25 καλύτερα κινέζικα εστιατόρια που έχει να προσφέρει το Σίδνεϊ - Men Life Web Journal

Τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια στο Σίδνεϊ είναι από τα κορυφαία στη χώρα και δεν αποτελεί έκπληξη. Η πόλη -λιμάνι είναι γνωστή για την ποικιλία πολιτισμικά της σκηνής φαγητού και η κινεζική κουζίνα είναι από τις αγαπημένες του Σίδνεϊ. Η κινεζική κουζίνα είναι εξίσου διαφορετική με τη χώρα, με παραδοσιακά πιάτα από κάθε επαρχία, γωνιά και γροθιά του ιστορικά πλούσιου έθνους. Τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια στο Σίδνεϊ εμπνέονται από το καντονέζικο φαγητό, καθώς οι περισσότεροι Κινέζοι μετανάστες προέρχονταν από το Χονγκ Κονγκ. Τώρα, οι επιρροές της Δυτικής Κίνας και των γύρω κόμβων έχουν ξεπεράσει και δεν παραπονιόμαστε! Με τόσα πολλά μέρη για να δοκιμάσετε, έχουμε πάει σε όλο το Σίδνεϊ για να σας παρέχουμε μια ανόητη λίστα με τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια στο Σίδνεϊ.

Θα σας αρέσουν επίσης:
11 καλύτερα ιαπωνικά εστιατόρια στο Σίδνεϊ
31 καλύτερα μπαρ στο Σίδνεϊ: Τα πιο δροσερά μέρη για να δοκιμάσετε
29 καλύτερα μπιφτέκια στο Σίδνεϊ: Ένας λιπαρός οδηγός

1. Golden Century Seafood Restaurant

Η κινεζική κουζίνα είναι γνωστή για την αγάπη της για τα θαλασσινά και η Golden Century είναι πρωτοπόρος στο σερβίρισμα φρέσκων παραδοσιακών πιάτων θαλασσινών. Το αγαπημένο μας μέρος είναι οι δεξαμενές αστακών και το γεγονός ότι είναι ανοιχτό αργά, ιδανικό για μεσημεριανό γλέντι. Βρίσκεται στο CBD, είναι δημοφιλές σε άτομα από όλα τα μέρη, οπότε μην εκπλαγείτε αν δείτε μια ουρά.

Διεύθυνση: 393-399 Sussex Street, Σίδνεϊ
Τηλέφωνο: (02) 9212 3901
Ωρες: Κυριακή - Τετάρτη 12 μ.μ. - 10 μ.μ., Πέμπτη - Σάββατο 12 μ.μ. - 12 π.μ.

2. Κύριε Γουόνγκ

Έχετε μια ειδική γιορτή; Ο κύριος Γουόνγκ είναι ο τόπος. Καταλαμβάνοντας δύο επίπεδα του κτιρίου της εγκατάστασης, το εσωτερικό είναι γεμάτο ανατολίτικη διακόσμηση και είναι αμυδρά φωτισμένο, δημιουργώντας μια κακή, οικεία ατμόσφαιρα. Το μενού είναι εμπνευσμένο από την καντονέζικη κουζίνα και έχει μια εντυπωσιακή επιλογή έως και 80 πιάτων, οπότε φροντίστε να έρθετε με άδειο στομάχι!

Διεύθυνση: 3 Bridge Lane, Σίδνεϊ
Τηλέφωνο: (02) 9114 7317
Ωρες: Δευτέρα -Κυριακή 12 μ.μ. - 3 μ.μ./ 5.30 μ.μ. - 11 μ.μ

3. Queen Chow Manly

Ένα άλλο παιδί της οικογένειας Merivale, η Queen Chow έχει την τύχη να βρει την παραθαλάσσια τοποθεσία της κατά μήκος του Manly Wharf. Αν απολαμβάνετε τα θαλασσινά σας δίπλα στο νερό, αυτό είναι το τέλειο σημείο- σκεφτείτε στρείδια, αστακούς, ψάρια και φυσικά, dim sum. Σας προτείνουμε το παγωτό με βαθιά καύση, εάν σας απομένει χώρος μετά το ρεύμα.

Διεύθυνση: 22-23 Manly Wharf Esplanade, Manly
Τηλέφωνο: (02) 9114 7341
Ωρες: Τετ- Πέμπτη 12 μ.μ. - 3 μ.μ./ 5.30 μ.μ. - 9 μ.μ., Παρασκευή- Σάββατο 12 μ.μ. - 10 μ.μ., Κυριακή 12 μ.μ. - 3 μ.μ.

4. Ναός Spice

Για ένα από τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια που γιορτάζουν τις λιγότερο γνωστές περιοχές της Κίνας, το Spice Temple είναι το μέρος. Το Spice Temple είναι μια καινοτόμος συγχώνευση σύγχρονων κινέζικων και αυστραλιανών σε ένα ρομαντικό υπόγειο εστιατόριο. Το μενού είναι σε στιλ συμποσίου και το φαγητό που σερβίρεται είναι εξαιρετικής ποιότητας.

Διεύθυνση: 10 Bligh Street, Σίδνεϊ
Τηλέφωνο: (02) 8099 7088
Ωρες: Τετάρτη - Παρασκευή 12 μ.μ. - 3 μ.μ., Τρίτη - Πέμπτη 6 μ.μ. - 9 μ.μ., Παρασκευή 6 μ.μ. - 10 μ.μ., Σάββατο 5.30 μ.μ. - 10 μ.μ.

5. The Dolar Shop Sydney

Βρίσκεται ακριβώς στον πυκνό χώρο του Haymarket στο 1909, το The Dolar Shop ειδικεύεται σε hotpot και κινέζικο-μακανέζικη κουζίνα. Το Hotpot είναι ένας από τους πιο αγαπημένους τρόπους φαγητού στην κινεζική κουλτούρα, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να το δοκιμάσετε. Περιμένετε πρωτότυπα κρέατα σε συνδυασμό με μοναδικά μείγματα σάλτσας- υπέροχα!

Διεύθυνση: Market City 1909 Dining Precinct, Level 3, 9-13 Hay Street, Haymarket
Τηλέφωνο: (02) 9281 2617
Ωρες: Κυριακή - Πέμπτη 12 μ.μ. - 8.30 μ.μ., Παρασκευή- Σάββατο 12 μ.μ. - 9 μ.μ

6. Palace Chinese Restaurant

Σερβίροντας παραδοσιακή και μοντέρνα καντονέζικη κουζίνα στην καρδιά του CBD του Σίδνεϊ, το Palace Chinese Restaurant είναι ένα από τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια αν λαχταράτε την κορυφή της γραμμής yum cha. Η γεύση του φαγητού και η γρήγορη εξυπηρέτηση θα σας κάνουν να νιώσετε σαν να βρίσκεστε στους δρόμους του Χονκ Κονγκ.

Διεύθυνση: Κατάστημα 38, Επίπεδο 1, Πύργος Πικαντίλι, 133/145 Castlereagh Street, Σίδνεϊ
Τηλέφωνο: (02) 9283 6288
Ωρες: Τρίτη - Παρασκευή 11 π.μ. - 3 μ.μ./ 5 μ.μ. - 10 μ.μ., Σάββατο - Κυριακή 9 π.μ. - 3 μ.μ./ 5 μ.μ. - 1 μ.μ.

7. XOPP

Το νέο παιδί στο τετράγωνο και η μικρή αδερφή του Golden Century αποτίουν φόρο τιμής στο πιάτο τους, το XO Pippies. Βρίσκεται στον πολύβουο χώρο τροφίμων Darling Quarter, το XOPP στεγάζει επίσης τρεις ιδιωτικές τραπεζαρίες καθώς και ένα μπαρ που σερβίρει μικρότερα πιάτα και πειραματικά σνακ.

Διεύθυνση: The Darling Exchange, Mezzanine Level, Shop 31/1 Little Pier Street, Haymarket
Τηλέφωνο: (02) 8030 0000
Ωρες: Τετάρτη - Πέμπτη 12 μ.μ. - 3 μ.μ./ 5 μ.μ. - 10 μ.μ., Παρασκευή - Κυριακή 12 μ.μ. - 3 μ.μ./ 5 μ.μ. - 10 μ.μ.

8. Lotus Dumpling Bar

Το Lotus Dumpling Bar σας κάλυψε όταν οι πόθοι ντάμπλινγκ χτυπάνε. Το εστιατόριο διαθέτει ανοιχτή κουζίνα, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε τους σεφ να δημιουργούν τη μαγεία των ζυμαρικών. Τα αγαπημένα μας πιάτα είναι η τραγανή τηγανητή μελιτζάνα με μέλι και τσίλι και τα τηγανητά κοτόπουλα και ζυμαρικά κίμτσι.

Διεύθυνση: Αγορά 3/16 Hickson Road, Dawes Point
Τηλέφωνο: (02) 9251 8328
Ωρες: Δευτέρα - Τρίτη 5 μ.μ. - 8.30 μ.μ., Τετάρτη - Πέμπτη 5 μ.μ. - 9 μ.μ., Παρασκευή - Σάββατο 12 μ.μ. - 3 μ.μ./ 5 μ.μ. - 9 μ.μ.

9. China Lane

Αν έχετε διάθεση για λίγη λάμψη και glam, το China Lane είναι ένα κομψό κατάστημα στο CBD με ένα υπέροχο μενού που ταιριάζει. Χτισμένο σε ένα χαλαρό περιβάλλον δρόμου, το μενού συνδυάζει άψογα την παραδοσιακή ασιατική κουζίνα με τις σύγχρονες τεχνικές. Διατίθενται επιλογές για χορτοφάγους και χορτοφάγους.

Διεύθυνση: 2 Angel Place, Σίδνεϊ
Τηλέφωνο: (02) 9231 3939
Ωρες: Δευτέρα - Παρασκευή 12 μ.μ. - 3 μ.μ./ 5.30 μ.μ. - αργά, Σάββατο 5.30 μ.μ. - αργά

10. Γεύση του Σούντε

Με δύο τοποθεσίες στο Kogarah καθώς και στο Eastwood, το Taste of Shunde είναι μια αυθεντική εμπειρία χωρίς φαγητό. Το εστιατόριο γιορτάζει γεύσεις από τη νοτιοανατολική Κίνα, προσφέροντας μια εξαιρετική εμπειρία φαγητού με πιάτα όπως ψητή χήνα και τηγανητό γάλα- μην κρίνετε πριν δοκιμάσετε!

Διεύθυνση: A16/5 Belgrave Street, Kogarah
Τηλέφωνο: (02) 8385 9720
Ωρες: Τρίτη - Κυριακή 11.30 π.μ. - 3 μ.μ., 5.30 μ.μ. - 10 μ.μ

11. Marigold

Το Marigold είναι ένα από τα παλαιότερα και καλύτερα κινέζικα εστιατόρια στο Σίδνεϊ. Για ανεπιτήδευτα γεύματα και άφθονη ποικιλία, από κλασικά, όπως ζυμαρικά γαρίδας και ψωμάκια χοιρινού μπάρμπεκιου, πρέπει να είστε γρήγοροι καθώς τα καροτσάκια κινούνται γρήγορα. Ο χώρος είναι τεράστιος και καλλιεργεί μια ζεστή, κοινόχρηστη ατμόσφαιρα.

Διεύθυνση: 4 683 George Street, Haymarket
Τηλέφωνο: (02) 9281 3388
Ωρες: Δευτέρα - Κυριακή 10 π.μ. - 3 μ.μ./ 5.30 μ.μ. - 21.30 μ.μ

12. New Shanghai Westfield Sydney

Όταν τα ψώνια σας ανοίγουν την όρεξη, η Νέα Σαγκάη βρίσκεται σε βολική τοποθεσία ακριβώς κάτω από το Westfield για να σας προσφέρει κάποια τροφή για να συνεχίσετε. Το εσωτερικό αποπνέει ένα σκηνικό της Σαγκάης του 1930 και το μενού είναι γεμάτο αυθεντική κινέζικη κουζίνα από την περιοχή της Σαγκάης.

Διεύθυνση: Αγορά 1017-1020, 188 Pitt Street, Σίδνεϊ
Τηλέφωνο: (02) 8386 8368
Ωρες: Κυρ- Δευτέρα 11 π.μ. - 7 μ.μ., Τρίτη 11 π.μ. - 7.30 μ.μ., Τετάρτη - Σάββατο 11 π.μ. - 8 μ.μ

13. Ντάντζινγκ Ντάμπλινγκ

Αυτό το εστιατόριο με ζυμαρικά με τρύπα στον τοίχο είναι ένα από τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια στο Σίδνεϊ. Ο χώρος είναι η επιτομή του φαγητού χωρίς φασαρία και μιμείται απρόσκοπτα τις πολλές καλύβες ζυμαρικών που βρίσκονται στους δρόμους της Κίνας. Τα αγαπημένα μας πράγματα που πρέπει να δοκιμάσουμε είναι φυσικά οι τηγανίτες από εσαλότ και το ζυμαρικά Nanjing.

Διεύθυνση: 6 Little Hay Street, Haymarket
Τηλέφωνο: 0499 333 808
Ωρες: Δευτέρα - Κυριακή 7.30 π.μ. - 21.30 μ.μ

14. Xi’an Eatery

Φθηνά γεύματα που δεν συγκρατούν τη γεύση ή το μέγεθος μερίδας, το Xi'an Eatery είναι ένα από τα λαμπερά αστέρια του Burwood. Οι δρόμοι του Burwood είναι γεμάτοι με εστιατόρια από όλες τις διαφορετικές περιοχές της Κίνας, αλλά αυτό σερβίρει φαγητό από την επαρχία Shaanxi της Κίνας. Πιάστε ένα τεράστιο μπολ με χυλοπίτες για μόλις $ 12!

Διεύθυνση: 183D Burwood Road, Burwood
Τηλέφωνο: (02) 8056 4600
Ωρες: Δευτέρα - Κυριακή 11 π.μ. - 21.30 μ.μ

15. Πικάντικη ένωση

Βουτήξτε στις γεύσεις του Sichuan στο Spicy Joint στο Haymarket. Ο χώρος είναι κομψός και το μενού είναι τεράστιο. Οι μερίδες εδώ είναι επίσης τεράστιες, οπότε φροντίστε να φτάσετε με άδειο στομάχι. Σας συνιστούμε να παραγγείλετε μια κρύα χυλοπίτες με το δίκτυό σας, έναν αρκετά απλό αλλά νόστιμο συνεργάτη για τις υπερβολικές γεύσεις του κυρίως γεύματος σας.

Διεύθυνση: 4 25-29 Dixon Street, Haymarket
Τηλέφωνο: (02) 9212 1777
Ωρες: Δευτέρα - Κυριακή 11.30 π.μ. - 2 μ.μ./ 4.30 μ.μ. - 10 μ.μ

16. Noodle της οδού ChongQing

Ένα εξαιρετικά δημοφιλές εστιατόριο με ζυμαρικά που γιορτάζει την κουζίνα από την επαρχία και έχει δώσει το όνομά του στο εστιατόριο. Το πιο γνωστό πιάτο που προέρχεται από αυτήν την περιοχή είναι το Xia Mian, το οποίο είναι μια υπέροχη σούπα με νουντλς που σερβίρεται εδώ. Το απλό αλλά νόστιμο πιάτο πρέπει να δοκιμάσετε αν σταματήσετε σε αυτό το εστιατόριο.

Διεύθυνση: 31 Belmore Street, Burwood
Τηλέφωνο: 0499 365 111
Ωρες: Δευτέρα - Παρασκευή 11.30 π.μ. - 9 μ.μ., Σάββατο - Κυριακή 11 π.μ. - 9.30 μ.μ

17. China Diner

Προσφέροντας μια σύγχρονη προσέγγιση στο Asian Dining, το China Diner είναι μια κομψή γευστική εμπειρία με διάφορες τοποθεσίες σε όλο το Σίδνεϊ. Το μενού είναι μια ποικίλη γιορτή της νέας εποχής αυστραλιανής σκηνής φαγητού. Κάθε γεύμα συνδυάζεται τέλεια με ένα ποτό από την εκτενή λίστα κρασιών, σακέ και κοκτέιλ.

Διεύθυνση: 1 Dalgal Way, Forest Lodge
Τηλέφωνο: (02) 9067 6272
Ωρες: Δευτέρα 5 μ.μ. - αργά, Τρίτη - Κυριακή 12 μ.μ. - αργά

18. Εστιατόριο Ουγιγούρ Kiroran Silk Road

Όχι το τυπικό κινέζικο εστιατόριο, αυτή η τρύπα Haymarket στον τοίχο είναι ο ορισμός της εξειδικευμένης ασιατικής τραπεζαρίας. Το μενού είναι γεμάτο γεύσεις από τους Ουιγούρους- μια ηθικά τουρκική ομάδα ανθρώπων που ζουν στην δυτική Κίνα. Ελάτε εδώ για ένα πλούσιο και ζεστό γεύμα- δοκιμάστε το πόλο, το οποίο είναι ρύζι στιφάδο με αρνί, κολοκύθες και κρεμμύδι.

Διεύθυνση: 3/6 Dixon Street, Haymarket
Τηλέφωνο: (02) 9267 8555
Ωρες: Τρίτη - Κυριακή 12 μ.μ. - 9 μ.μ

19. Εστιατόριο Zhongyi Clay Pot

Θα ακούσετε τους καυτούς σιγανούς θορύβους από την απέναντι πλευρά του δρόμου, οι οποίοι πρέπει να είναι αρκετοί από μόνοι τους. Το καντονέζικο στυλ μαγειρέματος χρησιμοποιεί πήλινα δοχεία για να μαγειρέψει φρέσκα υλικά σε ένα ζωμό, που σιγοβράζει και σιγαλίζει. που δίνει αυτό το στυλ μαγειρέματος.

Διεύθυνση: 39-41 Goulburn Street, Haymarket
Τηλέφωνο: (02) 9281 8866
Ωρες: Δευτέρα - Κυριακή 12 μ.μ. - 10 μ.μ

20. Κινέζικο εστιατόριο Hurstville

Αυτό το μέρος βρίσκεται στην κορυφή της λίστας για ένα από τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια που προσφέρουν την πιο αυθεντική γεύση καντονέζικου φαγητού. Αληθινό φαγητό χωρίς συναίσθημα, το μενού τα λέει όλα. Δεν μπορούμε να προσπεράσουμε τις εκτεταμένες επιλογές congee, που συνδυάζονται τέλεια με τα πόδια της πάπιας με γλυκιά σάλτσα τσίλι- αν νιώθετε περιπετειώδεις!

Διεύθυνση: 184 Forest Road, Hurstville
Τηλέφωνο: (02) 9586 0828
Ωρες: Δευτέρα - Κυριακή 11 π.μ. - 3.30 μ.μ./ 5.30 μ.μ. - 10 μ.μ

21. Eaton Chinese Restaurant

Οι περισσότεροι από τους δείπνες εδώ είναι καντονέζοι ομιλητές, οπότε μπορείτε να δείτε γιατί αυτό είναι ένα διαβόητο μέρος που έρχεται αν θέλετε μια γεύση από τα πιο αυθεντικά πιάτα. Μεταξύ των κινέζικων-αυστραλιανών κλασικών, όπως το γλυκόξινο χοιρινό, περιμένετε μερικά από τα πιο σπάνια πιάτα, όπως το τηγανητό περιστέρι.

Διεύθυνση: 313 Liverpool Street, Ashfield
Τηλέφωνο: (02) 9798 2332
Ωρες: Δευτέρα - Κυριακή 4 μ.μ. - 2 π.μ

22. Οι Οκτώ

Readyδη σταθερός υποψήφιος για ένα από τα καλύτερα εστιατόρια yum cha στο CBD, αυτό το νέο εστιατόριο είναι ένας τεράστιος χώρος που σερβίρει νόστιμα κλασικά. Οι γεύσεις του The Eight αποτυπώνουν το καλύτερο από τα σύγχρονα και κλασικά κινέζικα πιάτα. Το μενού περιλαμβάνει δείπνο, a la carte και ειδικό μενού dim sum.

Διεύθυνση: Επίπεδο 3, Market City, 8-18 Hay Street, Haymarket
Τηλέφωνο: (02) 9281 0886
Ωρες: Δευτέρα - Παρασκευή 10 π.μ. - 3.30 μ.μ./ 5.30 μ.μ. - 11 μ.μ., Σάββατο- Κυριακή 9 π.μ. - 3.30 μ.μ./ 5.30 μ.μ. - 11 μ.μ.

23. Γιανγκ Γκουό Φου Μα Λα Τανγκ

Ένα αγαπημένο στους ντόπιους του Burwood, το Yang Guo Fu Ma La Tang είναι ένα κινέζικο εστιατόριο με μια συστροφή. Εδώ, μπορείτε να επιλέξετε ένα μπολ και να πιάσετε ό, τι γαργαλάει τα γούστα σας. Κάντε το γεύμα σας ισορροπημένο ή όχι, όπως θέλετε- με πολλά χόρτα, λαχανικά και είδη χυλοπίτες για να διαλέξετε.

Διεύθυνση: Murray Place Arcade, 127-123 Burwood Road
Ωρες: Δευτέρα - Κυριακή 11 π.μ. - 9.30 μ.μ

24. Πεκίνο Impression Ashfield

Αν είστε λάτρεις της πάπιας, το Beijing Impression στο Ashfield είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για να πάτε. Η ειδικότητά τους είναι το Pecking duck- το εστιατόριο που χρησιμοποιεί χώρο στεγνώματος, έτσι ώστε το δέρμα να είναι τέλεια τραγανό. Δεν σταματούν εδώ- με μια πληθώρα παραδοσιακών πλευρών και άλλων βορειοανατολικών κινέζικων σπεσιαλιτέ για να δοκιμάσετε δίπλα στην πάπια σας.

Διεύθυνση: 11-13 Hercules Street, Ashfield
Τηλέφωνο: 0413 735 979
Ωρες: Δευτέρα - Κυριακή 11 π.μ. - 2.30 μ.μ./ 5 μ.μ. - 21.30 μ.μ

25. Εστιατόριο Θαλασσινών Xi Xiang Feng

Ένα ζωντανό εστιατόριο, τουλάχιστον, το σημείο του Beverly Hills είναι γνωστό για τα φρέσκα θαλασσινά του. Εάν μπορείτε να μιλήσετε καντονέζικα ή μανταρινικά, θα είστε αρκετά τυχεροί να ξεκλειδώσετε μερικές κρυφές επιλογές μενού. Εάν όχι, το προσωπικό θα μεταφράσει με ευχαρίστηση το εκτενές μενού- βεβαιωθείτε ότι έχετε προετοιμαστεί για ένα γλέντι.

Διεύθυνση: 483-485 King Georges Road, Μπέβερλι Χιλς
Τηλέφωνο: (02) 9585 1899
Ωρες: Δευτέρα - Κυριακή 5 μ.μ. - 1.30 π.μ

Θα σας αρέσουν επίσης:
11 καλύτερα ιαπωνικά εστιατόρια στο Σίδνεϊ
31 καλύτερα μπαρ στο Σίδνεϊ: Τα πιο δροσερά μέρη για να δοκιμάσετε
29 καλύτερα μπιφτέκια στο Σίδνεϊ: Ένας λιπαρός οδηγός

Γενικές Συνήθεις Ερωτήσεις

Ποιο είναι το καλύτερο κινέζικο εστιατόριο στο Chatswood;

Ενώ υπάρχουν πολλά υπέροχα κινέζικα εστιατόρια στο Chatswood, το κορυφαίο σημείο μέσω των Κριτικών Google είναι η Νέα Σαγκάη. Θα πρέπει επίσης να ελέγξετε τον Mam Mulan.

Πού βρίσκεται το καλύτερο κινέζικο εστιατόριο κοντά στο CBD του Σίδνεϊ;

Για κορυφαίας ποιότητας κινεζική διόρθωση κοντά στο CBD του Σίδνεϊ, κατευθυνθείτε προς την China Lane ή εναλλακτικά, στο Haymarket. Εδώ θα βρείτε έναν πλούτο από υπέροχα κινέζικα εστιατόρια.

Ποια είναι η πιο δημοφιλής ασιατική κουζίνα στην Αυστραλία;

Η πιο δημοφιλής ασιατική κουζίνα στην Αυστραλία είναι η καντονέζικη.

Τι είναι το καρύκευμα του Σιτσουάν;

Το Szechuan Seasoning είναι ένα μοναδικό μείγμα μπαχαρικών με πιπεράτη γεύση και αυθεντική γεύση Szechuan, χαρακτηριστική της κινεζικής κουζίνας.