Ο Jim Murray είναι ο πρώτος συγγραφέας ουίσκι στον κόσμο με πλήρη απασχόληση. Τι σημαίνει αυτό? Σημαίνει ότι ο Μάρεϊ ξοδεύει όλο το χρόνο του γράφοντας για ένα μόνο θέμα: το ουίσκι. Ξεκίνησε την καριέρα του πολύ πριν υπάρξουν τέτοια πράγματα όπως εκθέσεις ουίσκι, τουρισμός και περιοδικά. Έχει μεγαλύτερη εμπειρία από οποιονδήποτε άλλον συγγραφέα σίγουρα, και ακόμη περισσότερο από κάποιους αποσταγματοποιούς. Επισκέφτηκε το πρώτο του αποστακτήριο το 1975, αλλά αυτό έγινε μετά από 17ετή εκπαίδευση στο ουίσκι. Ο Μάρεϊ έγραψε το πρώτο του βιβλίο ουίσκι, "Jim Murray's Irish Whisky Almanac", το 1994. Το 2003, ο συγγραφέας ουίσκι έγραψε και σχεδίασε το "Jim Murray's Whisky Bible", που γράφεται κάθε χρόνο από τότε, με περίπου 20.000 διαφορετικά ουίσκι να έχουν γραφτεί. περίπου και περίπου 1 εκατομμύριο αντίτυπα πωλούνται. Έτσι, όταν ο Μάρεϊ απονέμει βραβεία για το καλύτερο ουίσκι του κόσμου της χρονιάς, οι άνθρωποι τείνουν να το σημειώνουν, αλλά όταν ένα αποστακτήριο παίρνει τις τρεις πρώτες διακρίσεις εκείνη τη χρονιά, είναι πραγματικά ιστορικό.
«Θα υπάρξουν φρύδια και ισχυρισμοί ευνοιοκρατίας, κάτι που, φυσικά, δεν συμβαίνει ποτέ με τη Βίβλο του Ουίσκι. Το ονομάζω ακριβώς όπως το βλέπω. Μόλις ήξερα ότι οι τρεις πρώτοι προέρχονταν από την ίδια εταιρεία, πέρασα δύο επιπλέον ημέρες τρέχοντας τα κορυφαία μου 10 ουίσκι για άλλη μια φορά… και τα αποτελέσματα βγήκαν ακριβώς τα ίδια! » λέει ο Μάρεϊ. Τα βραβεία πήγαν στο Sazerac, ένα αποστακτήριο με έδρα τη Νέα Ορλεάνη. Η διεκδίκηση του παγκόσμιου ουίσκι της χρονιάς ήταν το 1792 Full Proof του Sazerac Kentucky Straight Bourbon από το αποστακτήριο Barton 1792.
«Όχι μόνο να ανακηρυχτούμε« Παγκόσμιο Ουίσκι της Χρονιάς », αλλά και να έχουμε το όνομα ουίσκι μας δεύτερο και τρίτο καλύτερο είναι εκπληκτικό», δηλώνει ο Μαρκ Μπράουν, Πρόεδρος της Sazerac. «Δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο ευτυχισμένοι ούτε πιο κίνητρα για να συνεχίσουμε να προσπαθούμε για την τελειότητα στα αμερικανικά ουίσκι που φτιάχνουμε».
Όσον αφορά τους νικητές τμημάτων, ο Μάρεϊ ονόμασε την Ταϊβανέζικη ποτοποιία Nantou Omar Cask Strength Bourbon Cask ως το ενιαίο βαρέλι της χρονιάς. Glen Grant Aged 18 Years Rare Edition ως Σκωτσέζος της Χρονιάς. Johnnie Walker Blue Lable Ghost & Rare as Blended Scotch of the Year? Pendryn Single Cask αρ. M75-32 ως ευρωπαϊκό ουίσκι της χρονιάς. και η Nikka Taketsuru Pure Malt ως ιαπωνικό ουίσκι της χρονιάς. Μπορείτε να λάβετε ολόκληρη τη λίστα στο Jim Murray's Whisky Bible 2021-2022 από τους λιανοπωλητές βιβλίων των ΗΠΑ ή από το whiskybible.com.
Ακολουθεί η πλήρης λίστα και οι λεπτομέρειες των νικητών των Jim Murray World’s Best Whisky of the Year 2021-2022:
Παγκόσμιο ουίσκι της χρονιάς από τον Jim Murray 2021-2022
- 1792 Full Proof Kentucky Straight Bourbon
- William Larue Weller 125,7 Proof - 2021-2022 Release
- Thomas H Handy Sazerac Rye 128.8 Proof - 2021-2022 Release
Σκωτσέζικο ουίσκι
- Σκωτσέζικο ουίσκι της χρονιάς - Glen Grant Aged 18 Years Rare Edition
- Single Malt of the Year (Multiple Casks) - Glen Grant Aged 18 Years Rare Edition
- Single Malt of the Year (Single Cask) - The Macphail 1949 China Special Edition 1
- Scotch Blend of the Year - Ballantine’s 17 Years Old
- Σκωτσέζος κόκκος της χρονιάς - The Last Drop Dumbarton 1977
- Scotch Vatted Malt της Χρονιάς - Glen Castle Blended Malt 1990
Single Malt Scotch Whisky
- Δήλωση χωρίς ηλικία - Glen Grant Rothes Chronicles Cask Haven
- 10 ετών και κάτω (πολλαπλές κάσες)- Ο Γκλεν Γκραντ ηλικίας 10 ετών
- 10 ετών & κάτω (Μονό βαρέλι) - Annandale Man O ’Sword
- 11-15 χρόνια (πολλαπλές κάσες) - Glen Grant Ηλικίας 15 ετών Batch Strength
- 11-15 χρόνια (μεμονωμένο βαρέλι) - Υπογραφέας Vintage Edradour Ballechin 12 ετών
- 16-21 χρόνια (πολλαπλές κάσες) - Glen Grant Aged 18 Years Rare Edition
- 16-21 Χρόνια (Μονό βαρέλι) - Whisky Castle Glen Spey 21 ετών
- 22-27 ετών (πολλαπλές κάσες) - Glenmorangie Grand Vintage 1996
- 22-27 ετών (Μονό βαρέλι) - Το Whisky Shop Glendronach ηλικίας 26 ετών
- 28-34 ετών (πολλαπλές κάσες) - Μπεν Νέβις 32 ετών 1966
- 28-34 ετών (Μονό βαρέλι) - Gordon & MacPhail Inverleven 1985
- 35-40 ετών (πολλαπλές κάσες) - Port Ellen 39 ετών
- 35-40 Χρόνια (Μονό βαρέλι) - Glenfarclas The Family Casks 1978 W18
- 41 ετών και άνω (πολλαπλές κάσες) - Glen Scotia 45 ετών
- 41 ετών και άνω (Μονό βαρέλι) - The Macphail 1949 China Special Edition 1
Μικτό σκωτσέζικο ουίσκι
- Δήλωση χωρίς ηλικία (τυπική) - Ballantine’s Finest
- Δήλωση χωρίς ηλικία (Premium) - Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare
- 5-12 Χρόνια - Johnnie Walker Black Label 12 ετών
- 13-18 ετών - Ballantine’s 17 Years Old
- 19 - 25 ετών - Dewar’s Aged 25 Years The Signature
- 26 - 50 Χρόνια - The Last Drop 56 Year Old Blend
Ιρλανδικό ουίσκι
- Ιρλανδικό ουίσκι της χρονιάς - Redbreast Aged 12 Years Cask Strength
- Irish Pot Still Whisky of the Year - Redbreast Aged 12 Years Cask Strength
- Ιρλανδικό Single Malt της Χρονιάς - Bushmills ηλικίας 21 ετών
- Ιρλανδικό μείγμα της χρονιάς - Τζέιμσον
- Irish Single Cask of the Year - Kinahan’s Special Release Project 11 ετών
Αμερικάνικο ουίσκι
- Bourbon της χρονιάς - 1792 Full Proof Kentucky Straight Bourbon
- Σίκαλη της χρονιάς - Thomas H. Handy Sazerac 128,8 Απόδειξη
- Μικρό ουίσκι της χρονιάς στις ΗΠΑ - Garrison Brothers Balmorhea
- Μικρό ουίσκι των ΗΠΑ της χρονιάς (δεύτερος) - 291 βαρέλι απόδειξης ουίσκι Κολοράντο ηλικίας 2 ετών
Bourbon
- Δήλωση χωρίς ηλικία (πολλαπλές κάννες) - 1792 Full Proof Kentucky Straight Bourbon
- Δήλωση χωρίς ηλικία (μονό βαρέλι) - Colonel E H Taylor Single Barrel Bottled In Bond
- 9 ετών και κάτω - Russell’s Reserve Single Barrel
- 10-12 χρόνια - Elijah Craig Barrel Proof 12 ετών
- 11-15 χρόνια - Pappy Van Winkle 15 ετών
- 16-20 Χρόνια - Michter’s 20 Year Old Kentucky Straight Bourbon
- 21 ετών και άνω - Pappy Van Winkle 23 ετών
σίκαλη
- Δήλωση χωρίς ηλικία - Thomas H. Handy Sazerac 128,8 Απόδειξη
- Έως 10 χρόνια - Knob Creek Cask Strength
- 11-15 χρόνια - Van Winkle Family Reserve 13 ετών
- Πάνω από 15 χρόνια - Sazerac 18 ετών
- Μονό βαρέλι - Knob Creek Single Barrel Select
Καναδικό ουίσκι
- Καναδικό ουίσκι της χρονιάς - Crown Royal Northern Harvest Rye
Ιαπωνικό ουίσκι
- Ιαπωνικό ουίσκι της χρονιάς - Nikka Taketsuru Pure Malt
- Single Malt of the Year (MB) - Το βαρέλι Matsui Mizunara
Ευρωπαϊκό Ουίσκι
- Ευρωπαϊκό ουίσκι της χρονιάς (πολλαπλό) - Thy Whisky No. 9 Bøg Single Malt (Δανία)
- Ευρωπαϊκό ουίσκι της χρονιάς (Single) - Penderyn Single Cask αρ. M75-32 (Ουαλία)
World Whisky
- Ασιατικό ουίσκι της χρονιάς - Nantou Distillery Omar Bourbon Cask #11140804 (Ταϊβάν)
- Ουίσκι της Χρονιάς στο Νότιο Ημισφαίριο - Bakery Hill Peated Malt Cask Strength (Αυστραλία)
