Η τεχνολογία έχει αλλάξει σχεδόν κάθε πτυχή της ζωής μας, αλλά ακόμα πολλές παραδόσεις εξακολουθούν να επηρεάζουν τον τρόπο με τον οποίο γίνονται τα πράγματα. Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι η διαδικασία απόσταξης που χρησιμοποιείται για να δημιουργήσετε τα αγαπημένα σας πνεύματα. Το Bespoken Spirits που μόλις κυκλοφόρησε θέλει να το αλλάξει αυτό. "Με τη σημερινή επιστήμη και τεχνολογία, έχουμε εργαλεία για να σχεδιάσουμε και να ελέγξουμε το άρωμα, το χρώμα και τη γεύση ενός πνεύματος και το κάνουμε με βιώσιμο τρόπο", λέει ο αποστακτήρας τεχνολογίας/αποσταγμάτων.
Ο τελικός στόχος για το Bespoken Spirit είναι να μειώσει αυτό που είναι σήμερα πολυετής διαδικασία σε πολυήμερη διαδικασία. Αυτό σημαίνει ότι θα μπορούσατε να πάρετε το ουίσκι, το ρούμι ή άλλο αλκοόλ σας που απαιτεί γήρανση του βαρελιού πολύ πιο γρήγορα. Για να γίνει αυτό, έχουν αναπτύξει μια συσκευή που ονομάζουν μηχανή ACTivation. Το μηχάνημα μοιάζει με UFO, αλλά λειτουργεί με τη χρήση «μικροσταβών»-σκεφτείτε ένα φρυγανισμένο βαρέλι που έχει χωριστεί σε 25.000 κομμάτια-για να αρωματίσετε το πνεύμα. "Αυτό δεν είναι παθητικό, ρίξτε το σενάριο με τα ζάρια όπως άλλα αποστακτήρια", δηλώνει ο Stu Aaron, ο οποίος συνίδρυσε την Bespoken με τον Martin Janousek. "Χρησιμοποιούμε ιδιόκτητη τεχνολογία για να εγκαταστήσουμε γρήγορα το βαρέλι στο πνεύμα." Ο Bespoken ισχυρίζεται ότι μπορούν να δημιουργήσουν με ακρίβεια 17 δισεκατομμύρια μοναδικούς και ακριβείς συνδυασμούς γεύσης και αρώματος χρησιμοποιώντας αυτήν την προσέγγιση.
Χρησιμοποιώντας την τεχνολογία τους, οι Bespoken έχουν ξεκινήσει τη δική τους σειρά πνευμάτων, που ονομάζεται αρκετά κατάλληλα Bespoken. Η νέα σειρά έχει συγκεντρώσει κάποια προσοχή, συμπεριλαμβανομένης αυτής του θρύλου του μπέιζμπολ Ντέρεκ Τζέτερ. «Ο Ντέρεκ και εγώ είχαμε συνεργαστεί στο παρελθόν όταν ξεκινούσε το The Player’s Tribune. Είναι σύμβουλος, πρεσβευτής μάρκας και έχει προσφέρει πολλά σχόλια », εξηγεί ο Aaron.
Ο Jeter είπε για τη μάρκα: «Είμαι δεσμευμένος να συνεργαστώ με καινοτόμες εταιρείες που διαταράσσουν το status quo με θετικό τρόπο. Με τη βιωσιμότητα στον πυρήνα της, η Bespoken ισοδυναμεί με τους όρους ανταγωνισμού για τις βιοτεχνικές ζυθοποιίες και τα αποστακτήρια, τους λιανοπωλητές και τους επιχειρηματίες αθλητικών και ψυχαγωγικών δραστηριοτήτων για να δημιουργήσουν μάρκες κορυφαίων οινοπνευματωδών ποτών γρήγορα και οικολογικά. "
Ο Bespoken δεν ήταν τσιγκούνης με την τεχνολογία τους. Το έχουν χρησιμοποιήσει για να βοηθήσουν πολλά άλλα αποστακτήρια να βγάλουν το πνεύμα τους σωστά και έξω. Μπορείτε να δείτε την τεχνολογία και τα πνεύματα τους στην ιστοσελίδα τους.
