«Με λένε Τζέιμς και κάνω κυρίως βίντεο για οτιδήποτε έχει να κάνει με καφέ, περιστασιακά φαγητό και μερικές φορές επιχειρήσεις/επιχειρηματικότητα. (Αλλά στην πραγματικότητα είναι κυρίως καφές.) »Αυτό δεν είναι καμάρι από την πλευρά του Τζέιμς Χόφμαν. Το κανάλι του στο YouTube προσφέρει πληροφορίες για τις στερεώσεις και τις μηχανές καφέ, τεχνικές και συμβουλές για να φτιάξετε τον καλύτερο καφέ και άφθονη ψυχαγωγική αξία.
Ο Χόφμαν έχει μία από εκείνες τις φωνές που είναι πραγματικά ευχάριστο να ακούς. Η βρετανική του προφορά δίνει μια αίσθηση πολυπλοκότητας, δημιουργώντας μια άμεση εμπιστοσύνη σε αυτό που έχει να πει. Και η εμπιστοσύνη πρέπει να είναι ένα μεγάλο μέρος της έκκλησής του, επειδή έχει πάνω από 300.000 συνδρομητές στο κανάλι του. Ο Χόφμαν ίδρυσε τη βρετανική εταιρεία καφέ Square Mile και ήταν στην πρώτη γραμμή της java για το κλείσιμο δύο δεκαετιών. Τακτικός συμμετέχων σε διαγωνισμούς ψησίματος καφέ, ο Χόφμαν γνωρίζει τι χρειάζεται για να φτιάξει ένα καλό φλιτζάνι καφέ. Ξεκίνησε το κανάλι του στο YouTube το 2014, αλλά πριν από αυτό, είχε ήδη ένα επιτυχημένο blog σχετικά με το θέμα. "Ο καφές είναι μια τεράστια βιομηχανία και ένα τεράστιο μέρος της ζωής τόσων πολλών ανθρώπων", λέει ο Hoffmann, "αλλά σε σύγκριση με το φαγητό, δεν υπάρχει τόσο πολύ στο διαδίκτυο."
Αυτό που μπορεί να είναι πιο ελκυστικό για το κανάλι του είναι ότι ο Hoffmann έχει μια ισχυρή πεποίθηση ότι ο καθένας πρέπει να είναι σε θέση να φτιάξει ένα υπέροχο φλιτζάνι καφέ με ό, τι έχει-δεν έχει να κάνει με το πιο ακριβό ή το νεότερο κομμάτι καφέ. τεχνολογίας. Ο Hoffmann διδάσκει πώς να φτιάχνει καλό καφέ χρησιμοποιώντας μηχανές εσπρέσο υψηλής ποιότητας ή τις μηχανές Instant Coffee που όλοι έχουν είτε στον πάγκο τους είτε στο γραφείο τους. Χρησιμοποιώντας την εξειδίκευσή του, ο Hoffmann δίνει οδηγίες για τη σωστή αναλογία καφέ / νερού ή πώς να στροβιλίσετε σωστά τον ανθισμένο καφέ φίλτρου και γιατί πρέπει να το κάνετε.
Ακόμα κι αν δεν πίνεις καφέ, θα βρεις αξία στα βίντεο του Χόφμαν. Μπορεί να μην εφαρμόζετε αυτό που έχει να διδάξει, αλλά μπορείτε ακόμα να απολαύσετε το στυλ και το πάθος του. Δώστε ένα ρολόι στα βίντεό του και σύντομα θα ανακαλύψετε πώς ένα καλό φλιτζάνι καφέ μπορεί να αλλάξει τη ζωή ενός ατόμου.
Γενικές Συνήθεις Ερωτήσεις
Τι μηχανή εσπρέσο χρησιμοποιεί ο James Hoffmann;
Ενώ ο Τζέιμς Χόφμαν υποστηρίζει ότι ένα καλό φλιτζάνι καφέ μπορεί να γίνει χωρίς τον καλύτερο εξοπλισμό, η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη μηχανή εσπρέσο του είναι η Eagle One, την οποία βοήθησε να αναπτυχθεί με τη Βικτώρια Αρδούνο.
Πώς ζει ο Τζέιμς Χόφμαν;
Ο Τζέιμς Χόφμαν ζει με τον καφέ. Από το κανάλι του στο Youtube, όπου προσφέρει πληροφορίες και συμβουλές για όλα τα πράγματα στον καφέ μέχρι τη βραβευμένη εταιρεία ψησίματος καφέ, Square Mile Coffee Roasters.
