Υπάρχει μια δίκαιη πιθανότητα εάν ελέγξετε οποιοδήποτε αυστραλιανό ντουλάπι ποτών αυτή τη στιγμή, θα βρείτε ένα μπουκάλι Baileys (μαμά), μισό μπουκάλι σκωτσέζικο (μπαμπά) και λίγο ποτισμένη βότκα (χάρη σε όποιον έφηβο πίστευε ότι η μαμά και Ο μπαμπάς δεν θα το προσέξει.) Το καλά εφοδιασμένο ντουλάπι ποτών είναι λίγο χαμένη τέχνη και αυτό που εμείς στο Men Life Web Journal σκοπεύουμε να επαναφέρουμε ως πρότυπο στο σπίτι του σύγχρονου ευγενικού. Ένας τρόπος για να ξεχωρίσετε είναι να το γεμίσετε με ποιοτικά μπουκάλια φτιαγμένα από τις καλύτερες αυστραλιανές μάρκες αλκοόλ.
Αυστραλιανό λικέρ με μια ματιά
Η Αυστραλία φιλοξενεί μια αναπτυσσόμενη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών, η οποία μπορεί να δυσκολέψει το να παραμείνει στην κορυφή του ποιος είναι ποιος και τι είναι. Ενώ πολλά από τα μικρότερα, βιοτεχνικά μας αποστακτήρια λαμβάνουν ευρεία προσοχή από τα ΜΜΕ για τα βραβευμένα ουίσκι, ρούμια και τζιν, υπάρχει ένας τεράστιος τομέας της αγοράς που αποτελείται από λικέρ που αποστάζονται και ενισχύονται εδώ στο έδαφος της Αυστρίας, καθώς και ένα σωρό μεγάλα ονόματα που ίσως δεν είχατε συνειδητοποιήσει ότι το σκότωναν στη σκηνή των διεθνών βραβείων.
«Κοινωνικά και πολιτιστικά ήμασταν πάντα ευθυγραμμισμένοι με τις ΗΠΑ, αλλά υπήρξε μια αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο γίνονται αντιληπτά τα περισσότερα πνεύματα στην Αυστραλία», λέει ο Malcolm Gandar, οικοδεσπότης masterclass και πρεσβευτής μάρκας για το Cocktail Porter & The Whisky Mill Men Life Web JournalΤο «Οι καταναλωτές είναι πολύ πιο ενημερωμένοι από ποτέ, με μια πραγματική ώθηση για διαφάνεια στο τι πραγματικά τρώνε και πίνουν οι άνθρωποι. Έχει αποδειχθεί βαθύτερη κατανόηση και εκτίμηση για την καλή χειροτεχνία και ως σύνολο οι καταναλωτές αναζητούν καλοφτιαγμένα και καλής ποιότητας αποστάγματα. Ορισμένες κατηγορίες έχουν σίγουρα ωφεληθεί περισσότερο από άλλες από αυτό, ωστόσο, η άνοδος της τέχνης και των κορυφαίων οινοπνευματωδών ποτών ήταν εμφανής σε όλες τις κατηγορίες - βότκα, τζιν, τεκίλα, ουίσκι, μπέρμπον και λικέρ ».
Σύμφωνα με τον Αυστραλό εμπειρογνώμονα οινοπνευματωδών ποτών, η κατηγορία συνεχίζει να μεγαλώνει. Σύμφωνα με την αμερικανική αγορά, προβλέπει ότι το ενδιαφέρον για τα τοπικά οινοπνευματώδη ποτά θα συνεχιστεί, με έμφαση σε συγκεκριμένες γεύσεις.
«Μία κατηγορία που γνώρισε τεράστια άνθηση πρόσφατα ήταν η κατηγορία των αποσταγμάτων αγαύης, συμπεριλαμβανομένης της Τεκίλα και της Μεζκάλ», είπε ο Γκάνταρ. «Ένα βασικό παράδειγμα είναι το ποσό των διασημοτήτων που είτε βάζουν το όνομά τους είτε τα χρήματά τους πίσω από μάρκες τεκίλας - George Clooney, Rita Ora, Nick Jonas, Michael Jordan, Carlos Santana, LeBron James, The Rock και φυσικά Kendall Jenner. Αισθάνομαι ότι μια τάση θα ενισχυθεί μόνο στην Αυστραλία, με τα πρώτα αυστραλιανά Agave Spirits να έχουν ήδη φτάσει στα ράφια ».
Καλύτερες μάρκες Αυστραλιανών ποτών
Με τις αυστραλιανές μάρκες ποτών να παράγουν μερικές από τις κορυφαίες σταγόνες στον κόσμο, αξίζει να επενδύσετε το χρόνο και τα χρήματά σας σε εγχώριες ομορφιές. Εδώ είναι μερικά μόνο από τα αγαπημένα μας που αξίζουν μια θέση στο ράφι σας.
1. Mr Black Coffee Liqueur
Όταν ο κύριος αποστακτήρας Phillip Moore και ο σχεδιαστής Tom Baker συμφώνησαν ότι και οι δύο αγαπούσαν τον καφέ και το ποτό, αλλά δεν τους άρεσε τίποτα που διατίθεται στην αγορά με τη μορφή ενός αξιοπρεπούς λικέρ καφέ, άρχισαν να εργάζονται. Μετά από 9 μήνες επένδυσης στην Ε & Α, το πνευματικό τους παιδί, ο Mr Black, κέρδισε ένα χρυσό μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου & Αποσταγμάτων του Λονδίνου το 2012.
Έκτοτε, έχουν βρει τον δρόμο τους σχεδόν σε κάθε μπαρ της χώρας και σε όλα τα καλύτερα μαρτίνι εσπρέσο. Συνεργάστηκαν ακόμη και σε μια εξαιρετικά σπάνια έκδοση Παναμάς Γκέισα με καβουρδιστές καφέ Campos, αλλά μην πάρετε τις ελπίδες σας για ένα μπουκάλι - και οι 6 βγήκαν 115 each έκαστος κατά την κυκλοφορία.
Τύπος: Λικέρ καφέ
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 25% ABV
Τιμή: $ 54,99 AUD
2. Άρτσι Ρόουζ
Το καλύτερο του Rosebery - αν θέλετε να αποθηκεύσετε κάτι που οι περισσότεροι σύντροφοί σας δεν θα έχουν, τότε τακτοποιήστε τον εαυτό σας με ένα ή δύο μπουκάλια από αυτούς τους τύπους. Τα Staples of Signature Dry Gin, Signature Vodka και White Rye (τα οποία έχουν κερδίσει πολλά βραβεία) δεν θα σας απογοητεύσουν (το ουίσκι είναι επίσης σε εξέλιξη), αλλά επίσης προσέξτε τα καλούδια περιορισμένης κυκλοφορίας τους, τέλεια αν θέλετε πραγματικά η συλλογή του ντουλαπιού σας να ξεχωρίζει.
Τύπος: Τζιν
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 42% ABV
Τιμή: $ 79 AUD
Γεννημένο στους δρόμους της Μελβούρνης, το ουίσκι Starward έχει γίνει μια από τις καλύτερες και πιο βραβευμένες μάρκες αλκοόλ της χώρας. Πιο πρόσφατα, ο παραγωγός ουίσκι εξασφάλισε μια σειρά διακρίσεων στα World Whisky Masters, αποσπώντας ένα χρυσό μετάλλιο και ένα βραβείο Master για την πρόσφατα αποκαλυπτική UNEXPEATED κυκλοφορία του. Με επίκεντρο την εξαιρετική χειροτεχνία και τα φυσικά συστατικά, το Starwards είναι μια εκλεπτυσμένη άποψη για τα αυστραλιανά αποστάγματα.
Τύπος: Ουίσκι
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: από 40% ABV
Τιμή: $ 49 AUD
4. St Agnes
Ενώ σίγουρα υπάρχει ένα αδιάφορο μπουκάλι VS που κάθεται στο πίσω μέρος του ντουλαπιού της νάννας σας (μόνο για χριστουγεννιάτικη πουτίγκα - σίγουρα, ναν), μην υπολογίζετε αυτούς τους τύπους ως σοβαρούς διεκδικητές στον κόσμο του μπράντι. Ενώ μπορεί να έχετε την τάση να υποθέσετε ότι τα καλύτερα πράγματα προέρχονται από το κονιάκ στη Γαλλία, το St Agnes έχω δραστηριοποιούνται στο εμπόριο τους για πάνω από 90 χρόνια και έχουν μάθει ένα ή δύο πράγματα στην πορεία. Αποκτήστε ένα μπουκάλι από την κορυφαία γκάμα τους όταν θέλετε να πιείτε ένα γεύμα μετά το δείπνο που δεν έχει περάσει ένα χρόνο σε εμπορευματοκιβώτιο αποστολής.
Τύπος: Κονιάκ
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: διαφέρει ανά φιάλη
Τιμή: ξεκινά από $ 110 AUD
5. 666 Βότκα
Φτιαγμένο από τα τόσο καθαρά νερά του Ακρωτηρίου Γκριμ, αυτή η αυστραλιανή μάρκα ποτών φτιάχνει ένα από τα καλύτερα τοπικά οινοπνευματώδη ποτά που έχουμε δοκιμάσει. Με μια μικρή ποικιλία που περιλαμβάνει μια κλασική βότκα, μια βότκα με γεύση βούτυρο και μια βότκα εμποτισμένη με καφέ από τους θρυλικούς ψητές της Μελβούρνης St Ali, αυτοί οι τύποι ακολούθησαν τη νικηφόρα φόρμουλα να βρουν ένα πράγμα και να το κάνουν καλά. Αυτά είναι τόσο ομαλά όσο έρχονται για να πίνουν τακτοποιημένα ή δοκιμάστε τη Βότκα Φθινοπωρινού Βούτυρου σε ένα μαρτίνι εσπρέσο.
Τύπος: Βότκα
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 40% ABV
Τιμή: ξεκινά από $ 65 AUD
6. Βότκα Ο
Έτσι, όλοι έχουμε στρέψει τη μύτη μας επειδή είναι κάτω από $ 40 και δεν είναι κατασκευασμένο στην Πολωνία, ή ακόμα χειρότερα - υποθέσαμε ότι λόγω της τιμής του είναι μια ακατάλληλη εισαγωγή που στάλθηκε κατευθείαν στον κάδο των συμφωνιών. Μισώ να είμαι αυτός που θα σου πει, αλλά αν έχεις κάνει αυτή την υπόθεση, είσαι τόσο λάθος.
Η βότκα Ο είναι το αποτέλεσμα δύο συντρόφων με έδρα το Σίδνεϊ που ήθελαν να φτιάξουν μια βότκα χωρίς καθαρότητα και ξεκίνησαν την παρέα τους με τη μυρωδιά ενός λιπαρού κουρέλι. Κατασκευασμένο από ορό γάλακτος στη Νέα Ζηλανδία, έχει φτάσει μέχρι το νούμερο 3 στην αγορά της Αυστραλίας και έχει κερδίσει πολλά βραβεία. Κατατάσσεται επίσης στο κορυφαίο 10% των βότκας παγκοσμίως για καθαρότητα. Δεν είναι κακό για μια συμφωνία και σίγουρα αξίζει να το κρατάτε στο χέρι. Η βότκα Ο είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές αυστραλιανό ποτό.
Τύπος: Βότκα
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 37,5% ABV
Τιμή: ξεκινά από $ 36 AUD
7. Ιππόκαμπος
Όταν η ομάδα πίσω από τα μικρά πλάσματα της Fremantle έφτιαξε με τσέπες γεμάτες μετρητά το 2012, αφού πούλησε την εταιρεία στον ιαπωνικό κολοσσό μπύρας Lion, δεν έκανε το κλασικό WA και τα ξόδεψε όλα σε τζετ σκι και πτήσεις business class στο Μπαλί. Αντ 'αυτού, αποφάσισαν να ανεβάσουν το ABV στο προϊόν τους και να ανοίξουν ένα αποστακτήριο. Γρήγορα μπροστά 5 χρόνια και το Hippocampus Metropolitan Distillery είναι μία από τις καλύτερες μάρκες Αυστραλιανών ποτών που φτιάχνουν μερικά από τα πιο νόστιμα τζιν και βότκα.
Τύπος: Τζιν, βότκα
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: από 40% ABV
Τιμή: ξεκινά από $ 75 AUD
8. Αποστακτήριο Tamborine Mountain
Υπάρχει μια δίκαιη πιθανότητα να μην έχετε ακούσει ποτέ για το αποστακτήριο του Michael Ward - δεν θα βρείτε τα προϊόντα του στα ράφια του Dan Murphy's, ή πιθανότατα ακόμη και σε μια τοπική μπουτίκ. Αυτό δεν σημαίνει ότι κανείς δεν ξέρει γι 'αυτούς. Το Tamborine Mountain Distillery (ή TMD, όπως θα το αποκαλούσαν οι περισσότεροι) είναι, στην πραγματικότητα, γνωστό κυρίως στους πνευματικούς κριτές, αφού έχει συγκεντρώσει τεράστια βραβεία 300+ στα 20 περίπου χρόνια λειτουργίας του.
Έχοντας μετακομίσει στο Κουίνσλαντ από την Τασμανία για να ξεφύγουν από το κρύο, ο Μάικλ και η Άλα Ουάρντ αποφάσισαν να μετατρέψουν τις υπερβολικές ποσότητες φρούτων στην ιδιοκτησία τους σε ποτό (λογικά). Ο Μάικλ αποστάζει μερικά από τα πιο περίεργα (και σοβαρά πιο νόστιμα) πράγματα που μπορείτε να σκεφτείτε, όπως ένα Βράδυκο Μπράντυ που προτιμούν οι μπάρμαν σε όλη τη χώρα, ένα Lilly Pilly Gin που φτιάχνει ένα από τα καλύτερα GnT που θα έχετε ποτέ και ένα λικέρ Quandong (don) Μην ρωτήσετε, απλά πιείτε το). Ακόμα καλύτερα, μπορείτε να το αγοράσετε online. Το Tamborine είναι ένα σπάνιο, εκπληκτικό αυστραλιανό ποτό.
Τύπος: Βότκα, Σνάπς κ.λπ.
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: ποικίλλει ανά προϊόν
Τιμή: ξεκινά από $ 18 AUD
9. Ρούμι Bundaberg
Εντάξει, πριν ρίξετε το λαιμό μας για να συμπεριλάβετε το χυμό του Queensland fightin 'στη λίστα, μείνετε μαζί μας ενώ δικαιολογούμε γιατί ονομάσαμε την Bundy ως μία από τις καλύτερες μάρκες ποτών της Αυστραλίας. Σίγουρα, μερικές σαμπάνιες ζαχαροκάλαμου (διαβάστε: Bundy & Cokes) έχουν προκαλέσει δράματα σε όλους μας, αν όχι τουλάχιστον στο κεφάλι μας την επόμενη μέρα μετά από μια μεγάλη νύχτα στα τούρπ, πίσω ήμασταν απλά παλικάρια. Το θέμα είναι: η Master Distillers Collection τους κερδίζει συνεχώς τεράστια βραβεία - τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό. Έχουν επίσης δωρίσει τεράστια ποσά για την αντιμετώπιση καταστροφών όταν το Queensland το έχει αντιμετωπίσει. Κρατήστε ένα μπουκάλι με τα καλά πράγματα με υπερηφάνεια. Το Bundaberg Rum είναι ουσιαστικά ποτό Αυστραλίας.
Τύπος: Ρούμι
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 37% ABV
Τιμή: ξεκινά από $ 40 AUD
10. Old Young’s
Οι Old Young’s έχουν ήδη κάνει μεγάλη βουτιά, κερδίζοντας την κοινή κορυφή ως Distillery of The Year στα βραβεία 2021-2022 Australian Distilled Spirits, για τη γευστική και ιδιόμορφη γκάμα των αποσταγμάτων τους, τα οποία φτιάχνουν προσεκτικά στην κοιλάδα των Κύκνων, WA. Ο καφές με σταγόνες, η βότκα και μια επιλογή από τζιν αποτελούν τη βάση για τη γραμμή, αλλά αν θέλετε να πάρετε όλα τα κακά, κολλήστε στη βότκα Pavlova. Το Old Young's είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές ποτό Αυστραλίας.
Τύπος: Τζιν, βότκα
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: από 40% ABV
Τιμή: ξεκινά από $ 65 AUD
11. Onyx Coffee Spirits
Με βάση την κεντρική ακτή της Νέας Νότιας Νότιας Αμερικής, οι αδελφοί Mitch και Matt Faulkner φτιάχνουν ένα λικέρ καφέ, μια βότκα καφέ, ένα κοκτέιλ καφέ και αυτό που ανεπίσημα ονομάσαμε «Espresso MaRTD» (ναι, ένα έτοιμο espresso martini). Έχουν ξεκινήσει επίσης ένα μαρτίνι εσπρέσο, που έρχεται σύντομα σε έναν χώρο κοντά σας. Βασικά αυτοί οι μάγκες λατρεύουν πραγματικά τον εσπρέσο μαρτίνι, και βλέποντας όπως κάνουν οι περισσότεροι, τα αγαθά τους αξίζει να αποθηκευτούν.
Τύπος: Πνεύμα καφέ
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 20% ABV
Τιμή: $ 42,50 AUD
Μπορεί να σου αρέσει επίσης:
Κορυφαία 13 αυστραλιανά ουίσκι που πρέπει να δοκιμάσετε
12 καλύτερα τζιν της Αυστραλίας που πρέπει να δοκιμάσετε τώρα
Ice, Ice, Baby - Πώς να φτιάξετε την τέλεια μπάλα πάγου
Γενικές Συνήθεις Ερωτήσεις
Ποιο είναι το πιο δημοφιλές αλκοόλ στην Αυστραλία;
Το πιο δημοφιλές αλκοολούχο ποτό στην Αυστραλία είναι το κρασί, χτυπώντας μπύρα και άλλα οινοπνευματώδη ποτά. Ωστόσο, το αλκοόλ που καταναλώνεται περισσότερο σε όγκο είναι η μπύρα.
Τι αλκοόλ παρασκευάζεται στην Αυστραλία;
Σχεδόν κάθε τύπος αλκοόλ μπορεί να παρασκευαστεί στην Αυστραλία. Με περίπου 120 αποστακτήρια, η Αυστραλία παράγει ουίσκι, τζιν, βότκα, μπράντι, αψέντι και φεγγάρι.
