21 καλύτερα ουίσκι Bourbon - Men Life Web Journal

Η εξερεύνηση του ευρέος κόσμου του ουίσκι bourbon-για να μην αναφέρουμε την προσπάθεια των καλύτερων bourbons-είναι από τα πιο ανταποδοτικά χόμπι που μπορεί να επιδιώξει ένα ενήλικο αρσενικό. Πράγματι, τι καλύτερο από ένα χόμπι που συνδυάζει τη συγκίνηση του κυνηγιού με μια σειρά από γεύσεις και τη ζεστή πινελιά της μέθης; Τίποτα, αυτό είναι (εντάξει, σχεδόν τίποτα). Και αν διαφωνείτε, τότε μάλλον δεν έχετε δοκιμάσει τα καλύτερα bourbons του κόσμου ακόμα. Or ίσως έχετε δοκιμάσει μερικά από αυτά, αλλά όχι αυτό που θα αλλάξει τη ζωή σας.

Για να αυξήσετε τις πιθανότητες υπέρ σας, παραθέτουμε τους κορυφαίους bourbons του κόσμου. Αλλά πρώτα, τι είναι ουίσκι μπέρμπον; Και ποια είναι η ιστορία του ουίσκι μπέρμπον; Επίσης, τι κάνει καλό ουίσκι μπέρμπον; Κάνουμε ό, τι καλύτερο μπορούμε για να απαντήσουμε σε αυτές τις ερωτήσεις πριν καταδυθούμε στο καλύτερο bourbon στο Κεντάκι και στις κορυφαίες μάρκες bourbon στον κόσμο.

Παραθέτουμε τα καλύτερα ουίσκι μπέρμπον χωρίς ιδιαίτερη σειρά παρακάτω.

Αυτό το άρθρο είναι μέρος της σειράς Brews & Bottles.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης:
Οδηγός για τα καλύτερα αποστακτήρια της Αυστραλίας
Δείτε πώς φτιάχνεται το ουίσκι
Spirit of the Month March ’18 - George T. Stagg Jr. Barrel Proof Bourbon

Τι είναι το Bourbon Whisky;

Το ουίσκι είναι ένα απόσταγμα που αποστάζεται από ζύμωση πολτού κόκκων και το μπέρμπον είναι μια μορφή ουίσκι. Για να χαρακτηριστεί συγκεκριμένα ως μπέρμπον, το ουίσκι πρέπει να περιέχει έναν πολτό (δηλαδή το μείγμα των κόκκων βάσης που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του αλκοόλ) τουλάχιστον 51% καλαμπόκι. Εκτός από το καλαμπόκι, ο λογαριασμός πολτού θα αποτελείται συνήθως από κόκκους όπως βυνοποιημένο κριθάρι, σίκαλη ή σιτάρι. Όταν το μπέρμπον παρασκευάζεται με σιτάρι αντί για σίκαλη, είναι ένα «βρώμικο» μπέρμπον. Όλα τα μπέρμπον πρέπει να ωριμάσουν σε καινούργια, απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια και όλα τα «ίσια» μπέρμπον πρέπει να κάθονται σε αυτά τα βαρέλια για τουλάχιστον δύο χρόνια.

Ιστορία ουίσκι Bourbon

Το ουίσκι Bourbon είναι ένα είδος αμερικανικού ουίσκι, με τις ρίζες του να χρονολογούνται από τη δεκαετία του 1820, με συνεπή χρήση να ξεκινά στο Κεντάκι τη δεκαετία του 1870. Το όνομα προέρχεται από τη γαλλική δυναστεία των Bourbon, ωστόσο η ακριβής έμπνευση για το όνομα του bourbon whisky είναι άγνωστη. Οι πιθανοί υποψήφιοι περιλαμβάνουν την κομητεία Bourbon, το Kentucky και το Bourbon St, της Νέας Ορλεάνης, και τα δύο έχουν πάρει το όνομά τους από τον γαλλικό βασιλικό οίκο του Bourbon.

Ενώ το μπέρμπον παρασκευάζεται τώρα οπουδήποτε στον κόσμο, συνδέεται έντονα με τον αμερικανικό Νότο - συγκεκριμένα, το Κεντάκι.

Τι σημαίνει καλό ουίσκι Bourbon;

Ενώ τα πάντα, από τα συστατικά, τον εξοπλισμό, το κλίμα, τις μεθόδους απόσταξης και πολλά άλλα μπορούν να διαδραματίσουν ρόλο όταν διακρίνουμε τον ένα bourbon από τον επόμενο, τα περισσότερα καλά bourbons είναι το αποτέλεσμα της σωστής γήρανσης. Συγκεκριμένα, το μπέρμπον με την υψηλότερη ποιότητα, κορυφαίας ποιότητας, είναι συνήθως ηλικίας τουλάχιστον 7 ετών και όχι πάνω από 12. Φυσικά, υπάρχουν πολλές εξαιρέσεις στον κανόνα (συμπεριλαμβανομένων ορισμένων καταχωρίσεων στη λίστα με τους καλύτερους bourbons μας), αλλά Σε γενικές γραμμές, η γήρανση 7-12 ετών επιτρέπει στο απόσταγμα να απορροφά μια τέλεια ποσότητα γεύσης και υφής από τη βελανιδιά, χωρίς να καταφεύγει σε υπερβολές. Με τη σειρά του, το bourbon διατηρεί ένα όμορφο χρώμα σκούρου ή χρυσού κεχριμπαριού, ενώ εξισορροπεί επιδέξια τη γεύση, την ομαλότητα και την υφή που θα περιμένατε από ένα υψηλής ποιότητας μπισκότο ουίσκι.

Τούτου λεχθέντος, δεν είναι όλα τα καλύτερα bourbons αυτόματα "λεία", τουλάχιστον όχι με την παραδοσιακή έννοια. Πράγματι, μερικές από τις σημαντικότερες μάρκες ουίσκι (για παράδειγμα, η Άγρια Τουρκία) σηματοδοτούν το αντίστοιχο έδαφός τους λόγω της ισχυρής γεύσης, του άφθονου μπαχαρικού και μιας υψηλής (ή σχετικά υψηλής) απόδειξης. Ως αποτέλεσμα, θα υπάρχει κάποια θερμότητα σε κάθε γουλιά, το είδος της οποίας μπορείτε να νιώσετε στο στήθος σας. Παρ 'όλα αυτά, το πνεύμα εξακολουθεί να πληροί τις προϋποθέσεις για τη λίστα με το τι είναι καλό bourbon, μερικές φορές ακόμη και κορυφαίο bourbon. Είναι όταν το ουίσκι κατεβαίνει ζεστό, στερείται πολυπλοκότητας και διατηρεί λεπτή υφή, τότε είναι πιθανότατα bourbon χαμηλής ποιότητας. Αυτό συμβαίνει συνήθως όταν το απόσταγμα δεν ωριμάζει για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα ή όταν ένας ειδικός δεν επιβλέπει ολόκληρη τη διαδικασία, αρχικά.

Κορυφαία 21 Bourbons (χωρίς ιδιαίτερη σειρά)

1. George T. Stagg

Ονομάστηκε για έναν πρώιμο πρωτοπόρο στη βιομηχανία, ο George T. Stagg είναι ένα μπέρμπον κορυφαίου ράφι που όλοι οι λάτρεις πρέπει να φιλοδοξούν να δοκιμάσουν. Ως μέρος της συλλογής παλαιών ιχνών Buffalo, αυτός ο γίγαντας ανθεκτικός σε βαρέλια βγαίνει μόνο μία φορά το χρόνο, και σε προηγουμένως περιορισμένη προσφορά. Κάθε παρτίδα παλαιώνεται για τουλάχιστον 15 χρόνια, με αποτέλεσμα ένα γερό, γεμάτο σώμα που ξεχειλίζει με πυκνή, ζεστή γεύση. Ωστόσο, λόγω πολλών παραγόντων, η γεύση αυτού του βραβευμένου πνεύματος μπορεί να διαφέρει σημαντικά από χρόνο σε χρόνο, πράγμα που σημαίνει ότι ορισμένες σοδειές θα είναι καλύτερες από άλλες. Φυσικά, ανεξάρτητα από τη χρονιά, ο George T. Stagg θα είναι από τα πιο αξέχαστα ουίσκι μπέρμπον του Κεντάκι που θα περάσουν ποτέ από τα χείλη σας. Γρήγορη συμβουλή: σκεφτείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες νερό στο δράμα σας, ενώ αυτό σίγουρα γεμίζει λίγη ζέστη.

Κατασκευαστής: Εταιρεία Sazerac
Προέλευση: County Garrard, Κεντάκι, ΗΠΑ

2. William Larue Weller

Ενώ συνεχίζουμε να παίζουμε γύρω από τη συλλογή παλαιών Buffalo Trace, επιτρέψτε μας να σας παρουσιάσουμε τον William Larue Weller. Φτιαγμένο στο Κεντάκι και απολαμβάνει παγκοσμίως, είναι ένα μπουρμπόν με ζιργκόν που παίρνει το όνομά του από έναν άλλο θρύλο της βιομηχανίας και έχει τη δύναμη να αλλάξει τη ζωή σας με την πρώτη γουλιά. Μέσα στο ομαλό, ζεστό σώμα του με χρυσό καφέ, ένα φάσμα γεύσεων στροβιλίζεται. Αυτό είναι εύκολα ένα από τα καλύτερα bourbons στον κόσμο, με τα βραβεία και την αναγνώριση να το αποδεικνύουν. Το μόνο που απομένει να κάνετε είναι να σκοράρετε ένα μπουκάλι, κάτι που είναι πολύ πιο εύκολο να ειπωθεί παρά να γίνει.

Κατασκευαστής: Εταιρεία Sazerac
Προέλευση: Κεντάκι, ΗΠΑ

3. Pappy Van Winkle’s Family Reserve 20 Year

Μιλώντας για χαμηλή προσφορά και υψηλή ζήτηση, το 20 Year του Pappy Van Winkle είναι εξίσου αποκλειστικό με το bourbon. Υποθέτοντας ότι είστε από τους λίγους και τυχερούς άνδρες που μπορούν πραγματικά να κερδίσουν μια γουλιά, περιμένετε ένα γλυκό και δερμάτινο ζαχαρωτό που κατεβαίνει εξαιρετικά ομαλά και παραμένει για πολύ στον ουρανίσκο. Πράγματι, αυτό είναι το είδος ουίσκι γεμάτου σώματος που μπορείτε να νιώσετε στα δάχτυλα των ποδιών σας, καθιστώντας τον έναν πραγματικό διεκδικητή για το καλύτερο bourbon για να πιείτε τακτοποιημένα Εν ​​τω μεταξύ, η εξασφάλιση ενός μπουκαλιού (ή οποιουδήποτε μπουκαλιού Van Winkle bourbon για αυτό το θέμα) είναι συνήθως δύσκολο και δαπανηρό έργο. Λέμε ακόμα ότι αξίζει τον κόπο, όπως και μια λεγεώνα ειδικών και ενθουσιωδών. Μερικοί μάλιστα ισχυρίζονται ότι αυτό δεν είναι μόνο το καλύτερο high-end bourbon στο Κεντάκι, αλλά δεν είναι το καλύτερο bourbon στον κόσμο. Βάλτε το στη λίστα σας με κουτιά μπέρμπον.

Κατασκευαστής: Εταιρεία Sazerac
Προέλευση: Φράνκφορτ, Κεντάκι

4. W.L. Weller 12 ετών

Δεν σας αρέσει να ξοδεύετε ένα μήνα ενοίκιο στο Pappy Van Winkle; Στη συνέχεια, αρπάξτε ένα μπουκάλι W.L. Weller 12 Year αντ 'αυτού, το οποίο αποτελείται από το Pappy που δεν ήταν αρκετά μεγάλο για να κάνει την περικοπή. Παρόλο που μπορεί να μην είναι ένας σοβαρός ανταγωνιστής για τον τίτλο του "καλύτερου μπέρμπον στο Κεντάκι", εξακολουθεί να είναι ένα από τα καλύτερα μπουρμπόν για να πιει, και για πολύ λιγότερο. Το Old Weller Antique 107 είναι επίσης το μύθο. Αναμφισβήτητα, το καλύτερο bourbon για ένα παλιομοδίτικο.

Κατασκευαστής: Εταιρεία Sazerac
Προέλευση: Φράνκφορτ, Κεντάκι

5. Maker’s Mark Cask Strength

Ενώ η κανονική μικρή παρτίδα bourbon από το Maker’s Mark είναι σίγουρα αρκετά νόστιμη από μόνη της, και, ένα από τα καλύτερα bourbons για τα χρήματα, αυτή η παραλλαγή Cask Strength στρογγυλεύει τη γεύση μέχρι το τέλος. Φυσικά, ο συντελεστής θερμότητας θα συρρικνωθεί επίσης, κάτι που είναι βέβαιο ότι θα συμβεί όταν μια ετικέτα δεν φέρει την απόδειξη προσθέτοντας νερό. Αντέχοντας όμως την επιπλέον θερμότητα, αποκτάτε άμεση πρόσβαση σε ένα λαχταριστό μείγμα βελανιδιάς, καραμέλας, βανίλιας και μπαχαρικών.

Κατασκευαστής: Beam Suntory
Προέλευση: Κεντάκι, Ηνωμένες Πολιτείες

6. Russell’s Reserve 10 Year

Μεταξύ των bourbons μεσαίας κατηγορίας, το Russell's Reserve 10 Year-Old είναι ένα απόλυτο αριστούργημα. Μας έρχεται από τον Jimmy και τον Eddie Russell, οι οποίοι εκπροσωπούν δύο γενιές master αποσταγματοποιών στο Wild Turkey. Εμφιαλωμένο σε απόδειξη 90, το ειδοποιημένο πνεύμα εξισορροπεί τη γλυκύτητα, τη βελανιδιά και το μπαχαρικό με λαμπρό αποτέλεσμα, πυροβολώντας έτσι σε κάθε πιθανό κύλινδρο. Ας δώσουμε επίσης μια γρήγορη φωνή στο Russell's Reserve Single Barrel, ένα άλλο πραγματικά φανταστικό bourbon. Κοστίζει λίγο περισσότερο από το Wild Turkey - φημισμένο ως ένα από τα καλύτερα φθηνά bourbons - αλλά το Russell's Reserve φέρνει πολλά χτυπήματα (και μια υψηλότερη απόδειξη) για αυτό το επιπλέον χρήμα. Σως το καλύτερο bourbon για την τιμή του.

Κατασκευαστής:; Εταιρεία απόσταξης Wild Turkey
Προέλευση: Κεντάκι, Ηνωμένες Πολιτείες

7. Knob Creek Single Barrel Reserve

Όταν πρόκειται για τα κορυφαία bourbons του κόσμου, προτιμούμε αυτά που προσφέρουν μεγάλες, τολμηρές γεύσεις, εξ ου και η συχνότητα των υψηλότερων αποδείξεων. Το Knob Creek Single Barrel Reserve δεν αποτελεί εξαίρεση στον κανόνα. Παλαιωμένο για εννέα χρόνια και διαλεγμένο από τα καλύτερα βαρέλια, αυτό το σκοτεινό κεχριμπαρένιο πνεύμα δημιουργεί μια άμεση και τρομερή εντύπωση, συσκευάζοντας ισχυρές ποσότητες βανίλιας, ξηρών καρπών και βελανιδιάς, είναι ένα εκπληκτικά λείο μπέρμπον, παρά το αδιάβροχο σώμα του.

Κατασκευαστής: Beam Suntory
Προέλευση: Κλερμόν, Κεντάκι

8. Noah's Mill

Από το αποστακτήριο Willett προέρχεται αυτό το μικρό bourbon παρτίδας εξαιρετικής ποιότητας. Παρά το γεγονός ότι εμφιαλώνεται στα 114, ο Noah's Mill διατηρεί ωστόσο την αξιοσημείωτη ομαλότητα, την πλούσια υφή και την πραγματικά ισορροπημένη γεύση. Στον ουρανίσκο θα βρείτε νότες καρυδιού, δαμάσκηνου και μπαχαρικών, ενώ το φινίρισμα αφήνει ένα ευχάριστο ίχνος καμένης καραμέλας στον απόηχό του. Αγοράστε ένα ολόκληρο μπουκάλι και αφήστε αυτό να μεγαλώσει πάνω σας. Ένα γνήσιο μπέρμπον από πάνω.

Κατασκευαστής: Αποσταγματοποιητές Bourbon του Κεντάκι
Προέλευση: Κεντάκι, ΗΠΑ

9. Parker Heritage Promise of Hope

Παρόμοια με τη Συλλογή Antique Buffalo Trace, η Heaven Hill Distillery κυκλοφορεί τη δική της περιορισμένη έκδοση bourbon μία φορά το χρόνο, προς τιμήν του κύριου αποσταγματοποιού Parker Beam. Ονομάστηκε συλλογή Parker Heritage, κάθε μπουκάλι θεωρείται από τα καλύτερα bourbon που μπορείτε να δοκιμάσετε. Εν τω μεταξύ, η 7η έκδοση, γνωστή και ως υπόσχεση της ελπίδας, έχει ιδιαίτερη εκτίμηση. Δυστυχώς, η κυκλοφορία του το 2013 συνοδεύτηκε από την ανακοίνωση ότι ο Parker Beam είχε διαγνωστεί με ALS. Κατά συνέπεια, ένα μέρος των εσόδων πήγε στο ταμείο της υπόσχεσης της ελπίδας, το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση της ασθένειας. Ένας εξαιρετικός σκοπός και ένας γνήσιος διεκδικητής για το καλύτερο ουίσκι μπέρμπον.

Κατασκευαστής: Αποστακτήριο Heaven Hill
Προέλευση: Κεντάκι, ΗΠΑ

10. Blanton’s Single Barrel

Το Blanton's είναι αναγνωρίσιμο από την όψη λόγω της στρογγυλής φιάλης με άλογο ορείχαλκου και τζόκεϊ για στόπερ. Μέσα σε αυτό το υπέροχο μπουκάλι υπάρχει ένα πνεύμα σημαντικής ομαλότητας και άψογης γεύσης. Όπως συμβαίνει με όλους τους μπουρμπόνους σε ένα βαρέλι, αυτό μπορεί να διαφέρει από το ένα μπουκάλι στο άλλο, αλλά σίγουρα η υψηλή βαθμίδα ισορροπίας και πολυπλοκότητας επιμένει. Εκτός από ένα αληθινό κλασικό, αυτό ήταν επίσης το πρώτο bourbon single barrel που είδε ευρεία κυκλοφορία, όταν έκανε το ντεμπούτο του στις αρχές της δεκαετίας του 1980. Εάν δεν το έχετε κάνει ήδη, προσθέστε το στη λίστα των bourbons για να δοκιμάσετε.

Κατασκευαστής: Buffalo Trace Distillery
Προέλευση: Φράνκφορτ, Κεντάκι

11. Black Maple Hill 16 Year Small Batch

Κοντά στην κορυφή της λίστας κάθε λάτρης του ουίσκι βρίσκεται το Black Maple Hill 16 Year, μια έκφραση καλυμμένη με μυστήριο. Σύμφωνα με το μύθο, η ετικέτα ήταν αρχικά ένας τρόπος για τους πιο διάσημους αποσταγματοποιούς του Κεντάκι να προσφέρουν περιορισμένες εκδόσεις από επιλεγμένα βαρέλια. Όπως και να έχει, αυτό το μικρό bourbon παραμένει το υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένα τα όνειρα του ουίσκι. Σε περίπτωση που μπορείτε πραγματικά να κερδίσετε ένα δράμα (ή ένα μπουκάλι), περιμένετε κάθε στρώση βαθιάς, αξέχαστης γεύσης από κάθε γουλιά.

Κατασκευαστής: Αποστακτήρια Heaven Hill
Προέλευση: Κεντάκι, ΗΠΑ

12. Jefferson’s Ocean: Aged at Sea

Αποκαλέστε το Jefferson’s Ocean ένα κόλπο αν πρέπει, αλλά δεδομένου του μεγάλου αριθμού των αναγνωρισμάτων πίσω από ορισμένες παρτίδες, αυτό είναι ένα τέχνασμα που φαίνεται να έχει αποδώσει. Μας έρχεται από μια πραγματική ετικέτα με πολλά νοκ -άουτ στη ζώνη της, συμπεριλαμβανομένων των Jefferson’s Reserve και Presidential Select. Για τη σειρά Ocean, ο Jefferson παλαιώνει έναν επιλεγμένο αριθμό βαρελιών στη θάλασσα, υποστηρίζοντας ότι η αυξημένη κινητικότητα καλλιεργεί περισσότερη γεύση από το ουίσκι. Βρείτε ένα μπουκάλι και κρίνετε μόνοι σας.

Κατασκευαστής: Μάρκες Castle
Προέλευση: Λούισβιλ, Κεντάκι

13. Μονό βαρέλι Four Roses

Ένας πεμπτουσιώτικος οργιστής, το Four Roses Single Barrel χρησιμοποιεί υψηλό αριθμό σίκαλης στο πουρέ, οδηγώντας σε μια ισορροπημένη ανταλλαγή μεταξύ πικάντικης και γλυκύτητας. Παρέχονται επίσης νότες φρούτων και κανέλας, όλα σε ένα κρεμώδες, γεμάτο σώμα. Εάν ανακαλύψετε τη μαγεία του Four Roses, φροντίστε να εντοπίσετε μερικές από τις κυκλοφορίες περιορισμένης έκδοσης, οι οποίες παλαιώνονται ακόμη περισσότερο και ως εκ τούτου ακόμα πιο γευστικές. Αυτό σημαίνει ότι οι ειδικές κυκλοφορίες είναι συνήθως καλύτερες από το Single Barrel; Πιθανώς. Αλλά για λόγους απλότητας, έχουμε βάλει το Single Barrel στη λίστα ούτως ή άλλως. Επιπλέον, έχει κερδίσει περισσότερα βραβεία από όσα μπορείτε να μετρήσετε.

Κατασκευαστής: Kirin Brewery Company
Προέλευση: Λόρενσμπεργκ, Κεντάκι

14. Συνταγματάρχης Ε.Η. Taylor, Jr. Single Barrel

Το Buffalo Trace Distillery σίγουρα παίρνει το παρελθόν στην καρδιά όταν κυκλοφορεί τα καλύτερα bourbons, με τα περισσότερα να παίρνουν το όνομά τους από ιστορικούς τιτάνες της βιομηχανίας. Αυτό μας φέρνει σε αυτή τη μοναδική δήλωση βαρελιού, η οποία πήρε το όνομά της (και το σχέδιο μπουκαλιών) από τον συνταγματάρχη Edmund Haynes Taylor, Jr., ένα απόλυτο εικονίδιο του οποίου οι καινοτόμες μέθοδοι είχαν άμεσο και μακροχρόνιο αντίκτυπο στην ανάπτυξη του bourbon στο σύνολό του. Παλαιωμένο αποκλειστικά στην περίφημη Αποθήκη Γ (χτίστηκε και χρησιμοποιήθηκε από τον ίδιο τον συνταγματάρχη στα τέλη του 1800), ο ουρανίσκος του πνεύματος ισορροπεί επιδέξια βελανιδιά, καπνό, γλυκύτητα και μπαχαρικά, αντιπροσωπεύοντας έτσι όλα όσα πρέπει να είναι ο μεγάλος μπέρμπον και όχι μόνο.

Κατασκευαστής: Buffalo Trace Distillery
Προέλευση: Κεντάκι, ΗΠΑ

15. 1792 Πλήρης Απόδειξη

Οι γνώστες του ουίσκι Bourbon έχουν αναγνωρίσει εδώ και καιρό ότι το Full Proof έχει μια σαφώς πλούσια γεύση. Νικητής στα δύο τελευταία World Whiskeys Awards, 1792 Full Proof προσφέρει εξαιρετικό χρώμα, πλούσια αρωματικά και έντονη γεύση, όλα σε προσιτή τιμή. Παρουσιάζονται σε κάθε γουλιά αυτού του 125 καταπληκτικού, οι κυρίαρχες νότες καραμέλας, βανίλιας, μπαχαρικών, με μια απίστευτα βαθιά και καπνιστή γεύση. Η σφράγιση της συμφωνίας είναι ένα ωραίο, μακρύ φινίρισμα. Το 2021-2022, κέρδισε διπλό χρυσό στον παγκόσμιο διαγωνισμό πνευμάτων του Σαν Φρανσίσκο.

Κατασκευαστής: Sazerac Company Inc. (Barton 1792 Distillery)
Προέλευση: Κεντάκι, ΗΠΑ

16. Booker’s

Πήρε το όνομά του από τον δημιουργό του, τον Booker Noe (εγγονό του Jim Beam), η Booker’s ήταν η πρώτη mainstream εταιρεία που προσέφερε στους πότες μια γεύση αγνού, άκοπου μπέρμπον. Συγκεκριμένα, η μάρκα αρνήθηκε να ξεφορτωθεί το ουίσκι της όταν ξεκίνησε το 1988, γεννώντας στη συνέχεια μια τρέλα από βαρέλι που είναι πιο δημοφιλής σήμερα από ποτέ. Ακόμη και με πολλές ετικέτες που ακολουθούν το κοστούμι, ο δημιουργός εξακολουθεί να κρατά τον εαυτό του μέσω ενός λείου, γλυκού και πικάντικου σώματος.

Κατασκευαστής: Beam Suntory
Προέλευση: Κεντάκι, ΗΠΑ

17. Old Forester 1920 Prohibition Style

Ως ο μακροβιότερος κατασκευαστής μπέρμπον στην αγορά, το Old Forester έχει μια τεράστια δεξαμενή τέχνης και παράδοσης για να αντλήσει. Αυτό μας φέρνει στη διάσημη σειρά Whisky Row Series, η οποία μπορεί να διαφέρει από τη μια δήλωση στην επόμενη όσον αφορά την ποιότητα ή την πολυπλοκότητα. Το κεφάλι και οι ώμοι στέκονται πάνω από τους συνομηλίκους του είναι το Old Forester 1920 Prohibition Style. Στρώνει σκούρα καραμέλα, κράκερ γκράχαμ, πιπέρι, δρυς και μπαχαρικά σε ένα πυκνό, περίπλοκο σώμα και τελειώνει με νότες από ελαφρύ μήλο και καπνιστό marshmallow. Μην αποθαρρύνεστε από το 57,5% ABV, καθώς αυτό το πνεύμα προσφέρει πάρα πολλές υπέροχες γεύσεις για να τα αγνοήσετε, καθιστώντας το ένα από τα βορβόνια με την καλύτερη γεύση στον κόσμο.

Κατασκευαστής: Μπράουν-Φόρμαν
Προέλευση: Κεντάκι, ΗΠΑ

18. Jim Beam Signature Craft 12 Year

Για τους περισσότερους λάτρεις, το τυπικό μπέρμπον του Jim Beam με λευκή ετικέτα είναι τόσο πανταχού παρόν όσο και αξέχαστο. Αναμφίβολα ο Jim Beam είναι μία από τις κορυφαίες μάρκες bourbon στον κόσμο. και ως εκ τούτου, η ετικέτα κυκλοφορεί περιστασιακά κάτι πραγματικά ξεχωριστό, όπως αυτή η δήλωση Signature Craft 12 Year. Από κάθε γουλιά, περιμένετε μια κρεμώδη ισορροπία γλυκύτητας και μπαχαρικών, μαζί με διακριτικές εκρήξεις καπνού. Περιττό να πούμε ότι αυτό το premium μπέρμπον είναι μια σταθερή υπενθύμιση ότι ένας από τους πιο διάσημους bourbons, ο Jim Beam, μπορεί ακόμα να ρίξει κάτω με τα καλύτερα από αυτά.

Κατασκευαστής: Εταιρεία απόσταξης δοκών
Προέλευση: Κεντάκι, ΗΠΑ

19. Eagle Rare 10 Year

Παρόλο που το Eagle Rare υπήρχε από τη δεκαετία του 1970, αυτή η μάρκα ουίσκι μπέρμπον δεν έκανε πραγματικά τον κόσμο μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του 2000. Τότε ήταν που οι μανιώδεις πότες στράφηκαν σε αυτό το μπέρμπον 10 ετών, το οποίο προσφέρει σκούρο χρώμα, λαχταριστή υφή και γεύση κορυφαίας ποιότητας σε μεσαία κατηγορία. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η άνοδος της δημοτικότητας του Eagle Rare συσχετίζεται άμεσα με τη τρέχουσα τρέλα του bourbon. Σπάνια εμφανίζεται τόσο υψηλή ποιότητα με τόσο χαμηλό κόστος. Ένα από τα κορυφαία bourbons για να δοκιμάσετε.

Κατασκευαστής: Buffalo Trace Distillery
Προέλευση: Φράνκφορτ, Κεντάκι

20. Angel's Envy Port Finished

Ολοκληρώνοντας τη λίστα των bourbons είναι το Angel’s Envy Port Finished. Μέχρι πρόσφατα, το Angel’s Envy προμηθευόταν το απόσταγμα τους από άλλον παραγωγό, αλλά αυτό δεν εμπόδισε ποτέ την κορυφαία δήλωση της μάρκας να έχει απήχηση με απόλυτη διάκριση. Ως αποτέλεσμα του τερματισμού σε βαρέλια κρασιού από λιμάνι, αυτό το μπέρμπον μεσαίου και γεμάτου σώματος προσφέρει κρεμώδη κύματα φρούτων και ζάχαρης, τονισμένα από πεντανόστιμες εκρήξεις μπαχαρικών. Αυτό το απίστευτα ωραίο bourbon κατεβαίνει εξαιρετικά ομαλά, τουλάχιστον, αποκαλύπτοντας νέες γεύσεις με κάθε γουλιά.

Κατασκευαστής: Louisville Distilling Co LLC
Προέλευση: Λούισβιλ, Κεντάκι

21. Woodford Reserve Double Oaked Bourbon

Από την εμφάνιση τους στα μέσα της δεκαετίας του 1990, το Woodford Reserve έπαιξε καθοριστικό ρόλο τόσο στην ανάπτυξη όσο και στη δημοτικότητα του σύγχρονου bourbon. Λαμβάνοντας συνθήματα από τους Σκωτσέζους συνομήλικούς τους, ήταν από τους πρώτους που πειραματίστηκαν με επιπλέον ωρίμανση βαρελιού. Αντί να αποκρύπτει τις ιδιότητες του κορυφαίου μπέρμπον, η μάρκα στοχεύει πάντα στην καλλιέργεια των πραγματικών δυνατοτήτων του ουίσκι. Πουθενά δεν είναι πιο εμφανές από τη δήλωση Double Oaked, ένα αριστούργημα πλούσιας υφής και ποικίλης γεύσης. Φανταστείτε τις γευστικές νότες καραμέλας, σοκολάτας και μπανάνας που δίνουν τη θέση τους σε ένα δρύινο φινίρισμα με λεπτές εκρήξεις καφέ. Εν τω μεταξύ, η επόμενη γουλιά σας μπορεί να φέρει μια εντελώς νέα σειρά γεύσεων… και αυτό είναι το νόημα.

Κατασκευαστής: Μπράουν-Φόρμαν
Προέλευση: Λούισβιλ, Κεντάκι

Αυτό το άρθρο είναι μέρος της σειράς Brews & Bottles.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης:
Οδηγός για τα καλύτερα αποστακτήρια της Αυστραλίας
Δείτε πώς φτιάχνεται το ουίσκι
Spirit of the Month March ’18 - George T. Stagg Jr. Barrel Proof Bourbon

Γενικές Συνήθεις Ερωτήσεις

Ποιο είναι το bourbon με τις μεγαλύτερες πωλήσεις;

Ο Jim Beam 'White Label' είναι το bourbon με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στον κόσμο.

Ποιες είναι οι καλύτερες μάρκες bourbon;

Μερικές από τις καλύτερες μάρκες bourbon είναι οι Jim Beam, Four Roses, Knob Creek, Maker's Mark και άλλα!

Ποιο είναι το πιο ακριβό bourbon στον κόσμο;

Το Michter's Sour Mash Whisky Celebration είναι το πιο ακριβό bourbon στον κόσμο, κοστίζοντας πάνω από 5.150 $ ανά μπουκάλι.