Έρχεται σπίτι! Όχι, όχι τα ευρώ, αλλά η αίσθηση που βυθίζεται ότι μπορεί να είμαστε σε lockdown για λίγο ακόμα. Με το Σίδνεϊ και τη Μελβούρνη να κλείνουν τα πράγματα και να επιστρέφουν σε μια οικεία περίσταση, ήρθε η ώρα να βάλουμε τα αυγά μας στο καλάθι των δραπετών. Διασκεδάστε αυτό το Σαββατοκύριακο με μερικά από τα καλούδια που ανακαλύψαμε πρόσφατα. Ακολουθούν τα αγαπημένα άτομα του Men Life Web Journal για αυτήν την εβδομάδα.
Καφές DHUWA
Nick Hall - Digital Editor
Δεν είναι μυστικό ότι είμαι λίγο σνομπ του καφέ, αλλά ποτέ δεν μπήκα πραγματικά στον καφέ φίλτρου. Από τότε που βρισκόμαστε σε αποκλεισμό, αυτό σίγουρα άλλαξε. Πρόσφατα είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω τον DHUWA Coffee, ένα όνομα που σίγουρα έχει μείνει στο μυαλό μου από τότε που το πρωτοείδα και πρέπει να πω ότι η επανάσταση του φίλτρου είναι εδώ. Η ομαλότητα του μείγματος, σε συνδυασμό με την απόλαυση του φιλτραρίσματος του καφέ, κάνει πρακτική άσκηση το μεσημέρι, αλλά ακόμα καλύτερα, υπάρχουν περισσότερα για το DHUWA από τον υπέροχο καφέ.
Η DHUWA είναι η πρώτη μάρκα καφέ που ανήκει στην Αυστραλία, που ψήνεται σε συνεργασία με την Griffiths Bros Coffee Roasters. Στην πραγματικότητα, η λέξη "Dee: Wah" σημαίνει να νιώθεις ζωντανός στη γλώσσα Bidjara και έρχεται μέσω του περήφανου Mununjali Palawa Man Shawn Andrews. Ο συνιδρυτής DHUWA Coffee είπε ότι εμπνεύστηκε να δημιουργήσει το κίνημα ως τρόπο σύνδεσης με την κοινότητα με ουσιαστικό τρόπο.
«Ως μια σύγχρονη επιχείρηση ιδιοκτησίας, διαχειριζόμενη και ελεγχόμενη επιχείρηση, πιστεύουμε ότι ένα υπέροχο φλιτζάνι καφέ μας συνδέει καθώς μοιραζόμαστε ιστορίες, χτίζουμε δεσμούς και τρέφουμε σχέσεις. Το ονομάζουμε «συμφιλίωση σε ένα φλιτζάνι» », λέει ο Shawn. «Το DHUWA γιορτάζει τους αυτόχθονες και τους πολιτισμούς τους, συμπεριλαμβανομένων των τριακοσίων πλέον γλωσσών που μιλούν. Είναι ένα οικοσύστημα συμφιλίωσης από μόνο του, από τον καφέ που δημιουργούμε, τους ανθρώπους που γιορτάζουμε και τις ευκαιρίες που προσφέρουμε σε άλλους αυτόχθονες.
Η μεγαλύτερη εικόνα πίσω από το DHUWA είναι η δημιουργία μιας επιτυχημένης επιχείρησης καφέ που σύντομα θα είναι σε θέση να εκπαιδεύσει και να απασχολήσει ιθαγενείς και με αυτόν τον τρόπο να συμβάλει στις κοινότητές τους. Κρίνοντας από το πόσο γρήγορα ξεπερνάω αυτό το μείγμα, ίσως χρειαστεί να μεγαλώσουν την ομάδα νωρίτερα παρά αργότερα.
Πουλόβερ με άσχημα Χριστούγεννα του KFC
Δεύτερο στην αγάπη μου για τον καφέ είναι η αγάπη μου για τα φρικτά ρούχα και η KFC ήρθε με τα προϊόντα αυτή την εβδομάδα. Παρόλο που αυτό το νέο πουλόβερ δεν μυρίζει καλά, όπως το εμβληματικό Crocs, μοιάζει τρομακτικά ευχάριστο. Με τον καιρό να είναι αρκετά τρομακτικός έξω αυτή τη στιγμή, το νέο άλμα περιορισμένης έκδοσης Χριστουγέννων του KFC τον Ιούλιο καταγράφει τέλεια τις αμήχανες οικογενειακές φωτογραφίες που μου έλειπαν. Το καλύτερο από όλα, η KFC θα δωρίσει όλα τα κέρδη από τους άλτες στους φιλανθρωπικούς συνεργάτες της - The Black Dog Institute, ReachOut Australia και Whitelion - ώστε να μπορείτε να ανεβάσετε τα Χριστούγεννα σας τον Ιούλιο στο επόμενο επίπεδο και να νιώσετε χαρούμενοι γι 'αυτό φέτος. Μπορείτε να παραλάβετε ένα από αυτά τα θρυλικά πουλόβερ με 59,95 $ (συν τα τέλη μετά την αποστολή) από τη σελίδα KFC Shopify.
Spirit Thief Distilling Co. - Cellar Reserve Series
Scott Purcell - Συνιδρυτής
Είχα τη χαρά να δοκιμάσω ένα δείγμα της σειράς Spirit Thief’s Cellar Reserve Series αυτήν την εβδομάδα και πρέπει να πω ότι εντυπωσιάστηκα πολύ. Η ποιότητα του πνεύματος που βγαίνει από την Αυστραλία συνεχίζει να γίνεται όλο και καλύτερη. Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με την ιστορία πίσω από το εμπορικό σήμα, τρεις πρωτοπόροι (ή κλέφτες όπως τους αρέσει να αυτοαποκαλούνται) από τη βιομηχανία ουίσκι της Τασμανίας επέλεξαν να διερευνήσουν το γάμο μεταξύ βαρέλινων βαρελιών κόκκινου κρασιού και τοπικών οινοπνευματωδών ποτών. Στη συνέχεια εξελίχθηκε σε μεμονωμένα βύνη που ωρίμασαν σε βαρέλια κόκκινου κρασιού ειδικά για την ποικιλία. Η συλλογή Cellar Release διαθέτει τρία από αυτά, το καθένα παρασκευάζεται, αποστάζεται και ωριμάζει από το Spirit Thief στα καταστήματα ομολόγων Huntingfield στη νότια Τασμανία.
Το πρώτο είναι το American Oak Shiraz, το οποίο είναι συνεργασία με τα βραβευμένα κρασιά Main & Cherry της Νότιας Αυστραλίας. Αυτά τα βαρέλια προέρχονταν από shiraz από τις πιο δροσερές περιοχές της McLaren Vale πριν τους δοθεί μέτρια φρυγανιά και κάρβουνο. Διαπίστωσα ότι αυτό ήταν αρκετά κοντά σε ένα ουίσκι στυλ Speyside και πολύ προσιτό με έντονες νότες καραμέλας που λάμπουν μαζί με μερικά μπαχαρικά για να τελειώσουν.
Επόμενο ήταν το αστέρι της δέσμης κατά τη γνώμη μου, το γαλλικό Oak Tempranillo. Εκπληκτικά νόστιμο, τα γαλλικά δρύινα βαρέλια κρατούσαν tempranillo προερχόμενα από τους Adelaide Hills πριν τους δοθεί ένα βαρύ τοστ και κάρβουνο. Αυτό είχε πολυπλοκότητα και καρποφορία με όλους τους σωστούς τρόπους με μια υπόδειξη λάιμ και μαύρου πιπεριού Red Rock τσιπς στη μύτη. Ο ουρανίσκος ήταν ομαλός αλλά είχε γεύσεις μανταρινιών, φρούτων του πάθους και τζίντζερ για εξερεύνηση. Αυτό έφτασε σοβαρά στα βήματά του στο τέλος με πικάντικες νότες και άφθονο βάθος. Με 188 AUD $ αυτή είναι μια ισχυρή σύσταση από μένα να αγοράσετε εάν έχετε μετρητά.
Τέλος, ήταν το American Oak Tempranillo, παλαιωμένο και πάλι σε βαρέλια που κρατούσαν tempranillo από τους Adelaide Hills. Stong αίμα-πορτοκαλί νότες από την αρχή και κομμάτια λουκούμι, κόκκος μούρων, πραλίνα και πλούσια καστανή ζάχαρη. Όχι τόσο περίπλοκο όσο το γαλλικό δρυς, αλλά ακόμα απολαυστικό.
Συνταγές Χειμερινής θερμότερης αργής κουζίνας
Frank Arthur - Συνιδρυτής
Τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια, τίποτα δεν ζεσταίνει την ψυχή όσο ένα μεγάλο χορταστικό γεύμα. Ενώ είμαστε κλεισμένοι αυτή τη στιγμή εδώ στο Σίδνεϊ, αυτοί οι πιο κρύοι μήνες είναι η τέλεια στιγμή για να σπάσουμε τη βραστήρα και να φτιάξουμε ένα υγιεινό, άνετο φαγητό που προκαλεί κώμα. Έτσι, αν η σκέψη ενός ζεστού αργού μαγειρεμένου γεύματος σας κεντρίσει το ενδιαφέρον, ακολουθούν μερικές συνταρακτικές συνταγές για να δοκιμάσετε:
- ΧΟΙΡΙΝΗ ΣΠΑΛΑ
- Βοδινό Κοντό Πλευράκι
- Ολοήμερο αρνί
- Καρβούλια αρνιού
Για όσους δεν έχουν βραστήρα, δοκιμάστε το Breville's The Fast Slow Pro για να ξεκινήσετε με το αργό ταξίδι μαγειρέματος.
NON7 - Βρασμένο κεράσι & καφές 0% εναλλακτική λύση κρασιού
Denise Barnes - Διαχειριστής εγγενών περιεχομένων
Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με το NON, είναι ένα ποτό αλκοόλ 0% που δημιουργήθηκε ως εναλλακτική λύση κρασιού χωρίς αλκοόλ. Γεννημένο και παρασκευασμένο στη Μελβούρνη, το NON περιγράφεται ως γαστρονομία σε μπουκάλι λόγω των καινοτόμων και τολμηρών γεύσεων του που σχεδόν αψηφούν όλα όσα πιστεύετε ότι πρέπει να είναι ένα τυπικό μη αλκ προϊόν. Οι γεύσεις για κάθε κυκλοφορία δημιουργούνται από την αρχή, έτσι ώστε η πολυπλοκότητα να μιμείται αυτή των κοινών νότες κρασιού όπως τανίνες, λουλούδια, οξύτητα, αλατότητα κλπ. Μπορείτε σχεδόν να συγκρίνετε τους δημιουργούς με ειδικούς σεφ ή ακόμα και αρωματοποιούς.
Η πιο πρόσφατη έκδοση, το NON7 Stewed Cherry & Coffee έχει μια βαθιά βάση κερασιού, με τον κρύο καφέ να παρέχει ισορροπία μέσω της μικρής σοκολάτας πικρίας του. Οι τανίνες μέσα είναι αποτέλεσμα της κασκάρας (τα αποξηραμένα δέρματα ενός κερασιού) και η προσεκτική εξέταση των μπαχαρικών θα προσθέσει μήκος και ζεστασιά στο πίσω μέρος του ουρανίσκου. Αλλά τι γεύση έχει στην πραγματικότητα;
Είχα τις αμφιβολίες μου, δεν πρόκειται να πω ψέματα. Στην αρχή, όταν ανοίγετε το μπουκάλι, η μυρωδιά του κερασιού και του καφέ είναι εμφανής στη μύτη, αλλά όχι με τον δικό σας τρόπο. Το ίδιο ισχύει και για τη γεύση που είναι εκπληκτικά λεπτή. Έχει λίγη αναστάτωση που πραγματικά μου αρέσει πολύ. Οι υπόλοιπες προσθήκες των Garam Masala, All Spice, Nutmeg, Cascara, Pink Peppercorn, Murray River Salt και Verjus κάνουν αυτό το τόσο πολύπλοκο ποτό και για να είμαι ειλικρινής, ένα που δυσκολεύομαι να περιγράψω με ακρίβεια καθώς δεν μοιάζει με τίποτα άλλο έχω δοκιμάσει ποτέ πριν. Αυτό που ξέρω είναι ότι νιώθω σαν να πίνεις κάποιο είδος φυσικού κρασιού και το λέω.
Σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσετε, ακόμα κι αν δεν είστε εναλλακτικοί για μη αλκοολούχα ποτά. Σίγουρα κάνει τον Ξηρό Ιούλιο λίγο πιο εύκολο, αυτό είναι σίγουρο. Το NON7 είναι τώρα διαθέσιμο σε εξειδικευμένα μπουκάλια σε όλη την Αυστραλία και έχει RRP 30 $.
Ζακέτα Lululemon Pinnacle Warmth
Tim Fernandes - Διευθυντής πωλήσεων & συνεργασιών
Όλοι γνωρίζουμε ότι η Lululemon κυριαρχεί στη γκάμα των ενεργών ρούχων. Υπάρχει ένας λόγος που εμφανίζονται ως η #1 επιλογή στο άρθρο μας "Best Gym Gear", επιλέγοντας κάθε κουτί από άνεση, εφαρμογή, διαπνοή και φυσικά το πιο σημαντικό - φαίνεται δροσερό! Πηγαίνοντας πέρα από τον τομέα της προπόνησης, ο Lululemon έχει εστιάσει εξίσου σε αυτούς τους παράγοντες για το Pinnacle Warmth Jacket. Ένα ελαφρύ και απίστευτα ζεστό μπουφάν χήνας, φτιαγμένο για να σας κρατάει τοστ και εντελώς στεγνό για τους χειμερινούς μήνες. Το γυμναστήριο μου απέχει 10 λεπτά με τα πόδια και αν δεν ήμουν κλειδωμένος, αυτό θα φορούσα στις κρύες μετακινήσεις στις 5.45 το πρωί, βροχή ή όχι.
Ιδανικό για υπαίθριους ποδοσφαιρικούς αγώνες, για το χιόνι ή για να περιπλανηθείτε στην πόλη με στυλ. Το κλείδωμα δεν θα διαρκέσει για πάντα, οπότε πρέπει να βάλετε ό, τι εστιατόριο και χρήματα έχετε εξοικονομήσει χωρίς να βγείτε έξω, προς αυτό το επικό σακάκι. Θα είσαι ζεστός, θα δείχνεις δροσερός, θα το κρατάς για πάντα και σίγουρα δεν θα το μετανιώσεις.
Lululemon - Σουτιέν AirSupport
Geena Valos - Account Manager
Ως αυτοαποκαλούμενος αθλητής γυμναστικής και αθλητισμού, θα έλεγα ότι είναι αρκετά δύσκολο να συνδυάσεις τόσο τη μόδα όσο και την άνεση… ιδιαίτερα όταν πρόκειται για αθλητικά σουτιέν. Πολλές φορές έχω χάσει τη μάχη με την οποία βρίσκομαι να επιλέγω ένα σουτιέν στήριξης που φαίνεται υπέροχο, ωστόσο όταν ξεκινάω να κινούμαι διαπιστώνω σύντομα ότι δεν είναι κατάλληλο για κανένα σκοπό.
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η μάρκα που κάνει το πιο άνετο κολάν (και το μόνο κολάν με το οποίο γυμνάζομαι) ήρθε επίσης στο τραπέζι με ένα αθλητικό σουτιέν που ενσωματώνει τόσο στιλ όσο και συγκράτηση. Τι το κάνει τόσο ξεχωριστό; Το Air Support Bra διαθέτει φλιτζάνια που είναι κατασκευασμένα με νέα τεχνολογία αφρού με ένεση και μοναδικό μοτίβο κηρήθρας που δημιουργεί ευέλικτο, αναπνεύσιμο ύψος και σχήμα, μειώνοντας την πίεση στα άλλα εξαρτήματα του σουτιέν. Το καινοτόμο σύστημα κίνησης εκφράζεται με ελαφρώς μαξιλαράκια, ρυθμιζόμενους ιμάντες και ραβδωτή κάτω ζώνη δημιουργώντας ένα εντελώς νέο επίπεδο εφαρμογής και άνεσης. Όχι μόνο αυτό, αλλά το ύφασμα απόδοσης του είναι εξαιρετικά μαλακό και καλύπτεται για να καλύψει τις ανάγκες οποιουδήποτε σχήματος και τύπου σώματος.
Το σουτιέν AirSupport έχει σχεδιαστεί ειδικά για να αντέχει τη σωματική δραστηριότητα σε οποιαδήποτε κατάσταση ή μορφή, καθιστώντας το το επόμενο τέλειο δώρο για το άλλο σας μισό που διαμαρτύρεται για τα τρέχοντα, ξεπερασμένα και σπασμένα ενεργά ρούχα τους. Αυτό το απαραίτητο δώρο κλειδώματος είναι διαθέσιμο στα καταστήματα και στο διαδίκτυο σήμερα και πωλείται για 109 AUD $.
Ηλεκτρολύτες LMNT
Sam Mangioni - Staff Writer
Εάν επιθυμείτε να αντικαταστήσετε αυτό το ζαχαρούχο αθλητικό ποτό με κάτι πιο υγιεινό, οι ηλεκτρολύτες LMNT είναι το τέλειο υποκατάστατο. Όλοι καταλαβαίνουμε τη σημασία της ενυδάτωσης, ειδικά αν έχετε ενεργό τρόπο ζωής. Ωστόσο, δεν δημιουργούνται όλα τα προϊόντα ίσα όταν πρόκειται για την αποτελεσματική αναπλήρωση αυτών των ζωτικών μετάλλων μετά από μια έντονη συνεδρία ιδρώτα. Οι ηλεκτρολύτες LMNT είναι γεμάτοι με όλα τα απαραίτητα, συμπεριλαμβανομένου του νατρίου, του καλίου, καθώς και του μαγνησίου και κανένα από τα δυσάρεστα, όπως η ζάχαρη, η γλουτένη και άλλα τεχνητά συστατικά. Έδωσα ένα πακέτο ποικιλίας στην αρχή της εβδομάδας και έχω ήδη αισθανθεί μια βελτίωση τόσο σωματικά όσο και ψυχικά. Επίσης, αν νιώθετε λίγο ατίθασα, η αλμυρή γεύση λειτουργεί ως πιο υγιεινό μίξερ για σπιτικές μαργαρίτες!
