Καλώς όρισες, καλώς ήρθες. Το Kings Cross (τεχνικά το Potts Point) θα φιλοξενήσει τώρα έναν χώρο με τριπλή απειλή που προσφέρει απαλές δονήσεις και γοητείες του παλιού κόσμου. Αυτό το μικρο-αποστακτήριο, πόρτα κελάρι, μπαρ και κουζίνα σερβίρει μια μικρή παραγγελία περιορισμένων τζιν, βότκας, ρούμι και ουίσκι από τότε που άνοιξε την 1η Οκτωβρίου.
Καθώς ο καιρός ζεσταίνεται στο Σίδνεϊ και όλο και περισσότεροι από εμάς εκλιπαρούμε για επιστροφή στην κανονικότητα, ήρθε η ώρα οι ντόπιοι να πάρουν πίσω τον Σταυρό και να αγκαλιάσουν τις νύχτες για άλλη μια φορά στην πόλη. Με την 24ωρη Οικονομία να αναγεννιέται, το Kings Cross Distillery θα είναι μια από τις τοποθεσίες που θα οδηγήσουν στο κύμα των περιορισμών χωρίς αποκλεισμούς.
Φωλιασμένο ανάμεσα στη μοντέρνα οδό Macleay και τον κομψό δρόμο του Llankelly Place, αυτό το νέο κρυμμένο στολίδι στο Potts Point ήταν πολύ αναμενόμενο στους κύκλους της φιλοξενίας. Με ρουστίκ διακόσμηση και απογυμνωμένη διακόσμηση, αυτό το νέο μπαρ κοκτέιλ σε χωριστά επίπεδα ανεβαίνει με εκτεθειμένους τοίχους από τούβλα και γυαλισμένο τσιμεντένιο δάπεδο. Σε αντίθεση με τις πολυτελείς χρυσές λεπτομέρειες, το μείγμα από βελούδινα σκούρα πράσινα δερμάτινα περίπτερα και καθίσματα με μοντέρνα φινιρίσματα σας μεταφέρει πίσω στις ομιλίες της δεκαετίας του 1920.
Σερβίροντας τις απολαύσεις της ανοιξιάτικης σεζόν πριν το καλοκαίρι κυριαρχήσει πραγματικά, το κοκτέιλ μενού του KXD μπορεί να υπερηφανεύεται για μια μυριάδα υπέροχα δροσιστικών ποτών. Παρέχοντας καπνιστές γεύσεις ροδάκινου από το Καταγγελία κοκτέιλ, μπορείτε να μετρήσετε αντίστροφα τις ημέρες για τις εκλογές του Νοεμβρίου, καθώς όλοι βλέπουμε τον κόσμο να σκάει όπως η φούσκα στο ποτήρι αφού πιείτε την πρώτη σας γουλιά. Συμπληρωμένο με ένα υπέροχα αμαρτωλό λουλουδάτο τζιν και τονωτικό, εύστοχα ονομασμένο Αμαρτία και Τόνικ, και μια νέα περιστροφή σε ένα τζιν ντεμοντέ που ονομάζεται Το Pepperation κάνει τέλειο, Η KXD προσφέρει πραγματικά πραγματικά εξαιρετικά ποτά.
Η διευθύντρια και αρχιτέκτονας πνεύματος Odelia Potts είναι ενθουσιασμένη που θα παρουσιάσει τους Sydneysiders στα θαύματα αυτού του μαγικού χώρου, είναι έτοιμη για την ομάδα να μοιραστεί «τις ιστορίες πίσω από την έμπνευσή μας, οι οποίες αντικατοπτρίζονται στα gins, που έγιναν εδώ στην καρδιά των Potts Point Kings Cross Precinct ».
Φυσικά, δεν μπορείτε να πιείτε ένα ποτό χωρίς κάτι για φαγητό και σερβίρεται δίπλα σε μια μεγάλη ποικιλία ποτών με μεσογειακό στυλ πιάτα με πιάτα όπως Boquerones, Garlic Prawns, Albondigas (κεφτεδάκια σε πλούσια σάλτσα ντομάτας) και Chorizo a la Plancha (ψητό chorizo και τυρί Manchego). Επιπλέον, όπως υπάρχει πάντα ένα υπερ-ακριβό μπουκάλι ουίσκι πίσω από το μπαρ, υπάρχει επίσης χαβιάρι, διαθέσιμο σε μερίδες 10g, για κάτι εξαιρετικά πλούσιο.
Ο Διευθύνων Σύμβουλος, Khare Aoun, πρόσθεσε ότι ο χώρος είχε έρθει εδώ και πολύ καιρό, με ολόκληρη την ομάδα να εργάζεται σκληρά για να χτίσει «ένα υπέροχο μέρος για να απολαύσουν οι άνθρωποι εκπληκτικά κοκτέιλ, το γαστρονομικό τζιν εμπνευσμένο απόλαυση και τη ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα που παρέχεται από το προσωπικό μας . »
Με κάποιο προστιθέμενο μάγουλο από την ιστορία του χώρου ως κατάστημα βιβλίων με βαθμολογία Χ, το KXD αποτίει φόρο τιμής στη πολύχρωμη ιστορία του που περιλαμβάνει ακόμη και ένα θησαυροφυλάκιο που χρησιμοποιούν τώρα για την αποθήκευση των πιο πολύτιμων αποθεμάτων του μπαρ - τζιν. Απλώς μην ξεχάσετε να πείτε ένα γεια στην κατσαρόλα «Miss Pottsy», με υπερηφάνεια που εκτίθεται, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να τη δουν να κάνει τα μαγικά της, αποστάζοντας το χαρακτηριστικό τζιν της KXD.
"Βρίσκεται στη διασταύρωση όπου το άλλοτε άτακτο αστραφτερό μισό μίλι της οδού Darlinghurst Road, συναντήθηκε με τη λαμπερή προσωπικότητα του Σίδνεϊ στη Μέκλεϊ Στριτ", το Kings Cross Distillery είναι μια τοποθεσία που πρέπει να επισκεφθείτε όταν ανοίξει πριν από το Σαββατοκύριακο του Οκτωβρίου.
