Έχουμε ακούσει εδώ και καιρό για τα οφέλη της βιταμίνης D στην υγεία, αλλά τι ακριβώς περιλαμβάνει αυτό; Με απλά λόγια, η βιταμίνη D είναι η απάντηση του σώματός σας στο ηλιακό φως. Σε αντίθεση με τις περισσότερες βιταμίνες που βρίσκονται αποκλειστικά στα τρόφιμα, η «βιταμίνη του ήλιου» είναι ένα προϊόν του δέρματός σας που συναντά τις ακτίνες του ήλιου και τις μετατρέπει σε ουσιαστικό συστατικό για τη ζωή. Διαλύεται στο λίπος του σώματός σας και έχει μια σειρά βασικών λειτουργιών.
Ιδιαίτερα ενδιαφέρον, μόλις απορροφηθεί η βιταμίνη D στο σώμα, το σώμα σας δεν μπορεί να το επεξεργαστεί αμέσως. Αντ 'αυτού, όπως μια ορμόνη, αυτή η βιταμίνη δρα ως καταλύτης σε δύο διαφορετικές αντιδράσεις, που ονομάζονται «υδροξυλίωση» πριν υποστεί επεξεργασία και κατανάλωση. Οι ίδιες οι αντιδράσεις είναι εκεί που το σώμα βρίσκει τα περισσότερα οφέλη.
Οφέλη από τη βιταμίνη D
Είναι ένα μυστικό συστατικό στην ουσιαστική χημεία που το σώμα δρα μόνο του. Λόγω αυτής της βαθμιδωτής διαδικασίας απορρόφησης της βιταμίνης D στο σώμα, βρίσκεται σε 3 μορφές στο σώμα. Αυτά ονομάζονται D-1, D-2 και D-3. Ως επί το πλείστον, αυτά είναι απίστευτα παρόμοια, ιδιαίτερα τα D-2 και D-3.n. Διαφέρουν μόνο στο σχήμα του μακιγιάζ τους που τους επιτρέπει να συνδέονται με διαφορετικά μέρη μέσα στο έντερο, όπου είναι η συντριπτική πλειοψηφία της βιταμίνης D. συμβαίνει στην πραγματικότητα. Εδώ είναι τα κοινά αποδεκτά οφέλη για την υγεία της βιταμίνης D:
1. Μπορεί να καταπολεμήσει τις ασθένειες
Μέσα στο σώμα χρειάζεστε τη βιταμίνη D για διάφορους λόγους, ίσως η μεγαλύτερη χρήση είναι στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος. Αλληλεπιδρά άμεσα και ενισχύει τη χρησιμότητα των κυττάρων που καταπολεμούν τη μόλυνση στο σώμα. Μια χαμηλή ποσότητα βιταμίνης D στο σώμα έχει άμεση συσχέτιση με την αύξηση του κρυολογήματος και της γρίπης.
Υπήρξαν επίσης μελέτες που διαπίστωσαν ότι μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της βρογχίτιδας και της πνευμονίας, αλλά είναι ένα έντονα συζητημένο θέμα χωρίς ξεκάθαρο αποτέλεσμα για το αν ένας μεγάλος αριθμός βοηθά πραγματικά την υγεία των πνευμόνων. Παρά την έλλειψη σαφήνειας σχετικά με το αν η βιταμίνη D σε υψηλές ποσότητες μπορεί να βοηθήσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, είναι κατανοητό παντού ότι ένας χαμηλός αριθμός θα βλάψει την ικανότητά σας να ανακάμψετε από ασθένειες.
2. Μπορεί να μειώσει την κατάθλιψη
Η βιταμίνη D συνδέεται με την κατάθλιψη για δύο λόγους, ο πρώτος βρίσκεται ανέκδοτα και σε παρατήρηση. Αυτό είναι το γεγονός ότι κατά τους χειμερινούς μήνες, όταν ο ήλιος κρύβεται για μεγάλες περιόδους της ημέρας, η κατάθλιψη τείνει να αυξάνεται. Η λήψη συμπληρωμάτων μπορεί να λειτουργήσει για την καταπολέμηση αυτών των καταθλιπτικών επεισοδίων, αλλά υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός παραγόντων που παίζουν ρόλο.
Σε γενικές γραμμές το SAD (εποχιακή συναισθηματική κατάθλιψη) έρχεται σε πολλές μορφές, η έλλειψη ηλιακού φωτός σίγουρα παίζει τους λόγους που εμείς, ως άνθρωποι, βρισκόμαστε πιο λυπημένοι τους χειμερινούς μήνες, αλλά υπάρχει επίσης μια αρκετά κοινή λογική σχέση μεταξύ του είναι κρύο και σκοτεινό, και οι άνθρωποι δεν αισθάνονται καλύτερα. Σε περιπτώσεις επίμονης κατάθλιψης υπήρξαν μελέτες που έδειξαν ότι η αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης D μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση, αλλά απέχει πολύ από το κατάστημα μίας στάσης για να «διορθώσει» τα συναισθήματά σας.
Η δεύτερη μεγάλη σχέση που έχει η βιταμίνη D με την κατάθλιψη είναι η ικανότητά της να καταπολεμά την κούραση και την κούραση. Αυτή είναι μια κατάσταση κοτόπουλου και αυγού, σε αυτή την ανεπάρκεια μπορεί να σας κάνει να νιώσετε λήθαργοι και να έχετε έλλειψη ενέργειας. Αντιμετωπίζοντας αυτό το βασικό αίτιο μπορεί να ενισχύσει την ικανότητά σας να βγείτε στον κόσμο ή ακόμα και να σηκωθείτε από το κρεβάτι. Αυτός είναι ένας πιο αποτελεσματικός τρόπος αντιμετώπισης ενός συμπτώματος κατάθλιψης σε μια προσπάθεια να το ξεπεράσουμε. Η σχέση μεταξύ βιταμίνης D και κόπωσης είναι σίγουρη, υπάρχουν πολλά παραδείγματα χρόνιας κόπωσης κατά τη διάρκεια της ημέρας και πονοκεφάλων που αντιμετωπίζονται με συμπληρώματα.
3. Μπορεί να αυξήσει την απώλεια βάρους
Η βιταμίνη D είναι σίγουρα κάτι που πρέπει να λάβετε υπόψη εάν είστε σε αποστολή απώλειας βάρους. Έχει πολυάριθμες επιδράσεις στο σώμα που μπορούν να κάνουν τη διαφορά όταν το κόψιμο των κιλών είναι στο τραπέζι. Πρώτον, έχει αντίκτυπο στην καταστολή της όρεξης στο σώμα. Όταν λαμβάνετε συμπληρώματα βιταμίνης D, το σώμα βρίσκει ότι αυξάνει το ασβέστιο σε μεγαλύτερες ποσότητες, αυτή η διαδικασία έχει αποδειχθεί ότι μειώνει το αίσθημα της πείνας. Για να διπλασιαστεί αυτό το αποτέλεσμα, η λήψη ασβεστίου σε συνδυασμό με τη βιταμίνη βρέθηκε ότι οδηγεί σε μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε μια μελέτη που έγινε εναντίον του εικονικού φαρμάκου.
Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης D
Από τα παραπάνω, μπορείτε να συνοψίσετε ποιες θα είναι μερικές από τις επιπτώσεις της μη πρόσληψης αρκετής βιταμίνης D. Εκεί που η επιστήμη είναι λίγο μπερδεμένη και αυτό που προκαλεί τόσα πολλά από τα «πιθανά» αποτελέσματα, είναι ότι η έλλειψή της μπορεί να οδηγήσει σε ένα παράξενα ευρύ φάσμα αποτελεσμάτων στο σώμα.
Ενώ η υπερβολική λήψη βιταμίνης D μπορεί, ή όχι, να είναι πανάκεια, η έλλειψή της θα προκαλέσει σίγουρα κάποια παράξενα αποτελέσματα. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Κούραση, πόνος και μια γενική αίσθηση κακουχίας με την αδυναμία να καταλάβουμε τι ακριβώς φταίει.
Μυϊκός πόνος και αδυναμία, που επεκτείνεται στον πόνο στα οστά που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα ανεβαίνοντας τις σκάλες, να σηκωθείτε από το πάτωμα ή ακόμα και να σας προκαλέσει κουδούνισμα. - Άγχος Κατάγματα, ιδιαίτερα στα πόδια.
- Προβλήματα με τα οστά, είναι απαραίτητα για τη συντήρηση και την ανάπτυξη των οστών.
Η έλλειψη βιταμίνης D αναζητείται ως μέρος μιας τυπικής ιατρικής εξέτασης και αιματολογικής εξέτασης. Εάν διαπιστωθεί ότι το αίμα σας είναι χαμηλό, πιθανότατα θα κάνετε ακτινογραφία για να βεβαιωθείτε ότι τα οστά σας είναι αρκετά ισχυρά. Επιπλέον, θα σας συστήσει να λαμβάνετε συμπληρώματα και να διασφαλίζετε ότι παίρνετε αρκετό ήλιο.
Συμπληρώματα βιταμίνης D
Υπάρχουν τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D, αλλά είναι λίγα και πολύ μακριά. Τα καλύτερα στοιχήματά σας είναι λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλες, ρέγγες), κρόκοι αυγών, συκώτι και γαρίδες.
Κατανοώντας την έλλειψη φυσικής βιταμίνης D, μια σειρά τροφίμων θα ενισχυθούν και θα προστεθούν. Αν δείτε ποτέ εμπλουτισμένες εκδόσεις γάλακτος, δημητριακών, γιαουρτιού και χυμού πορτοκαλιού, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι έχουν προσθέσει βιταμίνη D και θα είναι μια υγιεινή προσθήκη σχεδόν σε κάθε δίαιτα. Τέλος, τα ιχθυέλαια και τα δισκία Βιταμίνης είναι εγγυημένοι τρόποι για να αυξήσετε την πρόσληψή σας.
Πόσο χρειάζεσαι?
Από εκεί προέρχεται μεγάλο μέρος της εμπρός και πίσω από την πρόσληψη βιταμίνης D. Είναι μια συνεχώς μεταβαλλόμενη σχολή σκέψης, όπου τα ευρήματα φαίνεται να δείχνουν ότι χρειαζόμαστε περισσότερα από ό, τι πιστεύαμε.
Ωστόσο, για να προσθέσει στη συνεχή καταιγίδα που είναι η διατροφική μελέτη, το Ινστιτούτο Επιστημών Τροφίμων και Γεωργίας χρησιμοποιεί ένα διαφορετικό σύστημα μέτρησης για να υπολογίσει πόσο πρέπει να λαμβάνετε. Χρησιμοποιούν IU «διεθνούς μονάδας». Όπως είναι σήμερα, πιστεύεται ότι 10-20 μικρογραμμάρια ανά δεκατόλιτρο είναι η υγιής ποσότητα. Αυτό ισοδυναμεί με 400-800 IU.
Υπάρχει όμως μια ισχυρή ώθηση μέσα στον κόσμο της διατροφής που αντιτίθεται στην ιδέα αυτή και συνιστά να κοιτάξετε τα 25-100 mg, που είναι 1000-4000 IU. Με όλα τα αντικρουόμενα δεδομένα, η κύρια λύση, εάν ανησυχείτε ότι μπορεί να έχετε έλλειψη βιταμίνης D, είναι να επισκεφθείτε τον τοπικό γιατρό σας για εξέταση αίματος και έλεγχο. Αλλά η κατανάλωση περισσότερων ψαριών δεν θα βλάψει ποτέ!
Γενικές Συνήθεις Ερωτήσεις
Τι είναι η βιταμίνη D;
Η βιταμίνη D είναι ένα απαραίτητο μικροθρεπτικό συστατικό με πολλαπλές χρήσεις. Συντίθεται στο δέρμα ως αντίδραση στο ηλιακό φως, αλλά μπορεί να βρεθεί σε όλο το σώμα.
Ποια είναι τα οφέλη της βιταμίνης D;
Τα οφέλη της βιταμίνης D είναι απίστευτα ευρεία. Τα δύο μεγαλύτερα οφέλη είναι να διασφαλίσετε ότι έχετε γερά, υγιή οστά. Είναι απαραίτητο συστατικό σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορεί να είναι ένας ανελκυστήρας διάθεσης και να αποτρέψει την κούραση και την κούραση. Υπάρχουν επίσης σύνδεσμοι για τις ικανότητές του ως διαμορφωτής βάρους.
Υπάρχουν συμπληρώματα βιταμίνης D;
Υπάρχουν πολλά! Τα συμπληρώματα υπάρχουν με τη μορφή δισκίων ιχθυελαίου, ως πόσιμο συμπλήρωμα για λήψη σε μορφή χαπιού και ένα ευρύ φάσμα τροφίμων «εμπλουτίζεται» με επιπλέον βιταμίνη D.
