Ο παίκτης του γκολφ PGA Abraham Ancer μπαίνει στο παιχνίδι πολυτελείας τεκίλα με τη βοήθεια ενός Μεξικανού επιχειρηματία και ενός οικογενειακού αποστακτηρίου. Χειροποίητη από πλήρως ωριμασμένη 100% καλλιεργημένη στο κτήμα Blue Weber Agave, η Flecha Azul Tequila είναι σαν bromance σε μπουκάλι. Συγκεκριμένα, αντιπροσωπεύει την αμοιβαία εκτίμηση για τον μεξικανικό πολιτισμό που μοιράζονται η Ancer και ο επιχειρηματικός συνεργάτης Aron Marquez. Διατίθεται σε πέντε εκφράσεις, προσφέρει ξεχωριστή γεύση και φτάνει στην ώρα του Cinco de Mayo.
Ο Ancer και ο Marquez διασταυρώθηκαν για πρώτη φορά κατά τη διάρκεια ενός τουρνουά γκολφ στο Μεξικό και έγιναν instant bros. Έχοντας μια αγάπη τόσο για τον πολιτισμό του Μεξικού όσο και για τα καλύτερα πράγματα στη ζωή, βρήκαν ένα φυσικό πάθος στην τεκίλα υψηλών προδιαγραφών. Για να καλλιεργήσουν αυτό το πάθος, κατευθύνθηκαν στο Χαλίσκο του Μεξικού και ένωσαν τις δυνάμεις τους με ένα αποστακτήριο πολλών γενεών, οικογενειακής ιδιοκτησίας και λειτουργίας. Χρησιμοποιώντας πρακτικές που χρονολογούνται από το 1840, το αποστακτήριο μαγειρεύει Agave piñas σε παραδοσιακούς φούρνους τοιχοποιίας που είναι γνωστοί ως hornos και δεν βασίζεται σε διαχύτες.
Το Flecha Azul είναι το χειροποίητο και χωρίς πρόσθετα αποτέλεσμα. Οι λέξεις μεταφράζονται σε "Μπλε βέλος" και κάνουν άμεση αναφορά στο Blue Weber Agave που χρησιμοποιείται ως πηγή. Δοκιμάσαμε το Reposado και σημειώσαμε ένα πιο πλούσιο χρώμα από τα περισσότερα αντίστοιχα. Η μύτη προσφέρει εσπεριδοειδή, λουλούδια και λίγο καπνό, ενώ η γεύση συνδυάζει παραδοσιακές νότες αγαύης, μαύρου πιπεριού και φλούδας λάιμ με λεπτές εκρήξεις τσιχλών και βελανιδιάς. Το μαύρο πιπέρι μεταφέρεται σε ένα ελαφρώς πικάντικο φινίρισμα, το οποίο αφήνει ουσιαστικά μηδενικό κάψιμο μετά.
Με το Cinco de Mayo επάνω μας, τώρα είναι η τέλεια στιγμή για να φτιάξετε ένα δροσιστικό κοκτέιλ ή τρία. Εξοπλισμένο με ένα μπουκάλι Flecha Azul Reposado Tequila, Chas Martin και Benji Homsey-ιδιοκτήτες του The Charles Restaurant στο Ντάλας, η TX δημιούργησε μια συνταγή μόνο για την περίσταση. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε το "El Coco Carlos" στο σπίτι:
- 2 ουγκιές Flecha Azul Reposado Tequila (Από 75,99 $, ποικίλλει ανά αγορά)
- 1 ουγκιά Νερό καρύδας
- 0,75 ουγκιές Φρέσκο χυμό λάιμ
- . Σιρόπι Agave
- Πορτοκαλί Σφήνα
Κατευθύνσεις: Ξεκινήστε ανακατεύοντας μια πορτοκαλί σφήνα στο σέικερ σας, στη συνέχεια συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά στο σέικερ και ανακινήστε δυνατά. Στραγγίστε σε ένα αλατισμένο ποτήρι πάνω σε έναν γιγαντιαίο κύβο. Γαρνίρετε με μια πορτοκαλί σπείρα.
