21 Best Craft Beer Beweries στο Σίδνεϊ - Men Life Web Journal

Οι βιοτεχνικές ζυθοποιίες είναι εδώ και λίγο καιρό και η άνοδος της δημοτικότητάς τους δεν ήταν ποτέ μεγαλύτερη. Η σκηνή με το ποτό του Σίδνεϊ έχει αγκαλιάσει πλήρως το κίνημα της βιοτεχνικής μπύρας και αν χρειάζεστε περισσότερους λόγους για να πάτε στις ζυθοποιίες, μελέτες έχουν ακόμη υποστηρίξει ότι η βιοτεχνική μπύρα είναι στην πραγματικότητα καλύτερη για εσάς από το κόκκινο κρασί. Σας έχουμε ενημερώσει για όλα τα καθιερωμένα και επερχόμενα σημεία για να συμμετάσχετε στη σκηνή της βιοτεχνικής μπύρας στο Σίδνεϊ, οπότε ρίξτε μια ματιά στη λίστα μας με τις 21 καλύτερες βιοτεχνικές μπυραρίες μπύρας στο Σίδνεϊ που έχει να προσφέρει η πόλη.

1. Ζυθοποιία & Ανάμειξη Αγριολούλουδου

Ξεκινώντας με κάτι διαφορετικό, το Wildflower Brewing and Blending συγκεντρώνει ένα μείγμα άγριας μαγιάς, μαγιάς μπύρας και ζωοτροφών βακτηρίων από τη Νέα Νότια Ουαλία, δίνοντας εκεί μια πραγματικά τοπική γεύση. Οι αυστραλιανές άγριες αλάνες αλλάζουν συνεχώς, οπότε υπάρχει πάντα κάτι καινούργιο για να δοκιμάσετε με αυτή τη μοναδική μικρή μικροζυθοποιία.

Διεύθυνση: 11-13 Brompton Street, Marrickville NSW 2204
Ωρες: Παρ-Σάββατο 2 μ.μ.-6 μ.μ

2. Sauce Brewing Co.

Αυτή η μικροζυθοποιία έχει όλα όσα θα θέλατε σε νέες βιοτεχνικές μπύρες. Βρίσκεται στα δυτικά του Σίδνεϊ, το Source Brewing Co είναι πλέον ανοιχτό στο κοινό και καλωσορίζει τους θαμώνες για να δοκιμάσει νέες ειδικές παρτίδες. Προσφέρουν μια ποικιλία από μπίρες και σάλτσες όπως η σάλτσα λυκίσκου - η ναυαρχίδα χλωμή μπύρα προσφέρει νότες από τροπικά και πέτρινα φρούτα, ιδανικά για το καλοκαίρι - σε μια συνεχώς μεταβαλλόμενη σειρά από IPA, ξινά και σκοτεινά.

Διεύθυνση: 1a Mitchell Street, Marrickville NSW 2204
Ωρες: Πέμπτη 4 μ.μ.-10 μ.μ., Παρ-Σάββατο 12 μ.μ.-10 μ.μ., Κυρ. 12 μ.μ.-8 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 8580 3555

3. 4 Pines Manly - Brew Pub

Το 4 Pines BrewPub in Manly είναι μια πλήρης εμπειρία ζυθοποιίας. Ελέγξτε το πρωτότυπο Brewpub στον επάνω όροφο όπου είναι διαθέσιμη όλη η γκάμα για δειγματοληψία ή κάντε μια ξενάγηση στην ζυθοποιία ή το αρχικό Manly Brewpub. Κατεβείτε τη Δευτέρα για μια δωρεάν πίντα με οποιοδήποτε γεύμα.

Διεύθυνση: 29/43-45 E Esplanade, Manly NSW 2095
Ωρες: Δευτ-Τετ 12-11μμ, Πέμ 12-11: 30μμ, Παρ-Σάββατο 12μμ-12πμ, Κυρ 12-10μμ
Τηλέφωνο: (02) 9977 5287

4. Nomad Brewing Co

Το να παντρεύετε τεχνικές και στυλ από όλο τον κόσμο με τα καλύτερα αυστραλιανά φυσικά συστατικά είναι μια συνταγή για μερικές από τις καλύτερες βιοτεχνικές μπύρες που έχει δει ποτέ το Σίδνεϊ. Το Nomad Brewing Co προσφέρει ειρηνικό στιλ ωχρές μπίρες, IPA, ξινή μπύρα, μπαχαρική μπύρα και πολλά άλλα στις 11 βρύσες τους που περιστρέφουν συνεχώς νέες και συναρπαστικές γεύσεις.

Διεύθυνση: 5 Sydenham Road, Brookvale NSW 2100
Ωρες: Πέμπτη 12 μ.μ.-9 μ.μ., Παρ 12 μ.μ.-10 μ.μ., Σαβ 11 π.μ.-10 μ.μ., Κυρ 11 π.μ.-6 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9907 4113

5. The Grifter Brewing Co.

Αν ψάχνετε για μια μοναδική και ιδιαίτερα πόσιμη μπύρα, τότε το The Grifter Brewing Co δεν είναι κακή επιλογή. Το ζυθοποιείο σερβίρει ολόκληρο το φάσμα του σε σούπες και σερβιρίσματα, συμπεριλαμβανομένων συρραπτικών όπως οι χλωμοί και οι IPA, αλλά εκεί που πραγματικά λάμπουν είναι οι ειδικές παρτίδες και οι πειραματικές ζυθοποιίες. Δοκιμάστε το C-Boogie, ένα αγγούρι Kolsch ή το Serpent's Miss, ένα καρπούζι καρποφόρο.

Διεύθυνση: 1/391-397 Enmore Rd, Marrickville NSW 2204
Ωρες: Τετ-Πέμ 4-9 μ.μ., Παρ 2-10 μ.μ., Σάβ 12 μ.μ.-10 μ.μ., Κυρ 12 μ.μ.-9 μ.μ
Τηλέφωνο:(02) 9550 5742

6. Modus Operandi Brewing Company

Αφού πέρασε μήνες στις ΗΠΑ και καλλιέργησε μια βαθιά κατανόηση της μεθόδου ζυθοποιίας, γεννήθηκε το Modus Operandi Brewing. Ζωντανή μαγιά από τις ΗΠΑ, βύνη και λυκίσκος από όλες τις γωνιές του πλανήτη, αυτή η βιοτεχνική ζυθοποιία βάζει την μπύρα πρώτη.

Διεύθυνση: 14 Harkeith Street, Mona Vale NSW 2103
Ωρες: Δευτ. Πέμ & Κυρ 12-10 μ.μ., Παρ-Σαβ 12 μ.μ. 12π.μ
Τηλέφωνο: (02) 8407 9208

7. Yulli’s Brews

Το Yulli’s Brews προσφέρει βιοτεχνική μπύρα που μπορεί να σταθεί μόνη της στην καθημερινή παμπ, αλλά μπορεί επίσης να συνοδεύσει εξαιρετικό φαγητό. Κάθε μπύρα παρασκευάζεται με έμφαση στην εξισορρόπηση της σωστής ισορροπίας. Δοκιμάστε το Seabass Mediterranean lager, ελαφρύ και στεγνό με πικάντικες νότες λουλουδιών ή για κάτι πιο περιπετειώδες δοκιμάστε το μανταρίνι Amanda IPA.

Διεύθυνση: 75A Burrows Rd, Alexandria NSW 2015
Ωρες: Τετ-Σαβ 12 μ.μ. 12π.μ., Κυρ 12 μ.μ.-10μμ
Τηλέφωνο: (02) 9519 0161

8. Young Henrys

Ο Young Henrys προσφέρει τα δικά του παρασκευάσματα απευθείας από τη βρύση και είναι ένα από τα καλύτερα σημεία για να δοκιμάσετε κάποια μπύρα χειροτεχνίας στο Σίδνεϊ. Με ροκ εν ρολ ατμόσφαιρα, αυτή δεν είναι η καθημερινή σας παμπ. Οι θαμώνες μπορούν να καθίσουν και να κοιτάξουν απευθείας τη διαδικασία παρασκευής ζυθοποιίας ακριβώς μπροστά στα μάτια τους. Μπορείτε να κάνετε εκδρομές στην ζυθοποιία με κράτηση και έξι βρύσες είναι διαθέσιμες για τις πιο πρόσφατες προσφορές.

Διεύθυνση: 76 Wilford St, Newtown NSW 2042
Ωρες: Δευ-Κυρ 12-7μμ
Τηλέφωνο: +61 2 9519 0048

9. Batch Brewing Company

Θα βρείτε μπύρα Batch Brewing Company σε πολλά εστιατόρια και μπαρ του Σίδνεϊ, αλλά πηγαίνοντας στο ζυθοποιείο και πίνοντας από τη βρύση προσφέρει πολλά περισσότερα. Η βασική γκάμα περιλαμβάνει αμερικάνικες χλωμές και IPA αλλά περιστρέφεται συνεχώς στις πιο νόστιμες παρτίδες. Τα φορτηγά τροφίμων μπορούν να βρεθούν στο χώρο του ξενοδοχείου, ώστε να μπορείτε να φάτε με μια μπύρα.

Διεύθυνση: 44 Sydenham Road, Marrickville NSW 2204
Ωρες: Δευ-Κυρ 10 π.μ.-8 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9550 5432

10. Wayward Brewing Co.

Αυτή η ζυθοποιία μπύρας του Σίδνεϊ είναι, κατά ειρωνικό τρόπο, στημένη σε ένα παλιό οινοποιείο. Το Wayward Brewing Co άρχισε να ζυμώνει παντού, αλλά εγκαταστάθηκε στο σημερινό του σπίτι το 2015. Η βασική του σειρά περιλαμβάνει India pale ale και red ale, lager, sour ale, Keller bier και προσφέρει επίσης μια νόστιμη ποικιλία από εποχιακές μπύρες.

Διεύθυνση: 1 Gehrig Ln, Camperdown NSW 2050
Ωρες: Δευτ-Τετ 4 μ.μ.-9 μ.μ., Πέμ.-Σαβ 12-10 μ.μ., Κυρ 12-8 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 7903 2445

11. Willie the Boatman

Στο Willie the Boatman όλα είναι για μπύρα με χαρακτήρα. Ακριβώς όπως το όνομά του, που προέρχεται από τον μύθο ενός καταδικασμένου βαρκάρη, τα ζυθοποιεία έχουν όλα τη δική τους ιστορία. Το μπαρ με ναυτικό θέμα προσφέρει αρκετή ατμόσφαιρα για δειγματοληψία μπύρας στο μπαρ γευσιγνωσίας. Όλες οι μπύρες πήραν το όνομά τους από αληθινούς ανθρώπους και περιλαμβάνουν πολύχρωμες χλωμές μπύρες, XPA, IPA, σκοτεινές μπίρες και πολλά άλλα.

Που βρίσκεται στην: Περιοχή 75
Διεύθυνση: Περιοχή 75 Suite 601, 75 Mary St, St Peters NSW 2044
Ωρες: Τετ-Πέμ 12-8μμ, Παρ-Σάββατο 12μμ-9μμ, Κυρ 12μμ-7μμ
Τηλέφωνο: (02) 8556 7528

12. Frenchies Bistro and Brewery

Beer and Gastronomy, τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο και οι Frenchies Bistro and Brewery προσφέρουν ακριβώς αυτό. Το ζευγάρωμα της μπύρας σας με ένα γεύμα είναι μια απόλαυση και ό, τι τρώτε ή πίνετε εδώ παρασκευάζεται και παρασκευάζεται στο σπίτι. Χωρίς πρόσθετα και μη παστεριωμένα, οι Γάλλοι προσφέρουν στυλ γαλλικής μπύρας για να ταιριάζουν στη γαλλική κουζίνα και σίγουρα είναι κάτι που πρέπει να ζήσετε.

Που βρίσκεται στην: Το Κονσερβοποιείο
Διεύθυνση: 6/61-71 Mentmore Avenue, Rosebery NSW 2021-2022
Ωρες: Τετ-Πέμ 2-10μμ, Παρ-Σάββατο 12-11μμ, Κυρ 12-4μμ
Τηλέφωνο: (02) 8964 3171

13. The Lord Nelson Brewery Hotel

Στεγασμένο σε ένα όμορφο κτήριο του 19ου αιώνα, το Lord Nelson Brewery Hotel είναι ένα από τα μακροβιότερα ζυθοποιεία παμπ στο Σίδνεϊ. Προσφέρονται έξι παρασκευές στο χώρο με καλοκαιρινές μπίρες, πικρές και καραμέλα με αγγλική μπύρα. Το στυλ του μοιάζει με τις παλιές αγγλικές παμπ και έχει αρκετά γραφική θέα στο λιμάνι, καθιστώντας το ένα από τα καλύτερα μικροζυθοποιεία που έχει να προσφέρει το Σίδνεϊ.

Διεύθυνση: 19 Kent St, The Rocks NSW 2000
Ωρες: Δευτ-Σαβ 11 π.μ.-11 μ.μ., Κυρ 12-10 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9251 4044

14. Riverside Brewing Company

Η Riverside Brewing Company είναι αφιερωμένη στην παρασκευή αγνών, φυσικών χειροποίητων μπύρων με έμφαση στην ποιότητα και όχι στην ποσότητα. Μια αληθινή μπύρα από την Αυστρία, το Sixty Nine Summer ale είναι μια περήφανη μπύρα που παρασκευάζεται με 100% αυστραλιανό κριθάρι και λυκίσκο. Η σειρά τους περιλαμβάνει επίσης έναν στιβαρό αχθοφόρο, India pale ale και American Amber. Προχωρήστε σε αυτό το ζυθοποιείο του Σίδνεϊ, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε όλες τις μπύρες φρέσκες στην πηγή.

Διεύθυνση: 3/2 N Rocks Rd, North Parramatta NSW 2151
Ωρες: Παρ-Σάββατο 2-8μμ
Τηλέφωνο: (02) 9890 7007

15. The Sporting Globe x 4 Pines

Μια από τις καλύτερες μικροζυθοποιίες που έχει να προσφέρει το Σίδνεϊ, το The Sporting Globe x 4 Pines είναι ένα για τη νίκη. Το Brewhouse διαθέτει μενού με μπύρα στον κήπο με νότια έμπνευση για να συνδυάσετε με τη μπύρα σας, όπως φτερά βουβάλου, τηγανητά κοτόπουλα και τακό από δέρμα χοίρου. Προσφέρονται οκτώ μπύρες σπιτιού, συμπεριλαμβανομένης μιας πικρής μπύρας, δυνατής και κρέμας παλέ.

Που βρίσκεται στην: Darling Harbour
Διεύθυνση: King Street Wharf, 22 The Promenade, Sydney NSW 2000
Ωρες: Κυρ-Τετ 11 π.μ.-11 μ.μ., Πέμ.-Σάβ. 11 π.μ.-2 π.μ
Τηλέφωνο: (02) 4006 3281

16. Stockade Brew Co Barrel room

Η αίθουσα Stockade Brew Co Barrel έχει ήδη κερδίσει πάνω από 60 βραβεία, καθώς είναι το θεμέλιο το 2015, συμπεριλαμβανομένης της καλύτερης αυτοκρατορικής δύναμης του κόσμου στα World Beer Awards. Οι βασικές μπύρες περιλαμβάνουν τις γνωστές σας χλωμές μπίρες, IPA και lagers, αλλά εκεί που πραγματικά λάμπουν είναι οι εποχικές παρτίδες. Δοκιμάσατε ποτέ μπύρα σιροπιού σφενδάμου ή καπνιστή Roly Jalapeno porter; Για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό, το Stockade είναι το κατάλληλο μέρος.

Διεύθυνση: 25 Cadogan St, Marrickville NSW 2204
Ωρες: Δευτ-Τετ 4-9μμ, Πέμ 12-9μμ, Παρ-Σάββατο 12-10μμ, Κυρ 12μμ 10μμ-10μμ

17. Ζυθοποιία Sydney Surry Hills

Surry Hills Pils, Pyrmont Rye IPA, Lovedale lager, δοκιμάστε το δικό σας προάστιο σε μορφή μπύρας! Η ζυθοποιία του Σίδνεϊ γιορτάζει όλα όσα κάνουν το Σίδνεϊ μοναδικό και υπέροχο. Ακόμα και οι μπύρες πήραν το όνομά τους από τα πιο διάσημα προάστια, το καθένα με τον δικό του χαρακτήρα και μοναδικότητα. Η βραβευμένη μικροζυθοποιία διαθέτει επίσης το τυπικό grub pub και ζωντανή μουσική.

Που βρίσκεται στην: Rydges Sydney Central
Διεύθυνση: 28 Albion Street, Surry Hills NSW 2010
Ωρες: Δευτ. Πέμ. 11 π.μ.-11 μ.μ., Παρ. Σάβ. 11 π.μ.-12 π.μ
Τηλέφωνο: (02) 9289 0028

18. 4 Pines Brewery - Truckbar Brookvale

Θέλατε ποτέ να σας σερβίρουν μια μπύρα από ένα φορτηγό; Για μια πινελιά ιδιοτροπίας, δείτε το 4 Pines Brewery - Truckbar Brookvale. Το ζυθοποιείο και η εμφιάλωση γίνονται όλα επί τόπου, ενώ το μπαρ είναι χτισμένο σε ένα Dodge pickup του 1960 και σερβίρει 21 διαφορετικές μπύρες φρέσκες από τη βρύση, συμπεριλαμβανομένης της βασικής γκάμας από ανοιχτόχρωμες μπίρες, Kolsch, μηλίτη μήλου και ένα hefeweizen.

Διεύθυνση: 4F/9-13 Winbourne Rd, Brookvale NSW 2100
Ωρες: Δευτ-Παρασκευή 4 μ.μ.-10 μ.μ., Σάββατο 12 μ.μ.-10 μ.μ., Κυριακή 12 μ.μ.-8 μ.μ
Τηλέφωνο: 0411 467 687

19. Πατήστε Δωμάτια

Τα Tap Rooms στο Endeavor Brewing Co ξεκίνησαν με τρεις συντρόφους και αγάπη για την μπύρα. Χρησιμοποιώντας τίποτα εκτός από αυστραλιανά συστατικά, οι μπύρες τελειοποιούνται αγκαλιάζοντας λεπτές παραλλαγές γεύσης που παρέχονται από τη Μητέρα Φύση. Θα βρείτε χλωμό αλά, φρέσκα lagers, XPA, καθώς και μια εποχική γκάμα που θα σας βυθίζει σε κάθε εποχή με IPA και κόκκινες μπίρες.

Διεύθυνση: 39/43 Argyle St, The Rocks NSW 2000
Ωρες: Τετ-Πέμ 12-10μμ, Παρ-Σάββατο 12μμ-12πμ, Κυρ 12πμ-10μμ
Τηλέφωνο: (02) 8592 5404

20. Ζυθοποιία Staves

Η ζυθοποιία Staves προέρχεται από την απόλυτη θέληση ενός Άγγλου, που θέλει να ακολουθήσει τα μεγάλα όνειρά του να ανοίξει μια σωστή αγγλική ζυθοποιία και αποδίδεται δεκαπλάσια καθώς η ζυθοποιία έχει προχωρήσει από τη μια δύναμη στην άλλη. Προσφέροντας μια βασική γκάμα από IPA, χλωμούς, χοντρούλες, ακόμη και μια πικάντικη βελγική μπύρα, θα χαλάσετε την επιλογή σας σε μία από τις καλύτερες μικροζυθοποιίες που έχει να προσφέρει το Σίδνεϊ.

Διεύθυνση: 4/8 Grose St, Glebe NSW 2037
Ωρες: Πέμπτη-Παρ 4 μ.μ.-11 μ.μ., Σάβ. 12-10 μ.μ
Τηλέφωνο: 0403 841 265

21. Redoak Boutique Beer Cafe

Αυτή η μικρή ανεξάρτητη μπίρα βιοτεχνίας μπύρας στο Σίδνεϊ προσφέρει τοπικές ζυθοποιίες για κάθε γούστο με πάνω από 20 διαφορετικές μπύρες βρύσης και εμφιαλωμένες. Το Redoak Boutique Beer Cafe προσφέρει βιολογικά χλωμό μπαχαρικό, ιρλανδικές σταύτες, ξινή μπύρα της Φλάνδρας, πικρόχολα και πολλά άλλα. Το Redoak ενθαρρύνει το συνδυασμό με γεύματα και προσφέρει ένα ολόκληρο μενού αφιερωμένο σε ζευγάρια και συνδυασμούς τροφίμων.

Διεύθυνση: 201 Clarence St, Sydney NSW 2000
Ωρες: Τρίτη-Πέμ 12-10 μ.μ., Παρ-Σαβ 12 μ.μ.-1 π.μ
Τηλέφωνο: (02) 9262 3303

Γενικές Συνήθεις Ερωτήσεις

Ποια είναι η καλύτερη ζυθοποιία του Σίδνεϊ κοντά μου;

Οι Nomad Brewing Co, Young Henrys Brewing και The Lord Nelson Brewery Hotel είναι μερικές από τις καλύτερες ζυθοποιίες που έχει να προσφέρει το Σίδνεϊ.

Πού μπορώ να βρω την καλύτερη βιοτεχνική μπύρα στη βρύση στο Σίδνεϊ;

Οι Yulli's Brews, Nomad Brewing Co και Sauce Brewing Co έχουν μερικές από τις καλύτερες βιοτεχνικές μπύρες στο Σίδνεϊ.

Ποιες ζυθοποιίες του Σίδνεϊ έχουν επίσης φαγητό;

Η Batch Brewing Co., και η All Hands Brewing House είναι μερικές από τις ζυθοποιίες στο Σίδνεϊ που έχουν επίσης ένα υπέροχο μενού φαγητού.