Η συλλογή ξεκίνησε το 2021-2022, όταν η Diageo συνεργάστηκε με το HBO για να κυκλοφορήσει μια συλλογή περιορισμένης έκδοσης από οκτώ single malt Scotch ουίσκι. Κάθε ένα από τα ουίσκι συνδυάστηκε με ένα από τα εμβληματικά Σπίτια του Westeros, καθώς και το Νυχτερινό Ρολόι. Τώρα το τελευταίο μπουκάλι προστίθεται στη συλλογή. Αυτό το τελευταίο μπουκάλι, ένα σκωτσέζικο ουίσκι Mortlach Single Malt ηλικίας 15 ετών, τιμά το κοράκι με τα τρία μάτια.
«Οκτώ φανταστικές Σκωτσέζες φρούτισαν τον ερχομό της τελευταίας σεζόν του σόου», δήλωσε ο Jeff Peters, αντιπρόεδρος αδειοδότησης και λιανικής πώλησης για το HBO, «και τώρα ανατρέχουμε στο πιο μαγευτικό τηλεοπτικό σόου όλων των εποχών και σηκώνουμε το ένατο ποτήρι εορτασμός." Αυτό το νέο ουίσκι έχει μια «τολμηρή, απαλή γεύση με νότες βανίλιας και μπαχαρικών» που προέρχονται από την ωρίμανση σε ένα βαρέλι γεμάτο με Sherry πρώτης γέμισης και στη συνέχεια εξαφανίστηκε σε ένα αμερικάνικο δρύινο βαρέλι. Το ουίσκι αποστάχθηκε στο απόσταγμα Speyside Mortlach, το οποίο ήταν κατάλληλο για την ιστορία του Game of Thrones, ήταν ο τόπος μιας ιστορικής μάχης. Το ουίσκι έρχεται σε ένα μεταλλικό χρυσό δοχείο που είναι διακοσμημένο με ένα σχέδιο με στυλό και μελάνι του Τριάφθαινου Κορακιού.
«Είδαμε μια συντριπτικά θετική ανταπόκριση στην κυκλοφορία του Game of Thrones Limited Edition Single Malt Scotch Whisky Collection και καθώς οι οπαδοί του Game of Thrones συνεχίζουν να εξερευνούν τόσο τον κόσμο του ουίσκι όσο και τον κόσμο του Westeros, είμαστε υπερήφανοι που εισάγουμε την τελική προσθήκη στη συλλογή », δήλωσε η Kavita Agarwall, η παγκόσμια διευθύντρια μάρκας βύνης για τη Diageo. "Το Mortlach είναι ένα από τα πιο περιζήτητα σούπερ-premium single malt μας και φάνηκε κατάλληλο ως το τέλειο φινάλε για να ολοκληρωθεί η συλλογή." Το ένατο και τελευταίο ουίσκι Game of Thrones θα κυκλοφορήσει σε «εξαιρετικά περιορισμένες ποσότητες. Το μπουκάλι των 750ml θα πωλείται για $ 150 USD και θα είναι διαθέσιμο σε επιλεγμένα σημεία λιανικής καθώς και στο διαδίκτυο.
