11 καλύτερα καταστήματα κοτόπουλου με κάρβουνο στο Σίδνεϊ - Men Life Web Journal

Όταν πρόκειται για το καλύτερο κοτόπουλο με κάρβουνο που έχει να προσφέρει το Σίδνεϊ, όλοι έχουν τη γνώμη τους. Μια πόλη με τεράστια όρεξη για κοτόπουλο, ειδικά όταν μαγειρεύεται με κάρβουνο και επικαλύπτεται με παραδοσιακές σάλτσες και μπαχαρικά, το Σίδνεϊ φιλοξενεί μια μεγάλη ποικιλία από πουλερικά. Πολλοί πολιτισμοί έφεραν τα παραδοσιακά στυλ μαγειρέματος κοτόπουλου με κάρβουνο στο Σίδνεϊ, με κυριότερο τον Πορτογάλο και τον Λιβανέζο. Και οι δύο πολιτισμοί φέρνουν τα παραδοσιακά τους στυλ και τεχνικές στο Sydneysiders με καταστήματα διάσπαρτα παντού.

Για πολλούς Αυστραλούς, το κοτόπουλο με κάρβουνο είναι κάτι που λατρεύεται και δεν πρέπει να το μπερδεύετε, και αυτό το ήθος μπορεί να βρεθεί στα καλύτερα καταστήματα κοτόπουλου με κάρβουνο στο Σίδνεϊ. Έτσι, αν το στόμα σας βυθίζει μόνο όταν σκέφτεστε το νόστιμο πουλί, ελέγξτε τη λίστα με τα καλύτερα καταστήματα κοτόπουλου με κάρβουνο που έχει να προσφέρει το Σίδνεϊ.

1. Frango’s

Ο Frango's σερβίρει εκπληκτικό παραδοσιακό πορτογαλικό κοτόπουλο με κάρβουνο στο Sydneysiders στο Petersham γνωστό ως η πορτογαλική πρωτεύουσα του Σίδνεϊ από τότε που άνοιξε για πρώτη φορά το 1992. Οι συνταγές τους έχουν περάσει από γενιά σε γενιά, συνδυάζοντας τα μπαχαρικά των προγόνων τους στην Αγκόλα και τις παραδοσιακές τεχνικές ξυλάνθρακα από την Πορτογαλία. Αυτό το μείγμα είναι αυτό που κάνει το κοτόπουλο με κάρβουνο και το μπιφτέκι με κάρβουνο τόσο καλό. Το κοτόπουλο εδώ είναι διαθέσιμο ολόκληρο, μισό ή τέταρτο. Αλλά αυτό δεν είναι όλα προσθέστε μερικά νόστιμα τσιπς ή άλλα παραδοσιακά πορτογαλικά αγαπημένα, καθώς και τη μυστική σάλτσα της οικογένειας Fernandes και θα επιστρέψετε για περισσότερα.

Διεύθυνση:98 New Canterbury Rd, Petersham NSW 2049
Τηλέφωνο:(02) 9560 2369
Επιλογές υπηρεσίας: Δείπνο και Takeaway
Ωρες:Δευ - Σάββατο 10:00 π.μ. - 9:00 μ.μ., Κυρ 10:00 π.μ. - 8:00 μ.μ

2. Silva’s

Το Silva's φημίζεται για το παραδοσιακό πορτογαλικό κοτόπουλο από κάρβουνο σπιτιού. Βρίσκεται στη «Μικρή Πορτογαλία» του Σίδνεϊ, γνωστή και ως Petersham, ο Silvas φέρνει παραδοσιακά πορτογαλικά μπαχαρικά και τεχνικές για να παραγάγει μερικά από τα καλύτερα κοτόπουλα με κάρβουνο στο Σίδνεϊ. Το καταπληκτικό κοτόπουλο με κάρβουνο είναι διαθέσιμο σε πλήρη, μισή ή τέταρτη και άλλα παραδοσιακά αγαπημένα πορτογαλικά προσφέρονται επίσης εδώ. Τα μπιφτέκια με κοτόπουλο και κοτόπουλο είναι εκπληκτικά από μόνα τους, αλλά όταν πιαστεί με σάλτσα τσίλι και σκόρδο με πατατάκια θα καταλάβετε γιατί το Silva's είναι ένα από τα αγαπημένα κοτόπουλα του Σίδνεϊ.

Διεύθυνση:1/82-86 New Canterbury Rd, Petersham NSW 2049
Τηλέφωνο:(02) 9572 9911
Επιλογές υπηρεσίας: Δείπνο και Takeaway
Ωρες: Δευτέρα έκλεισε, Τρί - Κυρ 9:00 π.μ. - 9:00 μ.μ

3. Ελ Τζάνα

Το El Jannah είναι ένα πολύ αγαπημένο λιβανέζικο κατάστημα κοτόπουλου με κάρβουνο. Με επτά χώρους στο Σίδνεϊ, είναι εύκολο να καταλάβετε γιατί έχουν μεγάλη λατρεία. Ο El Jannah έχει τη φήμη για το τραγανό και ζουμερό λιβανέζικο κοτόπουλο με κάρβουνο με χοντρά κομμάτια και την εκπληκτική αρωματική σάλτσα σκόρδου. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το καταπληκτικό κοτόπουλο πλήρως, στα μισά ή στα τέταρτα, σε ρολά ή ακόμα και μπιφτέκια. Εκτός από νόστιμο κοτόπουλο με κάρβουνο, μπορείτε επίσης να πάρετε σπιτικό χούμους και -baba ganoush και μια μεγάλη ποικιλία από σουβλάκια και μαριναρισμένα πιάτα κρέατος.

Διεύθυνση:4/8 South St, Granville NSW 2142
Τηλέφωνο:(02) 9637 0977
Επιλογές υπηρεσίας: Δείπνο και Takeaway
Ωρες:Δευ - Κυρ 10:00 π.μ. - 12:00 π.μ

4. Chargrill Charlies

Ο Chargrill Charlies έχει γίνει ένα πολύ αγαπημένο βασικό κοτόπουλο από κάρβουνο στο Σίδνεϊ από τότε που άνοιξε για πρώτη φορά το 1989. Έκτοτε έχουν ανοίξει 17 καταστήματα στο Σίδνεϊ, ακόμη και στη Μελβούρνη. Η Chargrill Charlies ήταν πάντα μια οικογενειακή επιχείρηση και από την πρώτη μέρα έφτιαχναν και πουλούσαν σπιτικό φαγητό που φέρνει τους ανθρώπους πίσω για περισσότερα. Αλλά αυτό που πραγματικά φέρνει τους ανθρώπους πίσω είναι το νόστιμο παραδοσιακό κοτόπουλο με κάρβουνο, τα γεμιστά κοτόπουλα και τα κοτόπουλα πορτογαλικού στιλ, που είναι πλήρως, τα μισά ή τα τέταρτα. Εδώ έχουν χρησιμοποιήσει την ίδια εξαιρετική συνταγή τα τελευταία είκοσι πέντε χρόνια.

Διεύθυνση:119-121 Johnston Street Annandale, 2038 NSW
Τηλέφωνο:(02) 9566 1662
Επιλογές υπηρεσίας:Δείπνο και Takeaway
Ωρες:Δευ - Κυρ 8:00 π.μ. - 9:00 μ.μ

5. Henrietta

Το Henrietta είναι ένα νέο εστιατόριο με κοτόπουλο με κάρβουνο που γιορτάζει και ειδικεύεται στις παραδοσιακές τεχνικές μαγειρικής του Λιβάνου για να παράγει ένα νόστιμο κοτόπουλο με κάρβουνο με στυλ Μέσης Ανατολής. Το κοκκινιστό και ζουμερό κοτόπουλο με κάρβουνο σερβίρεται με ένα λαμπερό στρώμα καπνιστής και πικάντικης σάλτσας, δεν είναι περίεργο γιατί είναι το κύριο αξιοθέατο εδώ. Αλλά η Henrietta έχει επίσης κοτόπουλο-ταουκ, σπρινγκ ρολ με τούμπ και αρνί κιμπέ, san choy τόξο. Καθώς και brisket-shawarma tacos με ζουγκ και μάλιστα φαλάφελ μπαό με χαρίσα και γιαούρτι μέντας.

Διεύθυνση:500 Crown St, Surry Hills NSW 2010
Τηλέφωνο:(02) 9380 7247
Επιλογές υπηρεσίας:Δείπνο και Takeaway
Ωρες:Δευ - Πέμ 12:00 μ.μ. - 9:00 μ.μ., Παρ - Σαβ 12:00 μ.μ. - 9:30 μ.μ., Κυρ 12:00 μ.μ. - 9:00 μ.μ.

6. Βούτυρο

Το Butter είναι ένα υβριδικό εστιατόριο, μπαρ σαμπάνιας και χώρος λιανικής στο CBD της Parramatta. Το κατάστημα στεγάζεται σε δύο επίπεδα με το εστιατόριο και το μπαρ σαμπάνιας στον κάτω όροφο και το κατάστημα λιανικής στον επάνω όροφο. Το κοτόπουλο εδώ είναι πολύ περιζήτητο στη θέση του Surry Hills και ειδικά στο κατάστημα Parramatta. Το μενού εδώ είναι παρόμοιο με το surry hills με το περίφημο κοτόπουλο και τα μπιφτέκια τους, αλλά η τοποθεσία Parramatta διαθέτει επίσης νέες προσθήκες στο ήδη νόστιμο μενού. Όπως το μπιφτέκι Butter 3000, το τηγανητό μπούτι κοτόπουλου θα συναντήσει καπνιστό παστράμι, τουρσί νταϊκόν και σάλτσα καμπαγιάκι σε κουλούρι και πολλά άλλα.

Διεύθυνση:Αγορά 3/140 Marsden St, Parramatta NSW 2150
Τηλέφωνο:0413 856 636
Επιλογές υπηρεσίας:Δείπνο και Takeaway
Ωρες:Δευ - Τετ 11:30 π.μ. - 10:00 μ.μ., Πέμ 11:30 π.μ. - 10:30 μ.μ., Παρ - Σαβ 11:30 π.μ. - 11:30 μ.μ., Κυρ 12:00 μ.μ. - 9:30 μ.μ.

Διεύθυνση: Αγορά B/39 345 Victoria Ave, Chatswood NSW 2067
Τηλέφωνο: 0431 113 947
Ωρες: Δευ-Τετ: 11 π.μ.-9:30 μ.μ., Πέμ-Σαβ: 11 π.μ.-10 μ.μ., Κυρ: 11 π.μ.-8:30 μ.μ.

7. Κυριακή

Ιδρύθηκε από τους θρύλους πίσω από το Belle’s Hot Chicken, το Sunday είναι ένα σχετικά νέο εστιατόριο στη σκηνή κοτόπουλου με κάρβουνο στο Σίδνεϊ. Σχεδιασμένο για να αποτυπώνει το εμβληματικό οικογενειακό δείπνο της Κυριακής, αυτό το hotspot είναι αβίαστα απλό και λίγο χαριτωμένο. Εδώ, θα απολαύσετε βιολογικό ψητό κοτόπουλο Bannockburn από το Victoria's Gippsland, μπισκότα από τσιπ και χοτ-ντογκ chorizo ​​αργεντίνικου στιλ. Τι περισσότερο θα μπορούσατε να ζητήσετε;

Διεύθυνση: 1/95 Macleay St, Potts Point NSw 2011
Τηλέφωνο: (02) 7900 2512
Ωρες: Δευ-Τετ: 11:30 π.μ.-9 μ.μ., Πέμ-Σαβ: 11:30 π.μ.-10 μ.μ., Κυρ: 11:30 π.μ.-9 μ.μ.

8. Belle’s Hot Chicken

Το Belle’s Hot Chicken είναι το αγαπημένο για πολλούς ντόπιους της Μελβούρνης, αλλά πρόσφατα το ζεστό κοτόπουλο Belles ήρθε στο Σίδνεϊ. Φέρνοντας τις χαρακτηριστικές γεύσεις του βαθύ νότου στο Σίδνεϊ. Εμείς οι Sydneysiders μπορούμε τώρα να βιώσουμε την έντονη υπογραφή τους, που καλύπτει το πιο ζουμερό κρέας κοτόπουλου. Το κοτόπουλο εδώ είναι διαθέσιμο ολόκληρο, μισό, προσφορές, φτερά ή ντραμς. Μπορείτε να επιλέξετε το επίπεδο θερμότητας του κοτόπουλου, καθώς μπορεί να είναι κατάλληλο για διαφορετικά επίπεδα θερμότητας.

Διεύθυνση:1 Dalgal Way, Forest Lodge NSW 2037
Τηλέφωνο:(02) 8355 7890
Επιλογές υπηρεσίας:Δείπνο, Takeaway και Delivery
Ωρες:Δευ - Κυρ 11:30 π.μ. - 9:00 μ.μ

9. The Char Rotisserie

Το char rotisserie είναι μια τοπική και οικογενειακή επιχείρηση Bondi. Το Char είναι ο τοπικός προορισμός κοτόπουλου, όπου θα βρείτε τέλεια μαγειρεμένο κοτόπουλο ροτέσι ελευθέρας βοσκής. Έχουν επίσης ένα καθημερινό περιστρεφόμενο μενού χρησιμοποιώντας μόνο τα πιο φρέσκα προϊόντα, με μια τεράστια ποικιλία από σαλάτες εποχής, μπιφτέκια, ρολά, νόστιμα γεύματα για το σπίτι και ζουμερό κοτόπουλο και πορτογαλικό κοτόπουλο. Εδώ είστε χαλασμένοι με γεμάτα, μισά και κομμάτια κοτόπουλου όπως πικάντικα φτερά κοτόπουλου διαθέσιμα, μαζί με τις ειδικές σάλτσες τους, όπως Περί-Περί, λεμόνι και βότανο.

Διεύθυνση:125 Bondi Rd, Sydney NSW 2026
Τηλέφωνο:(02) 9389 3446
Επιλογές υπηρεσίας:Δείπνο και Takeaway
Ωρες:Δευ - Κυρ 10:00 π.μ. - 8:30 μ.μ

10. The Chicken Shop

Το κατάστημα κοτόπουλου είναι ένα κόσμημα της γειτονιάς που βρίσκεται στο Paddington, που ετοιμάζει καθημερινά κοτόπουλα Bannockburn χωρίς χυμώδεις ορμόνες χωρίς αέρα. Τα κοτόπουλά τους μαγειρεύονται σε υψηλότερη θερμοκρασία, κάνοντας το δέρμα πιο σκούρο και πιο καραμελωμένο και πιο ζουμερό. Και με μια μεριά ψητά λαχανικά ή γκρατέν πατάτας ή μερικές νόστιμες πατάτες και την εκπληκτική σάλτσα τους, τι περισσότερο θα μπορούσατε να ζητήσετε. Το κατάστημα κοτόπουλου διαθέτει επίσης μια επιλογή από σάντουιτς, σαλάτες και πιάτα διαθέσιμα για φαγητό.

Διεύθυνση:382 Oxford St, Paddington NSW 2021-2022
Τηλέφωνο:(02) 8438 0814
Επιλογές υπηρεσίας:Δείπνο και Takeaway
Ωρες:Δευτέρα κλειστό, Τρί - Σάββατο 11:30 π.μ. - 8:30 μ.μ., Κυρ 11:30 π.μ. - 9:00 μ.μ

11. Αβάφι

Για πάνω από είκοσι χρόνια ο Awafi σερβίρει τέλεια μαγειρεμένο λιβανέζικο κοτόπουλο με κάρβουνο. Από το 1998, η αυθεντική συνταγή κοτόπουλου με κάρβουνο Awafi παρέμεινε ένα μυστικό που φυλάσσεται. Όλα είναι φρέσκα και στο κατάστημα τα ταμπουλί και η περίφημη σπιτική σάλτσα σκόρδου φτιάχνονται με φρέσκα υλικά από τις τοπικές αγορές και παρασκευάζονται καθημερινά στην κουζίνα μας. Fatoush, κεμπάπ, kibbe, falafel και άλλα λιβανέζικα κλασικά είναι επίσης διαθέσιμα εδώ.

Διεύθυνση:2 Queen St, Revesby NSW 2212
Τηλέφωνο:0487 417 781
Επιλογές υπηρεσίας:Δείπνο και Takeaway
Ωρες:Δευ - Κυρ 11:00 π.μ. - 10:00 μ.μ

Γενικές Συνήθεις Ερωτήσεις

Πού είναι τα καλύτερα καταστήματα κοτόπουλου με κάρβουνο στο Σίδνεϊ;

Το Σίδνεϊ φιλοξενεί μερικά καταπληκτικά καταστήματα κοτόπουλου με κάρβουνο, αλλά τα καλύτερα καταστήματα με κοτόπουλο με κάρβουνο θα έπρεπε να είναι αυτά του Φράνγκο και του Σίλβα για το παραδοσιακό πορτογαλικό κοτόπουλο με κάρβουνο σπιτιού και το El Jannah για το λιβανέζικο κοτόπουλο με κάρβουνο.

Πόσα καταστήματα Chargrill Charlie υπάρχουν;

Στη Νέα Νότια Ουαλία υπάρχουν 17 καταστήματα Chargrill Charlie, πολλά από τα οποία βρίσκονται κοντά στο CBD και τις γύρω περιοχές.