Γνωρίζετε τον Πέιτον Μάνινγκ για την απίστευτη καριέρα του ως αμυντικό στο NFL. Αλλά εκτός από τις προσπάθειές του στο γήπεδο, ο σταρ του ποδοσφαίρου All-Pro έχει μια δεύτερη αγάπη, το bourbon του Tennessee. Με τον αθλητισμό στο επίκεντρο προς το παρόν, ο Manning έχει συνεργαστεί με μερικούς επαγγελματίες του κλάδου και μερικούς διάσημους φίλους για να δημιουργήσει το Sweetens Cove Tennessee Straight Bourbon Whisky. Οι κάτοικοι του Tennesee έχουν ήδη πρόσβαση στα μπουκάλια των 200 δολαρίων, αλλά νέες αγορές πρόκειται να ανοίξουν τον Ιούνιο.
Βρίσκεται λίγο έξω από το South Pittsburg, Tennessee, υπάρχει ένα γήπεδο γκολφ 9 οπών που ονομάζεται Sweetens Cove Golf Club. Τι σχέση έχει αυτό το μάθημα με το bourbon του Manning, εκτός από το όνομα; Η λέσχη γκολφ Sweetens Cove έχει μια παράδοση για τους παίκτες του γκολφ για πρώτη φορά, η οποία τους αναγκάζει να πιάνουν ένα ουίσκι πριν ξεκινήσει ο γύρος. Το 2021-2022, ο Petyon Manning μαζί με τέσσερις άλλους επενδυτές, συμπεριλαμβανομένου του σταρ του τένις Andy Roddick, του τηλεοπτικού σταθμού CBS Jim Nantz και του τραγουδιστή και τραγουδοποιού Drew Holcomb, αγόρασαν το μάθημα. Καθώς τα μπουκάλια ουίσκι άρχισαν να συσσωρεύονται, οι νέοι ιδιοκτήτες είδαν την ευκαιρία να αρχίσουν να φτιάχνουν το δικό τους ουίσκι. Έφεραν περισσότερους επενδυτές-40 συνολικά-και αγόρασαν μια δεξαμενή από βαρέλια μπέρμπον 13 ετών, στο Τενεσί. Η διάσημη κύρια οινοπνευματοποιός Marianne Eaves του Woodford Reserve and Castle & Key έγινε γνωστή για να δημιουργήσει μια νέα κυκλοφορία του Sweetens Cove.
Το νέο ουίσκι θα κυκλοφορήσει μέσω πέντε παρτίδων, η κάθε μία με διαφορετικά προφίλ γεύσης. Ολόκληρη η εκτέλεση θα αποτελείται από 14.000 μπουκάλια. «Μία από τις παρτίδες πήδηξε πραγματικά γιατί είχε έντονο άρωμα καραμέλας και βανίλιας και παρατεταμένη γλυκύτητα», λέει ο Eaves για μία από τις παρτίδες. «Ένας άλλος είχε τη ζεστή συνεργασία από βελανιδιά με γλυκό και πικάντικο και διαρκή φινίρισμα καπνού. Τελικά, υπάρχουν πέντε διαφορετικές προσωπικότητες και χαρακτηριστικά. Τα λατρεύω το καθένα, για διαφορετικό λόγο και έλξη ».
«Για να είμαι ειλικρινής, δεν είμαι ειδικός», λέει ο Peyton, «εξακολουθώ να πίνω μπύρα-αυτή ήταν μια αυθεντική σχέση που μεγάλωσε στη Νέα Ορλεάνη, όπου μεγαλώνεις αρκετά γρήγορα … Όπως πολλά πράγματα Έχω κάνει, είναι: Πάμε να βρούμε μια μεγάλη ομάδα. Βγήκαμε έξω και προσλάβαμε ένα αστέρι, πήραμε αυτό το 13χρονο μπέρμπον σε απόσταξη στο Τενεσί. Το γεγονός ότι οι άνθρωποι κάνουν ένα σουτ πριν παίξουν το καθιστά αυθεντικό. Έχω εμπιστοσύνη στους ανθρώπους που είναι ειδικοί σε αυτό ».
