Η Αυστραλία μπορεί να έχει γεννήσει έναν νέο θρύλο του ουίσκι. Το βικτοριανό αποστακτήριο Mountain Distilling βραβεύτηκε με χρυσό στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και Αποσταγμάτων 2021-2022 (IWSC) για την τελευταία του κυκλοφορία. Το καλύτερο από όλα, το νέο Red Gum Single Malt είναι το πρώτο ουίσκι της ετικέτας Mount Macedonian.
Στην ετήσια εκδήλωση, το Red Gum Single Malt απονεμήθηκε 95 πόντους στην κατηγορία Worldwide Whisky, κατατάσσοντας ψηλότερα από τους συμπατριώτες Starward, Lark Distillery και Archie Rose Distilling Co. Παράγεται χρησιμοποιώντας 100 % κριθάρι βύνης και αποστάζεται στην καρδιά των Μακεδονικών Οροσειρών , το νέο ουίσκι είναι μια πραγματικά μοναδική πτώση. Σύμφωνα με την ετικέτα, είναι το πρώτο που χρησιμοποίησε το αυστραλιανό κόκκινο κόμμι αποκλειστικά από την αρχή μέχρι το τέλος στη διαδικασία ωρίμανσης ως τη μόνη επιρροή ξύλου.
«Είναι απολύτως εκπληκτικό το γεγονός ότι το πρώτο μας ουίσκι που παρασκευάστηκε βραβεύτηκε από κοινού με το
ουίσκι με την υψηλότερη βαθμολογία στην Αυστραλία ", Michael Harris, συνιδρυτής του Mountain
Είπε η απόσταξη. «Υπάρχει κάτι σχετικά με τις Μακεδονικές Οροσειρές και τη χαρακτηριστική γεύση του Red Gum που είναι τόσο δελεαστικό. Όλοι όσοι το δοκίμασαν μας έδωσαν μεγάλη ανατροφοδότηση αλλά αυτό το βραβείο έχει ξεπεράσει ακόμη και τις προσδοκίες μας. Το Red Gum Single Malt είναι μια πραγματική αναπαράσταση του ήθους του αποστακτηρίου μας εδώ στις περιοχές Μακεδονίας ».
Ενώ είναι πιο γνωστή για το τζιν του, η επιδρομή Mountian Distilling στον κόσμο του ουίσκι αποδεικνύεται γόνιμη, με περισσότερους από έναν τρόπους. Το προφίλ του Red Gum Single Malt είναι μια «ποώδης, πικάντικη καπνιστή μύτη με αρώματα καραμέλας, καμένου ξύλου και φράχτη. Η τύρφη περνά καλά στον ουρανίσκο και εξισορροπεί τις γεύσεις των δαμάσκηνων, των μπαχαρικών των Χριστουγέννων και του αχλαδιού, που φωτίζονται από μια νύξη εσπεριδοειδών ». Μπορείτε να προπαραγγείλετε το πολυαναμενόμενο Red Gum Single Malt του Mountain Distilling μέσω του επίσημου ιστότοπου της ετικέτας μέχρι την επίσημη κυκλοφορία του τον Νοέμβριο 2021-2022.
