Όσον αφορά τις κυκλοφορίες ουίσκι, η ετήσια αποκάλυψη των ειδικών κυκλοφοριών Diageo είναι από τις πιο αναμενόμενες. Η μοναδική συλλογή ουίσκι βύνης σκωτσέζικης ουσίας παρέχει μια σπάνια ματιά στα καλύτερα αποθέματα του μεγαθήρου της βιομηχανίας και για το 2021-2022 Σπάνιο από τη φύση συλλογή, η Diageo μπήκε βαθιά στα αρχεία.
Επιμελημένη από τον κύριο μπλέντερ Dr Craig Wilson, η αποκλειστική συλλογή αποτελείται από οκτώ σκωτσέζικα ουίσκι μονής βύνης με βαρέλι, που προέρχονται από μερικά από τα πιο διακοσμημένα αποστακτήρια της Σκωτίας. Και απέχουν πολύ από τα παραδοσιακά. Η έκδοση Diageo Special Releases 2021-2022 αναδεικνύει για άλλη μια φορά τις ασυνήθιστες και καινοτόμες τεχνικές που ξεπερνούν τα όρια της σύγχρονης παρασκευής ουίσκι, συμπεριλαμβανομένης της πρώτης κυκλοφορίας που ολοκληρώθηκε σε βαρέλια ρούμι της Καραϊβικής.
«Δημιούργησα τη φετινή Συλλογή Ειδικών Κυκλοφοριών, από μερικά από τα αγαπημένα μου αποστακτήρια σε όλη τη Σκωτία, έχοντας κατά νου τους λάτρεις του ουίσκι», είπε ο Δρ Γουίλσον. «Για όσους απολαμβάνουν τις πικάντικες γεύσεις, η σύστασή μου θα ήταν να δοκιμάσουν το Cardhu μας, και για όσους προτιμούν τις πλούσιες, έντονες και απαλές γεύσεις, η επιλογή μου θα ήταν η Mortlach 21 ετών».
Όπως και τα προηγούμενα χρόνια, η συλλογή Special Releases 2021-2022 παρουσιάζει το μεγάλο εύρος του σκωτσέζικου ουίσκι, σε όλες τις μορφές του. Από την τύρφη έως την ομαλή, ολόκληρη η σύνθεση είναι ένα ταξίδι μέσα από τις παραδοσιακές εικόνες του Speyside, του Isle of Skye και σε πολλές ακόμα θρυλικές περιοχές. Αλλά για όσους λαμβάνουν υπόψη ολόκληρη τη σύνθεση, είναι δύσκολο να μην επικεντρωθούν σε μια μυστηριώδη έκδοση.
"Αν είστε περίεργοι να ανακαλύψετε κάτι πολύ σπάνιο, το Pittyvaich - το αποστακτήριο φάντασμα στη Συλλογή Ειδικών Κυκλοφοριών μας φέτος είναι ένα αξέχαστο δράμα", δήλωσε ο Δρ Wilson.
Ο 30χρονος Pittyvaich είναι η πρώτη κυκλοφορία της Diageo που ολοκληρώθηκε σε βαρέλια πρώτης πλήρωσης πρώην μπέρμπον. Ο τρύγος του 1989 από το αποστακτήριο φάντασμα Speyside προσφέρει ένα πλούσιο και κρεμώδες άρωμα στο στόμα που διαφέρει απολύτως από τα αντίστοιχα των Ειδικών Κυκλοφοριών. Η γλυκύτητα του φινιρίσματος bourbon είναι ξεκάθαρη στη μύτη, ωστόσο, η ισορροπημένη φρουτώδης οξύτητα διαπερνά τον ουρανίσκο, αφήνοντάς σας ένα ελαφρώς πικάντικο φινίρισμα.
Άλλες αξιοσημείωτες εκδόσεις περιλαμβάνουν τον εξαιρετικό Dalwhinnie 30χρονο, έναν εξαιρετικά σπάνιο και ζωντανό Highlander που ωρίμασε στα γουρούνια γεμίσματος το 1989, ο 20χρονος Cragganmore, μια ηλικία που δεν κυκλοφόρησε ποτέ από το αποστακτήριο, ωριμάστηκε με ξαναγέμισμα. και νέα φρέσκα απανθρακωμένα βαρέλια, και ο 21χρονος Mortlach, μια μικρή παρτίδα σκωτσέζικου ουίσκι που τελείωσε σε Pedro Ximenez και βαρέλια καρυκευμένα με Oloroso.
Για τους λάτρεις του ουίσκι, η μοναδική σύνθεση προσφέρει μια σπάνια ματιά στην ποικιλία των πιο πολύτιμων αποθεμάτων της Diageo. Με εκφράσεις από φημισμένες έως λιγότερο γνωστές περιοχές, η συλλογή είναι ένα πραγματικά συναρπαστικό ταξίδι μέσα από τα πιο λαμπρά και καλύτερα της Σκωτίας. Η συλλογή Diageo Special Releases 2021-2022 κυκλοφόρησε στις 29 Μαρτίου και είναι διαθέσιμη σε περιορισμένες ποσότητες σε κορυφαία αεροδρόμια και ειδικούς λιανοπωλητές στην Αυστραλία.
2021-2022 Diageo Special Releases Πλήρης Συλλογή
- Cardhu 11 ετών - (56% ABV) 159,99 $ AU RRP
- Cragganmore 20 ετών - (55,8% ABV) 239,99 $ AU RRP
- Dalwhinnie 30 ετών - (51,9% ABV) 970,00 $ AU RRP
- Lagavulin 12 ετών - (56,4% ABV) 214,99 $ AU RRP
- Mortlach 21 ετών - (56,9% ABV) 1.100,00 $ AU RRP
- Pittyvaich 30 ετών - (50,8% ABV) 690,00 $ AU RRP
- Talisker 8 ετών - (57,9% ABV) 169,99 $ AU
- The Singleton of Dufftown 17 ετών - (55,1% ABV) 209,99 $ AU RRP
