Λένε ότι όλα είναι μεγαλύτερα στο Τέξας και η σκηνή μπίρας του Χιούστον δεν αποτελεί εξαίρεση. Πράγματι, ποτέ δεν ήταν ευκολότερο να απομακρυνθείτε στο Space City από ό, τι τώρα, χάρη σε μια εντυπωσιακή ποικιλία από νόστιμα μπιφτέκια. Φυσικά, οι λάτρεις της επίσκεψης έχουν τόσο πολύ χρόνο και ικανότητα στομάχου στα χέρια τους, οπότε είναι σημαντικό να διακρίνουμε τους καλύτερους από τους υπόλοιπους. Γνωρίζετε ήδη πού πάμε με αυτό-στις 8 καλύτερες ζυθοποιίες στο Χιούστον του Τέξας. Καθένα αποδίδει συνέπεια και ποιότητα σε ίση ποσότητα. Συνήθως, αυτό σημαίνει ότι συμβαδίζουμε με τις τελευταίες τεχνικές και καινοτομίες ζυθοποιίας, ενώ παράλληλα εμμένουμε στα συστατικά και τις φόρμουλες που καθιστούσαν κάθε προϊόν τόσο εξαιρετικό. Και ενώ η ίδια η λίστα μπορεί να αλλάξει τα επόμενα χρόνια, ένα πράγμα παραμένει σίγουρο: αυτή είναι μια εξαιρετική στιγμή για τους λάτρεις της μπύρας στο Χιούστον και στον κόσμο.
Μπορεί να σου αρέσει επίσης:
Ο απόλυτος οδηγός για τύπους και στυλ μπύρας
20 καλύτερες αυστραλιανές βιοτεχνίες ζυθοποιίας
21 Best Craft Beer Breweries στο Σίδνεϊ
1. Saint Arnold Brewing Company
Η μακρύτερη βιοτεχνική ζυθοποιία του Χιούστον είναι επίσης η καλύτερη της. Από το 1994, η Saint Arnold Brewing Company κυριαρχεί πάνω από τον ανταγωνισμό, ανεξάρτητα από το πόσοι νέοι παίκτες μπαίνουν στο παιχνίδι. Αφού μετακόμισε σε μια μεγαλύτερη εγκατάσταση πριν από μερικά χρόνια, η εταιρεία επεκτάθηκε δεόντως στο αρχικό της μεγαλείο. Τώρα εμφανίζεται ένα πλήρες φάσμα γεύσεων και στυλ, από το Fruited Berliner Weisse έως το αμερικανικό IPA μέχρι τα ενδιάμεσα. Εν τω μεταξύ, η σειρά Divine Reserve παραμένει το τοπικό μύθο.
Διεύθυνση: 2000 Lyons Ave, Χιούστον, TX 77020, Ηνωμένες Πολιτείες
Τηλέφωνο: +1 713-686-9494
Tradρες συναλλαγών: Κυρ-Πέμ 11 π.μ.-9 μ.μ., Παρ-Σαβ 11 π.μ.-10 μ.μ
2. The Lone Pint Brewery
Ταιριάζει μόνο ότι το Lone Star State έχει τη δική του ζυθοποιία Lone Pint, η οποία έχει ξεπεράσει το πακέτο σε μόλις έξι χρόνια. Διευθύνεται από μια ομάδα έμπειρων εμπειρογνωμόνων, το ζυθοποιείο επιδεικνύει ένα αριστοτεχνικό κράτημα στην επιλογή του λυκίσκου, μεταξύ άλλων. Ζωηρά μια σειρά από νόστιμες μπύρες είναι αξέχαστα ονόματα όπως το Gentleman’s Relish Brown Ale, 667 Neighbor of the Beast IPA και το Tornado Shark American Ale. Όσο νόστιμες και να είναι αυτές οι μπύρες, η περηφάνια και η χαρά του Lone Pint παραμένει το Κίτρινο Τριαντάφυλλο IPA, ένας εσπεριδοειδής λαχταριστός που όπως και η ίδια η ζυθοποιία εμπνέεται από την ίδια την κατάσταση στην οποία παρασκευάζεται. Αναζητήστε το στη βρύση στην πλησιέστερη παμπ.
Διεύθυνση: 507 Commerce Street, Magnolia, TX 77355
Τηλέφωνο: +1 (713) 304-5069; +1 (281) 789-4061
Tradρες συναλλαγών: Κυρ-Πέμ 12 μ.μ.-7 μ.μ., Παρ-Σάβ. 12 μ.μ.-10 μ.μ
3. Karbach Brewing Co.
Ονομάστηκε για μια πόλη στη Γερμανία (όπου η μπύρα είναι τρόπος ζωής), η Karbach Brewing Co. δεν μπερδεύεται όταν κατασκευάζει το εξαιρετικό της προϊόν. Ως αποτέλεσμα, η δημοφιλής μακροζυθοποιία γνώρισε μετεωρική ανάπτυξη από την έναρξή της το 2011 και υπέστη μεγάλη επέκταση το 2015. Το να διαβάσετε το χαρτοφυλάκιο της Karbach είναι να ανακαλύψετε μια σειρά εποχιακών πεντανόζων, μαζί με ειδικούς όλο το χρόνο, με διπλό IPA, ξανθό μπύρα σιταριού και πολλά άλλα.
Διεύθυνση: 2032 Οδός Karbach. Χιούστον, TX 77092
Τηλέφωνο: +1 713-680-2739
Tradρες συναλλαγών: Δευτ-Σαβ 11 π.μ.-9 μ.μ., Κυρ 11 π.μ.-6 μ.μ
4. Southern Star Brewing
Η πρώτη βιοτεχνία ζυθοποιίας στο Τέξας που μπορεί να αποκτήσει τη δική της μπύρα, η Southern Star Brewing έχει διακριθεί με την προσέγγιση χωρίς διακοπή από το 2007. Στο επίκεντρο της γκάμας βρίσκονται πέντε βασικοί σταθμοί όλο το χρόνο, συμπεριλαμβανομένων των Bombshell Blonde IPA, Buried Hatchet Stout και Pine Ζώνη Pale Ale. Αυτό συνοδεύεται από μια απλή επιλογή εποχιακών ζυθοποιιών και περιορισμένες κυκλοφορίες. Ολοκληρώνεται το χαρτοφυλάκιο της ζυθοποιίας δύο ειδικές μπύρες αδρεναλίσματος: Black Crack και Coffee Stout.
Διεύθυνση: 3525 N. Frazier St., Conroe, Texas 77303
Τηλέφωνο: 936.441. BREW (2739)
Tradρες συναλλαγών: Τετ 5 μ.μ.-8.30 μ.μ., Πέμ.-Παρ 4 μ.μ.-10 μ.μ., Σάβ. 12 μ.μ.-12 π.μ., Κυρ. 12 μ.μ.-.μ.μ.
5. Buffalo Bayou Brewing Co.
Για εκείνους που τους αρέσουν τα αφρά της πειραματικής ποικιλίας, δεν κοιτάζουν πέρα από το Buffalo Bayou Brewing Co. Αποφεύγοντας την απλότητα υπέρ της δημιουργικότητας και της καινοτομίας, το ζυθοποιείο σημείωσε επιτυχία στην πλάτη των Heritage Series και Secessionist Series. Το πρώτο βάζει μια ριζική ανατροπή στις κλασικές μεθόδους ενώ το δεύτερο παραβιάζει όλους τους κανόνες σε κάθε βήμα. Όποια μπύρα και αν δοκιμάσετε, περιμένετε υπέροχες και άγρια απρόβλεπτες γεύσεις από κάθε γουλιά.
Διεύθυνση: 2101 Summer Street, Χιούστον, TX 77007
Τηλέφωνο: 713-750-9795; 713-714-3335
Tradρες συναλλαγών: Δευ-Κυρ 11 π.μ.-12 π.μ
6. 8th Wonder Brewery
Το Houston Astrodome συχνά αποκαλείται «όγδοο θαύμα του κόσμου» και η 8η Wonder Brewery βάζει τη δουλειά της σε μια αποθήκη που μοιάζει με θόλο, εξ ου και το όνομα. Προσπαθώντας για ποιότητα (και επιτυγχάνοντάς το), η ζυθοποιία προσφέρει τρεις πίτες όλο το χρόνο: μια κρέμα γάλακτος, ένα IPA του Τέξας και ένα hefeweizen. Εν τω μεταξύ, οι εποχιακές σειρές του 8th Wonder, οι επιλογές επιλογής και οι σειρές Hip-Hop κυκλοφορούν τόσο εντός όσο και εκτός, προσφέροντας παραδοσιακό φαγητό μαζί με ριζοσπαστικά παρασκευάσματα όπως το Candy Apple Kolsch και το Vietnamese Coffee Porter. Σαν να μην έφταναν όλα αυτά, η εταιρεία λειτουργεί επίσης μια τοπική ποτοποιία βότκας και τζιν.
Διεύθυνση: 2202 Dallas Street Houston, TX 77003
Τηλέφωνο: 713.581.ΜΠΥΡΑ; 1 713-229-0868
Tradρες συναλλαγών: Δευτ-Σαβ 12 μ.μ.-10 μ.μ., Κυρ 12 μ.μ.-8 μ.μ
7. Cycler’s Brewing
Αυτό που ξεκίνησε ως τρεις φίλοι με κοινό πάθος για υπέροχο φαγητό και υπέροχη μπύρα έγινε το Cycler’s Brewing, δηλαδή μια από τις καλύτερες βιοτεχνικές ζυθοποιίες στο Χιούστον. Βρίσκεται στο ιστορικό Μοντγκόμερι (μέσα στο Εθνικό Δάσος του Σαμ Χιούστον), η ζυθοποιία σπρώχνει το λογότυπο του ποδηλάτη της σε μια ποικιλία επιλογών δροσιστικών πιπεριών. Εκτός από τα καταξιωμένα βασικά στοιχεία όπως το Breakaway IPA και το Ryed Hard Rye Pale Ale, το Cycler's προσφέρει μια επιλογή από κυκλοφορίες περιορισμένης έκδοσης, για τις οποίες η ζυθοποιία πειραματίζεται με τα συστατικά και τις μεθόδους παλαίωσης.
Διεύθυνση: 17105 Osborn Rd, Montgomery, TX 77356
Τηλέφωνο: 713-569-2485; +1 936-588-4347
8. Χωρίς Ετικέτα
Το 2009, το Royo Family περιστέρι με το κεφάλι στο παιχνίδι ζυθοποιίας και το No Label προέκυψε ως αποτέλεσμα. Εδώ είμαστε σχεδόν μια ολόκληρη δεκαετία αργότερα και οι Royos εξακολουθούν να το σκοτώνουν. Στην πρώτη γραμμή της ποικιλίας της ζυθοποιίας είναι οι Ridgeback Amber Ale και El Hefe Weizen, από τους οποίους η τελευταία συνδυάζει τραγανή γεύση εσπεριδοειδών με ένα σχετικά δυνατό ABV. Yum.
Διεύθυνση: 5351 1st St Katy, TX 77493
Τηλέφωνο: +1 281-693-7545
Tradρες συναλλαγών: Δευ-Παρ 3 μ.μ.-10 μ.μ., Σάββ.-Κυρ. 12 μ.μ.-10 μ.μ
Μπορεί να σου αρέσει επίσης:
Ο απόλυτος οδηγός για τύπους και στυλ μπύρας
20 καλύτερες αυστραλιανές βιοτεχνίες ζυθοποιίας
21 Best Craft Beer Breweries στο Σίδνεϊ
