Το να περιορίσετε τα καλύτερα μπαρ του κρασιού στο Σίδνεϊ δεν είναι εύκολο επίτευγμα. Από το μοντέρνο wine bar στο Surry Hills του Σίδνεϊ έως τα περιστασιακά μπαρ κρασιού στο νερό, αυτή η πόλη τα έχει όλα. Αυτά τα καυτά σημεία είναι όπου οι επιλεγμένες λίστες κρασιών, τα φρέσκα προϊόντα και ο εκλεπτυσμένος σχεδιασμός συνδυάζονται. Το πιο σημαντικό, όλα προσφέρουν τις πιο ομαλές, πιο μαγευτικές σταγόνες από την Αυστραλία και από όλο τον κόσμο.
Το Σίδνεϊ φιλοξενεί εκείνα τα μυστηριώδη υπόγεια κελάρια, ιδανικά για το πρώτο δελεαστικό ραντεβού. Ωστόσο, θα βρείτε επίσης τις πιο κομψές αποθήκες ιδανικές για πιο ομαδικές εκδηλώσεις. Περιηγηθείτε στα 18 καλύτερα μπαρ κρασιού στο Σίδνεϊ για να βρείτε αυτό για την επόμενη εκδήλωσή σας ή το νικητήριο vino.
Θα σας αρέσουν επίσης:
Αυτοί είναι οι κορυφαίοι 50 χώροι κρασιού στην Αυστραλία
Αυτό το Shiraz των 20 δολαρίων μόλις ονομάστηκε το καλύτερο κόκκινο κρασί του Barossa
15 καλύτερα μπαρ κρασιού στη Μελβούρνη
1. Αγαπητέ Sainte Éloise
Αυτό το γραφικό εστιατόριο κρασιού στο Σίδνεϊ πήρε το όνομά του από την αναφορά του George Orwell στο Down and Out στο Παρίσι στο Λονδίνο στο Saint Eloise, όπου προσεύχεται για αρκετά φράγκα για να αγοράσει ψωμί και ένα μπουκάλι κρασί. Αγαπητέ Sainte Eloise παραδίδει σίγουρα αυτά τα προϊόντα, και το καλύτερο είδος σε αυτό. Η λίστα κρασιών διαθέτει πάνω από 400 ποικιλίες, αλλά η διαισθητική, περιγραφική διάταξη καθιστά πολύ πιο εύκολη την πλοήγηση από ό, τι μπορεί να ακούγεται. Οι προσφορές τροφίμων αλλάζουν κάθε λίγες ημέρες με βάση τις εποχές και τα διαθέσιμα προϊόντα. Με μόνο 40 θέσεις, αυτό είναι ένα ιδανικό wine bar για ένα ραντεβού ή μια μικρή ομάδα για ένα πλούσιο κρασί μετά τη δουλειά.
Διεύθυνση: 5/29 Orwell Street, Potts Point NSW 2011
Τηλέφωνο: (02) 9326 9745
Ωρες: Δευτ-Πέμ 5 μ.μ. 12π.μ., Παρ-Σάβ. 12 μ.μ.-12 π.μ., Κυρ. 12 μ.μ.-10 μ.μ
2. The Dolphin Hotel Wine Room
Μπορεί να γνωρίζετε καλά το μπιστρό και την αυλή του Dolphin’s στον κάτω όροφο. Αλλά αν δεν έχετε επισκεφθεί το The Dolphine Hotel Wine Room, χάνετε σοβαρά. Αυτό το wine bar στο Surry Hills Sydney έχει μια εκτενή λίστα που ξεχωρίζει τα κόκκινα που είναι φωτεινά, ελαφριά και ηλεκτρικά από τα βελούδινα, όμορφα και δελεαστικά. Με άλλα λόγια, έχουν κρασιά που ταιριάζουν σε κάθε ουρανίσκο και σε κάθε περίσταση. Έχουν επίσης μια υπέροχη ποικιλία από αλλαντικά και τυριά για να συνδυάσουν με τα κρασιά τους.
Διεύθυνση: 412 Crown Street, Surry Hills NSW 2010
Τηλέφωνο: (02) 9331 4800
Ωρες: Δευτέρα 11:30 π.μ.-11:45 μ.μ
3. 10WilliamSt
Με μια λίστα κρασιών που αλλάζει μήνα σε μήνα, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι στις 10 William St θα πιείτε τις καλύτερες σταγόνες της σεζόν. Από τα ιαπωνικά digestivos έως τα αφρώδη κόκκινα από την κοιλάδα του Λίγηρα, το 10 William St θα σας παρουσιάσει το νέο αγαπημένο σας ποτό που δεν ξέρατε ποτέ ότι αγαπήσατε. Διαθέτουν το κορυφαίο vino από όλες τις γωνιές του κόσμου και το φέρνουν στη γωνιά σας σε ένα από τα καλύτερα wine bars στο Σίδνεϊ CBD.
Διεύθυνση: 10 William Street, Paddington NSW 2021-2022
Τηλέφωνο: (02) 9360 3310
Ωρες: Τετ-Πέμ 5 μ.μ. 12πμ, Παρ-Σάβ. 12 μ.μ.12π.μ
4. Love, Tilly Devine
Love, Tilly Devine υπερηφανεύεται ότι είναι ένα wine bar στο Surry Hills Sydney γεμάτο χαρακτήρα. Είναι ένα μέρος όπου μπορείτε να απολαύσετε το κρασί, να απολαύσετε τα αρώματα και να μοιραστείτε την εμπειρία με έναν παλιό φίλο ή έναν μελλοντικό εραστή. Έχουν μια λίστα με περίπου 300 διαφορετικά κρασιά από όλο τον κόσμο. Κάθε ένα από αυτά τα κρασιά αποτίει φόρο τιμής στο έδαφος στο οποίο καλλιεργήθηκαν τα σταφύλια και τις φρουτώδεις ή χορταρικές γεύσεις που αποπνέουν - όχι την περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Ένα νεύμα στην πρώην ιδιοκτήτρια οίκων ανοχής του East Sydney και κακή γυναίκα αφεντικό, Tilly Devine, πιστεύουμε ότι είναι μια εγκατάσταση που θα ήταν τιμή να εμπνεύσει.
Διεύθυνση: 91 Crown Ln, Darlinghurst NSW 2010
Τηλέφωνο: (02) 9326 9297
Ωρες: Δευτ-Σαβ 5 μ.μ.-12π.μ
5. Κρασί και ζυμαρικά Ragazzi
Το Ragazzi Wine and Pasta είναι ο Ιταλός αδερφός, των Love, Tilly Devine (Aussie) και Dear Saint Eloise (Γαλλικά). Προσφέρει μια λίστα κρασιών 300 μπουκαλιών που περιλαμβάνει ιταλικές σταγόνες και κρασιά Aussie που χρησιμοποιούν ιταλικά σταφύλια. Το επίκεντρο είναι η ελάχιστη παρέμβαση, καθημερινά μεταβαλλόμενα κρασιά που φέρνουν ένα άγγιγμα απροσδόκητου ενθουσιασμού στο σύγχρονο ιταλικό σκηνικό. Δεν λέγεται Ragazzi Wine, οπότε πάρτε μερικά ζυμαρικά όσο είστε εκεί και αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε, αφήστε τον σεφ να αποφασίσει για εσάς με μέτρια τιμή $ 65pp.
Διεύθυνση: 1 Angel Pl, Sydney NSW 2000
Τηλέφωνο: (02) 8964 3062
Ωρες: Δευ-Παρ 11:30 π.μ.-12 π.μ., Σάβ 12 μ.μ.-12 π.μ., Κυρ. 12-6 μ.μ
6. Πολυ
Η πιο χαλαρή αδερφή του wine bar στο εστιατόριο Ester του Σίδνεϊ, το οποίο άλλαξε το παιχνίδι του εστιατορίου στο Σίδνεϊ. Το Poly βρίσκεται στο Paramount House Hotel και σερβίρει μενού κρασιού που εστιάζει σε βιολογικά, βιοδυναμικά και φυσικά κρασιά. Η λίστα κρασιών μπορεί να ήταν ασυνήθιστη όταν άνοιξε, αλλά σήμερα φιλοξενεί μερικά από τα πιο περιζήτητα και σπάνια μπουκάλια από τους μεγάλους του φυσικού κρασιού. Εάν αισθάνεστε κάπως κορεσμένοι, υπάρχει μια μικρή επιλογή φαγητού που είναι βέβαιο ότι θα φτάσει στο σημείο, σκεφτείτε το Koji Marinated Flank Steak, 800g Rib Eye Steak και ολόκληρο το χοντρούλι.
Διεύθυνση: 74-76 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
Τηλέφωνο: (02) 8860 0808
Ωρες: Τρί-Παρ 5-11μμ, Σάββατο 12-4μμ και 5-11μμ
7. De Vine
Το De Vine Food and Wine Restaurant προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία εμπνευσμένη από την Ιταλία, συμπληρωμένη με μια εξελισσόμενη λίστα 400 κρασιών με επίκεντρο το ευρώ. Με το εκλεπτυσμένο μενού του, το De Vine είναι εύκολα ένα από τα πιο αξέχαστα και καλύτερα κρασιά μπαρ στο CBD του Σίδνεϊ. Ελάτε για το κρασί, μείνετε για το φαγητό και θυμηθείτε για την εμπειρία.
Διεύθυνση: 32 Market Street, Sydney NSW 2000
Τηλέφωνο: (02) 9262 6906
Ωρες: Τρί-Παρ 12-11 μ.μ., Σάββ. 5 μ.μ.-11 μ.μ
8. Wyno Bar and Shop
Ο Όμιλος Porteno είναι πολύ γνωστός για τις έντονες αισθήσεις του να μυρίζουν τα πιο καινοτόμα πιάτα και να πιάνουν τα πιο μεθυστικά κρασιά. Για να μην αναφέρουμε την ικανότητά τους να δημιουργούν wine bars με περισσότερη ατμόσφαιρα από την ηλεκτρονική μουσική. Το Wyno Bar and Shop στο Surry Hills είναι η τέλεια συνέχεια του κανόνα. Έχουν εκτελέσει απρόσκοπτα ένα δρομάκι χαμηλού φωτισμού γεμάτο με ένα εξελισσόμενο μενού φαγητού και μια ενδιαφέρουσα σειρά διεθνών και μικρών, τοπικών κρασιών.
Διεύθυνση: 4/50 Holt St, Surry Hills NSW 2010
Τηλέφωνο: (02) 9212 7766
Ωρες: Τρί-Παρ 4: 30-11μμ, Σάββατο 4:30 μ.μ.-12π.μ
9. NOMAD
Μην κάνετε κλικ στο σύνδεσμο ιστότοπου για το Nomad εάν είστε με άδειο στομάχι. Η ομάδα των σεφ εδώ περιλαμβάνει έναν αρτοποιό πλήρους απασχόλησης που ετοιμάζει φρέσκο ψωμί καθημερινά, έναν ειδικό στα αλλαντικά και τυροκόμους στο σπίτι. Φυσικά, υπάρχει επίσης μια ομάδα σομελιέ που φέρνουν την ατμόσφαιρα της πόρτας του κελαριού από όλη τη χώρα σε ένα wine bar στο Surry Hills Sydney. Η λίστα κρασιών διαθέτει απόσταση 4000 χιλιομέτρων από όλη τη χώρα. Σας επιτρέπουν να ακούτε ιστορίες από τους οινοποιούς καθώς δοκιμάζετε τις τανίνες, όλα μέσα σε μια στροφή της αποθήκης του αιώνα που φιλοξενεί έως 150 επισκέπτες.
Διεύθυνση: 16 Foster St, Surry Hills NSW 2010
Τηλέφωνο: (02) 9280 3395
Ωρες: Δευτ-Πέμ 6 μ.μ.-9.30 μ.μ., Παρ.- Σάβ. 12 μ.μ.-.μ.μ. & 5 μ.μ.-10 μ.μ., Κυρ. 12-8.30 μ.μ.
10. Μαύρο μπουκάλι
Το wine bar της γειτονιάς του Darlinghurst, το Black Bottle σερβίρει μεσογειακά πιάτα, στρείδια, κοκτέιλ και φυσικά μια τεράστια γκάμα κορυφαίου κρασιού. Θα συναντήσετε εξαιρετική εξυπηρέτηση, άφθονο πράσινο και φωτισμό διάθεσης και προσιτές σταγόνες από όλο τον κόσμο σε ένα από τα καλύτερα wine bars στο Σίδνεϊ CBD.
Διεύθυνση: Αγορά 2/118-116 Darlinghurst Rd, Darlinghurst NSW 2010
Τηλέφωνο: (02) 7901 4114
Ωρες: Τετ-Σαβ 5 μ.μ. 12π.μ., Κυρ 4 μ.μ.-10μμ
11. Bentley Restaurant + Bar
Έχετε ποτέ λαχταρήσει για μια βραδιά με ένα λαχταριστό ποτήρι κόκκινο δίπλα στη φωτιά, συνοδευόμενη από μια επιλεγμένη, γκουρμέ επιλογή κρέατος, τυριών και πιάτων, την αγαπημένη σας παρέα και προσαρμοσμένη εξυπηρέτηση; Wasταν μια απάτη ερώτηση, φυσικά, έχετε. Τώρα φανταστείτε το με τα κορυφαία προϊόντα που έχουν επιλεγεί από τους κορυφαίους σεφ και σομελιέ του Σίδνεϊ σε ένα βιομηχανικό-κομψό περιβάλλον και ακόμα πιθανότατα δεν θα έχετε φτάσει στην παρακμή του Bentley Restaurant and Bar. Επισκεφθείτε αυτό το εστιατόριο κρασιού στο Σίδνεϊ για να ζωντανέψετε τη φαντασία σας (και όχι μόνο).
Διεύθυνση: 27 O’Connell Street, Sydney NSW 2000
Τηλέφωνο: (02) 8214 0505
Ωρες: Τετ-Πέμ & Σάββατο 6 μ.μ.-10 μ.μ., Παρ 12-3 & 6-10 μ.μ
12. Μονόπολη
Το Monopole διαθέτει μια λίστα κρασιών με πάνω από 500 σπάνια και μπουτίκ κρασιά. Το να έρχεσαι εδώ είναι το ισοδύναμο της περιήγησης στις μοναδικές περιοχές κρασιού της Ευρώπης για τη δειγματοληψία και τη σύγκριση των ιδιαίτερων γεύσεων κάθε κλίματος και εδάφους. απλώς χωρίς το υπέρογκο κόστος των μακρινών πτήσεων. Αυτό το φημισμένο wine bar στο Surry Hills Sydney, βραβεύτηκε ως «Wine list of the Year» από τον SMH Good Food Guide το 2021-2022 και βραβεύτηκε με δύο καπέλα το 2021-2022 και το 2021-2022. Συμπληρώστε τα εξελιγμένα ποτά με μια εξίσου εντυπωσιακή λίστα με τεχνικά τυριά και φιλόξενο, κομψό σχεδιασμό.
Διεύθυνση: 16-20 Curtin Pl, Sydney NSW 2000
Τηλέφωνο: (02) 8080 9144
Ωρες: Τρί & Σάββατο 5-11 μ.μ., Τετ-Παρ 12 π.μ.-11 μ.μ
13. Βίνι Ντιβίνι
Ένα από τα νεότερα μέλη στη σκηνή του κρασιού στο Σίδνεϊ, το Vini Divini είναι ένα μεσογειακό σημείο στο CBD του Σίδνεϊ που προσφέρει μια από τις πιο γεωγραφικά διαφορετικές λίστες κρασιών της πόλης. Εδώ, μπορείτε να επιλέξετε από έναν εντυπωσιακό τοίχο κρασιού με περισσότερα από 1000 μπουκάλια από 10 διαφορετικές χώρες (συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας, της Αρμενίας, της Γεωργίας και της Τουρκίας), όπως επιμελήθηκε ο Raphael Mulligan, πρώην σομελιέ του Rockpool Dining Group. Εάν πεινάτε, το Vini Divini προσφέρει επίσης μεσογειακά πιάτα σε στιλ μεζέ, ώστε να υπάρχει κάτι για όλους.
Διεύθυνση: 60 Carrington Street, Sydney NSW 2000
Τηλέφωνο: 0477033811
Ωρες λειτουργίας: Δευτέρα έως Παρασκευή: 12μμ έως αργά
14. Η Βιβλιοθήκη Κρασιού
Όπως υποδηλώνει το όνομά του, η Wine Library είναι το μέρος όπου πηγαίνετε όταν θέλετε να μάθετε, να βιώσετε και να πειραματιστείτε - φυσικά για το κρασί. Η περίπλοκη διαδικασία της αμπελουργίας δεν προαναγγέλλεται μόνο ως σημαντική επιστήμη σε αμπελώνες πολύ έξω από την πόλη. Αυτό το κρησφύγετο εκτιμά την ομορφιά μιας τέλειας σταγόνας και τους αρέσει να μοιράζονται τη γνώση και το πάθος τους με όλους όσους μπαίνουν στις πόρτες τους. Επισκεφθείτε ένα από τα καλύτερα μπαρ κρασιού στο Σίδνεϊ CBD που βρίσκεται στην κορυφή της Oxford Street για να δοκιμάσετε το διαλεγμένο κρασί και μερικά υπέροχα πιάτα μερίδας.
Διεύθυνση: 18 Oxford St, Woollahra NSW 2025
Τηλέφωνο: (02) 9368 7484
Hoursρες συναλλαγών: Τρί-Πέμ 5-11: 45μμ, Παρ-Σάββατο 2-11: 45μμ
15. Πού είναι ο Νικ
Ένα λιγότερο προσχηματικό και φυσικά funky εστιατόριο κρασιού στο Σίδνεϊ είναι το Marrickville's Where's Nick. Η λίστα κρασιών περιλαμβάνει τις καλύτερες σταγόνες από την Αδελαΐδα, τη Νέα Ζηλανδία, τη Γαλλία και τη Χιλή (και πολλά μέρη ενδιάμεσα) που κυμαίνονται σε γεύσεις από πικάντικο πορτοκάλι έως φρέσκα κεράσια. Ο ιδρυτής Julian Abouzeid εργάστηκε ως αγοραστής κρασιού για το Oak Barrel για πέντε χρόνια πριν ενώσει τις δυνάμεις του με τον αδελφό του Dominic για να ανοίξει αυτό το απίστευτα δημοφιλές wine bar. Πού είναι ο τρίτος αδελφός Νικ σε όλα αυτά; Κάντε μια επίσκεψη και ίσως το μάθετε.
Διεύθυνση: 236 Marrickville Rd, Marrickville NSW 2204
Τηλέφωνο: 0481 759 182
Hoursρες συναλλαγών: Τρίτη-Τετ 4-10μμ, Πέμ 4-11μμ, Παρ 4-11: 30μμ, Σαβ 12-11: 30μμ, Κυρ 12-10μμ
16. Fix Wine Bar + Restaurant
Το τέλειο αντίδοτο για μια κουραστική εβδομάδα είναι ένα κρασί και σνακ στο Fix Wine Bar + Restaurant, όπου δεν υπάρχει κακή επιλογή. Ως ένα από τα καλύτερα μπαρ κρασιού στο Σίδνεϊ CBD, το Fix προσφέρει πάνω από 250 μπουκάλια μικρών χειροποίητων, συχνά ασυνήθιστων και συνήθως φυσικών κρασιών από όλο τον κόσμο. Ο βραβευμένος σομελιέ τους, Stuart Knox, θα σας ταξιδεύει στον αμπελουργικό παράδεισο κάθε φορά που επισκέπτεστε αυτό το υπέροχο κατάστημα του Σίδνεϊ.
Διεύθυνση: 111 Elizabeth Street, Sydney NSW 2000
Τηλέφωνο: (02) 9232 2767
Ωρες: Τρίτη 8 π.μ.-5 μ.μ., Τετ-Παρ 8 π.μ.-9 μ.μ
17. Μπαρέτο
Baretto σημαίνει «μικρό μπαρ» στα ιταλικά και αυτό το κρασί του Σίδνεϊ είναι πιστό στο όνομά του. Ο χώρος βρίσκεται στις βόρειες παραλίες του Σίδνεϊ, ακριβώς πάνω στο νερό στην παραλία Freshwater. Σερβίροντας ιταλικό φαγητό μπαρ επιμελημένο από έναν από τους καλύτερους σεφ του Σίδνεϊ, τον Mitch Orr, το μενού είναι εκτενές αλλά εξαιρετικά εντυπωσιακό. Ο κατάλογος όλων των ιταλικών κρασιών είναι εκτεταμένος και εστιάζει στην περιοχή της Σαρδηνίας. Εάν το κρασί δεν σας ταιριάζει, το μενού κοκτέιλ είναι εκτεταμένο και υπάρχει μια επιλογή από Spritzes και τοπικές και μπάρες της Σαρδηνίας.
Διεύθυνση: Moore Rd, Freshwater NSW 2096
Τηλέφωνο: (02) 9938 3331
Ωρες: Παρ-Κυρ 5-9μμ
18. Ash St. Cellar
Συνδυάζοντας τη φιλοξενία του Merivale, τα τάπας ευρωπαϊκής έμπνευσης και μια αριστοτεχνικά επιλεγμένη λίστα κρασιών, το Ash St. Cellar είναι εύκολα ένα από τα καλύτερα wine bars στο Σίδνεϊ CBD. Ο βραβευμένος σομελιέ της Merivale, Franck Moreau, επιμελήθηκε προσωπικά το μενού κρασιού, το οποίο περιλαμβάνει τα πάντα, από τη Μαλαγουσιά από την Ελλάδα έως το Syrah από την κοιλάδα του Βόρειου Ροδανού στη Γαλλία. Ενώ τα περισσότερα από τα στοιχεία προέρχονται από την Ισπανία, την Ιταλία και τη Γαλλία, πολλές αυστραλιανές σπεσιαλιτέ κάνουν επίσης την περικοπή. Το κρασί ποικίλλει σε τιμή για να γίνει αυτό το ιδανικό μέρος για κάθε προϋπολογισμό ή περίσταση.
Που βρίσκεται στην: Ivy Presinct
Διεύθυνση: 1 Ash Street, Sydney NSW 2000
Τηλέφωνο: (02) 9114 7302
Ωρες: Δευ-Παρ 7:30 π.μ.-12 π.μ
Γενικές Συνήθεις Ερωτήσεις
Πού είναι το καλύτερο wine bar στο Σίδνεϊ CBD;
Υπάρχουν πολλά καλά μπαρ κρασιού κοντά στο Sydney CBD, Fix Wine Bar + Restaurant, Love, Tilly Devine και Wyno Bar and Shop τρία υπέροχα για να δοκιμάσετε. Για περισσότερα ανατρέξτε στη λίστα μας με τα 18 καλύτερα μπαρ κρασιού στο Σίδνεϊ.
Ποιο είναι το καλύτερο wine bar στο Σίδνεϊ για φαγητό;
10 Ο William St στο Paddington είναι ένα υπέροχο wine bar στο Σίδνεϊ, τυχαίνει επίσης να είχε βραβευτεί στο παρελθόν με το καλύτερο εστιατόριο στην Αυστραλία από το περιοδικό Delicious. Υπάρχουν περισσότερα υπέροχα μπαρ κρασιού που σερβίρουν φαγητό στο Σίδνεϊ, δοκιμάστε Regazzi Pasta and Wine and Poly.
Πού μπορώ να πιω φυσικό κρασί στο Σίδνεϊ;
Τα Regazzi Pasta and Wine, Love, Tilly Devine, Poly, 10WilliamSt και The Dolphin Wine Room είναι υπέροχα wine bars στο Σίδνεϊ που σερβίρουν φυσικό κρασί.
