθοποιούς Patricia. Ένα γραφικό καφενείο που πραγματικά ξέρει πώς να ψήνει ένα φασόλι και προσφέρει μια ποικιλία από νόστιμους καφέδες και τοπικά αρτοσκευάσματα. Ένα αιώνιο αγαπημένο για τους εθίμενους στην καφεΐνη ντόπιους της Μελβούρνης, η Patricia έχει ήδη ό, τι θέλετε και ένα ποτήρι αφρώδες νερό από πάνω. Αν ψάχνετε για το καλύτερο καφενείο στην Αυστραλία, αυτό μπορεί κάλλιστα να είναι.

Γνωστός για: καφές μονής προέλευσης, επίπεδος λευκός
Διεύθυνση: 493-495 Little Bourke Street, Μελβούρνη VIC 3000
Τηλέφωνο: +61 2 9806 3030
Tradρες συναλλαγών: Δευ-Παρ 7 π.μ.-4 μ.μ

10. The Cupping Room, Καμπέρα, ACT

Αν ψάχνετε για μερικές από τις καλύτερες μάρκες καφέ που έχει να προσφέρει η Αυστραλία, τότε το The Cupping Room στην Καμπέρα είναι η απάντηση για κάθε λάτρη του καφέ. Σκεφτείτε τον καφέ φίλτρου κρύου σταγόνου, ρίξτε οβρέδες, εσπρέσο και πολλά άλλα, καθώς και υπέροχα παρασκευασμένα τσάγια και μείγματα, ιδανικά για την επόμενη παραλαβή σας.

Γνωστός για: μαύρος καφές betty
Διεύθυνση: 1/1-13 University Avenue, Canberra ACT 2601
Τηλέφωνο: +61 2 6257 6412
Tradρες συναλλαγών: Δευ-Παρ 7 π.μ.-4 μ.μ., Σαβ-Κυρ 8 π.μ.-3 μ.μ

11. Sensory Lab, Μελβούρνη, VIC

Το Sensory Lab είναι ένα βασικό προϊόν στη Μελβούρνη και το Σίδνεϊ και τώρα έχει ανοίξει ακόμη και κατάστημα στην άλλη άκρη του κόσμου στο κεντρικό Λονδίνο. Το μικρό κατάστημα Collins στο δρόμο είναι ένα ζεστό μέρος για να δοκιμάσετε μερικούς από τους καλύτερους καφέδες στην Αυστραλία και μια τακτοποιημένη επιλογή κόκκων καφέ για να πάρετε σπίτι μαζί σας.

Γνωστός για: μακρύ μαύρο, εσπρέσο
Διεύθυνση: 297 Little Collins Street, Μελβούρνη VIC 3000
Τηλέφωνο: +61 3 9132 8960
Tradρες συναλλαγών: Δευ-Παρ 8 π.μ.-6 μ.μ

12. Seven Seeds, Carlton, VIC

Το Seven Seeds ξεκίνησε το 2007 και τελικά εξελίχθηκε σε μοντέλο café-roastery που είναι σήμερα. Μπορείτε να δείτε το κατάστημά τους στο Carlton, να δοκιμάσετε όλα όσα έχουν να προσφέρουν και να αγοράσετε την τρέχουσα γκάμα εσπρέσο και καφέ φίλτρου, η οποία περιλαμβάνει κόκκους που προέρχονται από τη Γουατεμάλα, την Αιθιοπία, την Κολομβία και τη Βραζιλία.

Γνωστός για: επτά σπόροι μίγμα εσπρέσο
Διεύθυνση: 114 Berkeley St, Carlton VIC 3053
Τηλέφωνο: +61 0460 579 905
Tradρες συναλλαγών: Δευ-Παρ 7 π.μ.-4 μ.μ., Σαβ-Κυρ 8 π.μ.-4 μ.μ

13. Blackout Coffee, Paddington, QLD

Το Blackout Coffee στο προάστιο Paddington του Μπρίσμπεϊν βρίσκεται όμορφα σε ένα διάδρομο και προσφέρει ένα ωραίο ηλιόλουστο μέρος για να πάρετε έναν από τους καφέδες από το δικό τους ψητό Black Lab Co.

Γνωστός για: μείγματα απλής προέλευσης
Διεύθυνση:173 Latrobe Terrace, Paddington QLD 4006
Τηλέφωνο: +61 0410 195 459
Tradρες συναλλαγών:Δευ-Κυρ 6 π.μ.-2 μ.μ

14. Monday’s Coffee Store, Adelaide, NSW

Όταν ψάχνετε για τον καλύτερο καφέ στην Αδελαΐδα, αυτό το μικρό καφέ είναι σίγουρος νικητής. Δοκιμάστε τα υπέροχα μείγματα στο χώρο του ξενοδοχείου και πάρτε στο σπίτι μια τσάντα με ένα από τα καταστήματα καφέ της Δευτέρας σχολαστικά ψημένα φασόλια. Εμπιστευτείτε μας όταν λέμε, αυτή είναι μια Δευτέρα που πραγματικά θα περιμένετε.

Γνωστός για: μείγματα εποχής
Διεύθυνση: 95 Grenfell St, Adelaide SA 5000
Tradρες συναλλαγών: Δευ-Παρ 7 π.μ.-3 μ.μ

15. Blacklist Coffee Roasters, Subiaco, WA

Όταν πρόκειται για τα καλύτερα καφέ στο Περθ, η Blacklist είναι δύσκολο να βρεθεί. Το ψητό Subiaco άνοιξε πρόσφατα το πρώτο του concept store «κελάρι πόρτας», δίνοντας στους λάτρεις του καφέ την επιλογή να καθίσουν στη μπάρα φίλτρου και να πιουν σπάνιους και υψηλής ποιότητας καφέδες μίας προέλευσης από κρυστάλλινα ποτήρια κρασιού. Μοιάζει πολύ με μια συνεδρία γευσιγνωσίας κρασιού ή ουίσκι, το καθένα συνοδεύεται από λεπτομερείς νότες γευσιγνωσίας. Προσφέρουν επίσης ένα μενού γευσιγνωσίας all-you-can-drink, το οποίο εκτείνεται σε όλα τα μείγματα και τις μεθόδους παρασκευής.

Επιλογές υπηρεσίας: Δείπνο · Φαγητό · Χωρίς παράδοση
Διεύθυνση: 439D Hay St, Subiaco WA 6008
Ωρες: Δευ-Κυρ: 7 π.μ.-2 μ.μ

16. Folk, Byron Bay, NSW

Δεν είναι μυστικό Το Byron Bay είναι φορτωμένο με υπέροχα καφενεία της Αυστραλίας, αλλά το Folk είναι ένα σημείο που είναι δύσκολο να νικήσεις. Το μενού φαγητού καθοδηγείται από λαχανικά, αλλά ο καφές εδώ πραγματικά λάμπει. Με επίκεντρο την παρασκευή παρτίδας φίλτρου, τον παραδοσιακό εσπρέσο, μπορείτε να περιμένετε μεγάλες, τολμηρές και δυνατές γεύσεις σε αυτό το εξειδικευμένο καφενείο.

Επιλογές υπηρεσίας: Δείπνο · Φαγητό · Χωρίς παράδοση
Που βρίσκεται στην: Discovery Parks - Byron Bay
Διεύθυνση: 1/399 Ewingsdale Rd, Byron Bay NSW 2481
Ωρες: Δευ-Κυρ: 7:30 π.μ.-2:30 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 6685 5265

17. Single O, Surry Hills, NSW

Πάρτε μια φρεσκοψημένη τσάντα για το σπίτι από μία από τις καλύτερες μάρκες καφέ στην Αυστραλία. Είτε ψάχνετε για ένα μόνο ποτήρι, είτε για κρύο ζυθοποιείο είτε για εσπρέσο, το Single O σας έχει καλύψει. Προχωρήστε στο καφενείο τους στην οδό Reservoir για να δοκιμάσετε τις πολλές προσφορές τους ή να το παραδώσετε απευθείας στην πόρτα σας όταν παραγγέλνετε online.

Γνωστός για: μείγματα απλής προέλευσης, μείγμα δεξαμενής
Διεύθυνση: 60-64 Reservoir St, Surry Hills NSW 2010
Τηλέφωνο: +61 2 9211 0665
Tradρες συναλλαγών: Δευτ-Παρ 7 π.μ.-3.30 μ.μ. Σαβ-Κυρ. 8 π.μ.-3 μ.μ

Γενικές Συνήθεις Ερωτήσεις

Είναι ο καφές ωφέλιμος για την υγεία σας;

Έχει αποδειχθεί ότι ο καφές σε κάνει να αισθάνεσαι πιο ενεργητικός, ενώ καίει λίπος και βελτιώνει τη φυσική απόδοση. Μελέτες δείχνουν επίσης ότι μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο πολλών παθήσεων, όπως ο διαβήτης τύπου 2, ο καρκίνος και η νόσος του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον.

Πώς αποθηκεύετε κόκκους καφέ;

Για να διατηρήσετε τη φρέσκια ψημένη γεύση των φασολιών σας όσο το δυνατόν περισσότερο, αποθηκεύστε τα σε ένα αδιαφανές, αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου.

Πόσο διαρκούν οι κόκκοι καφέ;

Τα επεξεργασμένα φασόλια που αποθηκεύονται σε συνηθισμένα δοχεία θα διαρκέσουν περίπου 10-14 ημέρες. Η συσκευασία στο σπίτι με αλουμινόχαρτο θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής έως και 3-4 εβδομάδες, ενώ τα ψημένα φασόλια συσκευασμένα σε σφραγισμένες σακούλες χαρτιού τεσσάρων στρωμάτων μπορούν να αποθηκευτούν έως και 6 μήνες.