Γνωρίζουμε ότι ο Penfolds είναι ένα τέρας στη σκηνή του Aussie, αλλά η τελευταία συλλογή της ετικέτας μπορεί να έχει ξεπεράσει όλες τις άλλες. Η αυστραλιανή εικόνα μόλις παρουσίασε τη συλλογή Penfolds 2021-2022, μια οικογένεια εκλεκτών κρασιών που εκτείνονται σε πέντε λευκές και κόκκινες σοδειές, και ενώ η 66η συνεχόμενη κυκλοφορία του Grange χρησιμεύει ως ναυαρχίδα, ένα νέο θηρίο αναδεικνύεται ως αγαπημένο θαυμαστή και κριτικού Το
Η τελευταία προσθήκη του Penfolds στη σειρά είναι ένα νέο κρασί που αναμειγνύεται από τέσσερις σοδειές του Grange, με το κατάλληλο όνομα Penfolds g4. Σύμφωνα με τον οινοποιό, το μείγμα ενώνει το Grange DNA από τους τρύγους 2002, 2004, 2008 και 2016 για να δημιουργήσει μια εντελώς μοναδική έκφραση της ναυαρχίδας του Penfolds. «Αυτά τα τέσσερα vintage Grange είναι από τα αγαπημένα μας τις τελευταίες δύο δεκαετίες. Όλα τόσο διαφορετικά - από κάθε άποψη, όχι μόνο κλιματικά. Ο συνεργιστικός συνδυασμός αυτών των σοδειών λειτούργησε τέλεια από άποψη ποιότητας, δομής και στυλ », δήλωσε ο Peter Gago, επικεφαλής οινοποιός Penfolds.
Παρά το γεγονός ότι κυκλοφόρησε μόλις στις 6 Αυγούστου, το νέο Penfolds g4 έχει ήδη λάβει δύο τέλειες βαθμολογίες 100 πόντων, μία από Τζέιμς Σάκλινγκ και το άλλο από The World of Fine Wine, επιβεβαιώνοντας ότι αυτό το μείγμα απέχει πολύ από ένα τέχνασμα για τον Penfolds. Το διπλό άψογο αποτέλεσμα καθιστά την πτώση μία από τις πιο αναμενόμενες στη χώρα, ωστόσο, δεν μπορείτε να περιμένετε ότι η σπάνια, νέα κυκλοφορία θα είναι φθηνή. Μόνο 2.500 μπουκάλια του Penfolds g4 θα αποκαλυφθούν, το καθένα λιανικά για ένα δροσερό 3.500 AUD, αλλά ποια είναι η τιμή που βάζετε στην αριστεία;
Εκτός από το g4, η Penfolds ξεδίπλωσε επίσης τον πλήρη κατάλογο κρασιών για τη Συλλογή 2021-2022. Υπάρχει ένας πλούτος συνδυασμών πολλών περιοχών και πολλών αμπελώνων, κρασιών μιας περιοχής και κρασιών ενός αμπελώνα. "Στο σύνολό του, αυτή η νέα κυκλοφορία εμφανίζει κόκκινα κρασιά με ξεχωριστή φινέτσα και κελάρι και λευκά κρασιά που προσφέρουν πολυπλοκότητα και γεύση", δήλωσε ο Penfolds. Φυσικά, το Grange του 2016 κυριαρχεί για άλλη μια φορά, εξασφαλίζοντας μια ακόμη ισχυρή εμφάνιση κατά τη διάρκεια της πρόσφατης δοκιμής Penfolds Rewards of Patience Edition VIII.
"Δεν παίζει με τα κορυφαία αγαπημένα, αλλά το Grange του 2016 μπορεί να ωθήσει ευγενικά το κλασικό 2004 και 2010", δήλωσε ο Gago. «Θα ήταν θράσος να καταταγούμε περαιτέρω στην τελευταία χιλιετία». Οι θαυμαστές μπορούν επίσης να βρουν μια λεπτομερή αξιολόγηση του Grange του 2016, μαζί με κριτικές για τρέχοντα και πίσω vintage κρασιά από ολόκληρο το χαρτοφυλάκιο του Penfolds στο νέο βιβλίο Rewards of Patience Edition VIII, το οποίο πέφτει από τα τέλη Αυγούστου 2021-2022.
Εκτός από το Grange, οι κάδοι του Penfolds 2021-2022 κάνουν επίσης μια πωλημένη εμφάνιση στη Συλλογή 2021-2022. Αγαπημένο των κόκκινων οπαδών σε όλη τη χώρα, η σειρά Bin 389 σημείωσε επίσης μια νέα ειδική κυκλοφορία για την επέτειο της 60ης επετείου, το Bin 389 Cabernet Shiraz 2021-2022. «Με απλά λόγια, ο Bin 389 Cabernet Shiraz εκδηλώνει ό, τι είναι Penfolds … ένα κρασί με το οποίο πολλοί από εμάς έχουν μεγαλώσει. Αυτό το στυλ εξυμνεί τη σοφία της ανάμειξης, όπως και τις συνέργειες που προσφέρει η ελευθερία των ποικιλιών και των πηγών », εξήγησε ο Gago.
Από την άποψη του cabernet, ο στάβλος διευρύνεται ξανά το 2021-2022, με την έκτη κυκλοφορία του Bin 169 Coonawarra Cabernet, το οποίο ο Gago αποκάλυψε ότι είναι μια σύγχρονη έκφραση του cabernet που κυκλοφορεί μόνο σε εξαιρετικά χρόνια. "Αυτό το 100 τοις εκατό cabernet θέτει με προσοχή το χέρι του για να βοηθήσει στην προστασία της περιοχής", είπε. «Αγωνιζόμενοι για τα φρούτα ποιότητας Bin 707, το σήμα Coonawarra και τα καταλύματα από γαλλική βελανιδιά κυριαρχούν. Χτισμένο διαφορετικά, ντυμένο διαφορετικά ». Εντελώς διαφορετικό είναι το 2021-2022 St Henri, ένα masterclass υφής με μεταξένιες, γυαλισμένες τανίνες. Η νέα κυκλοφορία είναι κομψή και σε αναλογία με έναν υπέροχο πυρήνα και υπέροχο πλαίσιο - ένα πραγματικά υποδειγματικό vintage του St Henri. "
Αν θέλετε να δοκιμάσετε τις κορυφαίες σταγόνες της Αυστραλίας φέτος, οι συλλογές Penfolds 2021-2022 και Penfolds g4 διατίθενται τώρα από τις Πόρτες Penfolds Cellar Doors. Καλή τύχη, όμως, στα χέρια σας στην εξαιρετικά σπάνια κυκλοφορία. Θα πρέπει να μας πολεμήσετε για αυτό.
