Παίρνουμε αυτό το κλείδωμα στους βιαστικούς μας ανθρώπους! Σε αυτήν την έκδοση του Monday Munchies, σας φέρνουμε μερικές φορές λύσεις από μερικούς από τους αγαπημένους μας θρύλους του lockdown που κάνουν το ρόλο τους για να πετύχουν οι επόμενες δύο εβδομάδες (σταυρωμένα τα δάχτυλα). Σε τέτοιες στιγμές, υπενθυμίζουμε πάντα σε όλους να τρώνε τοπικά, να υποστηρίζουν τα τοπικά εστιατόριά σας, να τους δίνουν ένα δαχτυλίδι και να παραγγέλνουν φαγητό και να κάνουν ό, τι μπορείτε για να βοηθήσετε το hospo. Ποιος ξέρει, ίσως διαπιστώσετε ότι το επόμενο αγαπημένο σας εστιατόριο είναι προ των πυλών! Ας μπούμε σε αυτό.
Θα σας αρέσουν επίσης:
Δευτέρα Munchies: 21 Ιουνίου - Φυτική βάση Bonanza
6 καλύτερες εφαρμογές και υπηρεσίες παράδοσης τροφίμων στην Αυστραλία
Σίδνεϊ! Το Deliveroo προσφέρει δωρεάν παράδοση για τις 7 ημέρες κλειδώματος

Απολαύστε τη νέα συλλογή Hot Chocolate της Koko Black
Η αυστραλιανή βιοτεχνία σοκολάτας Koko Black δίνει στους Αυστραλούς όλη τη ζεστασιά που θα χρειαστούν αυτό το χειμερινό κλείδωμα με την κυκλοφορία της νέας σειράς περιορισμένης έκδοσης ζεστής σοκολάτας. Το Melt Away with Chocolate είναι μια ευχάριστη νέα επιλογή ζεστής σοκολάτας και βρώσιμων εποχιακών απολαύσεων που διατίθενται στο διαδίκτυο για την ευκολία κλειδώματος.
"Η νέα μας γκάμα προϊόντων και γεύσεων ζεστής σοκολάτας είναι η τέλεια στιγμή για να γίνετε δημιουργικοί στην κουζίνα αυτό το χειμώνα και να απολαύσετε μόνο τα καλύτερα συστατικά λιώνοντας με τη σοκολάτα", δήλωσε ο επικεφαλής σοκολάτας και διευθυντής καινοτομίας προϊόντων Remco Brigou.
Η νέα γκάμα περιλαμβάνει τις ολοκαίνουργιες βόμβες ζεστής σοκολάτας - την ευκαιρία για τους Αυστραλούς να γίνουν οι ίδιοι οι σοκολατοποιοί τους και να ακολουθήσουν τα απλά βήματα για να μετριάσουν τη σοκολάτα και να δημιουργήσουν τις πιο λιωμένες, ονειρικές στιγμές στο σπίτι, επαναπροσδιορίζοντας τον τρόπο με τον οποίο απολαμβάνουμε τη ζεστή σοκολάτα.
- Koko Black / Hot Chocolate Bomb Kit - $49
- Koko Μαύρο / Αλατισμένο Καραμέλα Ζεστό Κακάο (Σοκολάτα γάλακτος, 300g) - $19.90
- Koko Black / Mocha Hot Cocoa (54% Μαύρη Σοκολάτα, 300g) - $19.90
- Koko Black / Winter Warmers Hamper - $149.00
Αγαπητοί Sainte Eloise and Fabbrica Open for Business
Όπως πολλά από τα αγαπημένα εστιατόρια του Σίδνεϊ, έτσι και το Dear Sainte Eloise και το Fabbrica είναι ανοιχτά για επαγγελματικούς λόγους. Προσφέροντας ειδικά μενού που έχουν σχεδιαστεί για να ανεβάσουν την εμπειρία φαγητού στο σπίτι στο επόμενο επίπεδο. Διαθέσιμο στο UberEats, η Fabbrica σερβίρει μια σειρά από πακέτα ζυμαρικών, τυριά και τα διάσημα ζυμαρικά τους με την επιλογή γραμμαρίου που περιλαμβάνει επιλογές χωρίς γλουτένη. Επίσης, ρίχνουν κομμάτια από το ντουλάπι που υπόσχονται να ανεβάσουν το iso-μαγείρεμά σας στο επόμενο επίπεδο. Με γνήσιες ντομάτες San Marzano, ελιές, κάπαρη και βούτυρο MVD.
Αδελφή wine bar και εστιατόριο Dear Sainte Eloise θα είναι επίσης ανοιχτό καθημερινά από τις 12 έως τις 8 μ.μ. προσφέροντας κρασί και φαγητό για φαγητό. Συμπεριλαμβανομένου, ένα μπιφτέκι από κάτω, τηγανητό κοτόπουλο, λαζάνια, burrata και για επιδόρπιο μια Leche flan με πικρή καραμέλα yuzu.
Διεύθυνση: 5/29 Orwell St, Potts Point NSW 2011
Τηλέφωνο: (02) 9326 9745
Ωρες: Δευ-Κυρ 12-8μμ

Big Sam Young ‘BSY’ - Παράδοση
Αυτό είναι ένα αυστηρά για τους Sydneysiders. Εάν είστε ένας σκληροτράχηλος φαγητό όπως εμείς, τότε πιθανότατα έχετε δει ή ακούσει για τον Big Sam Young. Όταν συντάσσουμε μια λίστα με τους αγαπημένους μας σεφ στην Αυστραλία, η BSY θα πρέπει να είναι προς την κορυφή. Η πιο πρόσφατη τοποθέτησή του στο Lotus 2.0 μας έκανε να επιστρέψουμε για τα τέταρτα και τα πέμπτα, ο άντρας ξέρει πώς να αναμειγνύει τρούφες, wagyu και umami, σε αντίθεση με πολλούς άλλους.
Αφού το περίφημο αναδυόμενο παράθυρο Lotus 2.0 έκλεισε τις πόρτες του προς το τέλος του περασμένου έτους, η BSY ασχολήθηκε με την οικοδόμηση της ιδιωτικής του εμπειρίας για φαγητό στην περιοχή του Σίδνεϊ. Και τώρα, μπορείτε να πάρετε την εμπειρία από την άνεση του σπιτιού σας αυτό το κλείδωμα. Προσφέροντας παράδοση ορισμένων από τα πιο διάσημα γεύματά του, συμπεριλαμβανομένων ζυμαρικών τρούφας και λαζάνιας με πλήρες κιμά wagyu αίματος.
Για να είστε πάντα ενημερωμένοι με τα προσφερόμενα, συνιστούμε να ακολουθείτε τον Big Sam Young στο Instagram, όπου θα βρείτε οδηγίες μαγειρέματος και να ελέγχετε τακτικά τον ιστότοπό του για ενημερώσεις. Σας προτείνουμε επιπλέον τρούφες με τα ζυμαρικά σας, γιατί γιατί στο διάολο όχι ;!

Deeds Brewing Ανοίγει Νέο 150 Taproom καθισμάτων
Τώρα αυτό μας κάνει να ζηλεύουμε τους βικτοριανούς φίλους μας. Το περασμένο Σάββατο, η αυστραλιανή ανεξάρτητη βιοτεχνία ζυθοποιίας Deeds Brewing άνοιξε τις πόρτες της στον πρώτο της δημόσιο χώρο, Deeds Taproom and Kitchen στο Glen Iris της Βικτόρια. Κρυμμένο σε έναν παράδρομο δίπλα στις εξέδρες του σιδηροδρομικού σταθμού Glen Iris, ο χώρος 2.600 τμ φιλοξενεί το Deeds Brewing από το 2015.
Μετά από έξι μήνες κατασκευής, ο χώρος 150 χωρητικότητας άνοιξε επίσημα και φιλοξενεί ένα μπαρ μήκους 20 μέτρων και μια πλήρη εμπορική κουζίνα στο ισόγειο, επιπλέον θέσεις περιπτέρων στο ημιώροφο, καθώς και διαθέσιμους χώρους λειτουργιών.
Το μενού ποτών περιλαμβάνει 22 μοναδικές μπύρες που χύνονται από τις 28 βρύσες του μπαρ, με τοπικό κρασί, κοκτέιλ και αυστραλιανά ποτά. Το εποχικό μενού έχει τη γραμμή μεταξύ σοβαρού και προσιτού, ενώ παρουσιάζει μια σειρά τεχνικών για τη χρήση μπύρας και συστατικών μπύρας στην εκλεκτή μαγειρική. Ζηλεύουμε περισσότερο από λίγο.

Toastie τυριού με πιο τρούφα της Μελβούρνης
Ένα άλλο που μας έκανε να ζηλέψουμε τους φίλους μας από τη Μελβούρνη. Έχει εκδοθεί ένα PSA για όλους τους λάτρεις της τρούφας από το πρώτο τυροπωλείο στον κόσμο, το RIPE Cheese. Βρίσκεται στην εμβληματική αγορά Queen Victoria, το RIPE ξεκίνησε το πιο απολαυστικό και υπέροχα funky Truffle’d Cheese Toastie, σε συνδυασμό με το ετήσιο φεστιβάλ τρούφας QVM.
Το RIPE Truffle’d Cheese Toastie περιλαμβάνει:
- 12-15 γραμμάρια φρεσκοξυρισμένης αυστραλιανής μαύρης τρούφας
- Ένα άλειμμα μαύρης τρούφας μελιού από το Truffle Paddock
- Μια ψεκασμός μαύρου αλατιού τρούφας από το Gewurzhaus
- Oozy gooey μοτσαρέλα και vintage τσένταρ σάντουιτς ανάμεσα σε βουτυρωμένο ψωμί προζύμι
Θα σας αρέσουν επίσης:
Δευτέρα Munchies: 21 Ιουνίου - Φυτική βάση Bonanza
6 καλύτερες εφαρμογές και υπηρεσίες παράδοσης τροφίμων στην Αυστραλία
Σίδνεϊ! Το Deliveroo προσφέρει δωρεάν παράδοση για τις 7 ημέρες κλειδώματος