19 καλύτερα καταστήματα ψαριών και τσιπ στο Σίδνεϊ - Men Life Web Journal

Με καταγωγή από την Αγγλία, το chippy (κατάστημα ψαριών και τσιπς) είναι ο ακρογωνιαίος λίθος κάθε γειτονιάς του Σίδνεϊ. Είναι ένας συνδυασμός που συνδυάζεται εξίσου επιτυχώς με το ψωμί και το βούτυρο ή μια πίτα και σάλτσα, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα πολύ μεγαλύτερο από το άθροισμα των μερών του ξανά και ξανά. Όσον αφορά τα καλύτερα ψάρια και πατατάκια, το Σίδνεϊ έχει πολλές επιλογές για να διαλέξετε. Μερικά από τα οποία είναι πιο πολυτελή, μερικά έχουν μενού κατάλληλα για τους vegan/χορτοφάγους φίλους μας και μερικά είναι υποτιμημένα, αλλά έχουν κερδίσει τη θέση τους στη λίστα των καλύτερων μας.

Γι 'αυτό, μην ψάχνετε απλά στο Google "καλύτερα ψάρια και πατατάκια κοντά μου", κάντε την εμπειρία σας αξέχαστη και βρείτε ένα από τα καλύτερα ψάρια και τσιπς που έχει να προσφέρει το Σίδνεϊ. Είτε σας αρέσει το ψάρι σας τηγανητό είτε ψιλοκομμένο, με λίγο ταρτάρ ή σάλτσα ντομάτας. ή απλά εδώ για τις μάρκες, σας έχουμε καλύψει. Η λίστα μας περιέχει εστιατόρια και καταστήματα που προσφέρουν επιλογές για φαγητό και φαγητό. Ας εμβαθύνουμε, λοιπόν, χωρίς άλλη αναστάτωση και χωρίς ιδιαίτερη σειρά, εδώ είναι η λίστα μας με τα καλύτερα ψαροπωλεία και τσιπς στο Σίδνεϊ.

Θα σας αρέσουν επίσης:
20 δροσερά εστιατόρια στο Σίδνεϊ
25 πιο cool μπαρ στο Σίδνεϊ
17 Καλύτερα παϊδάκια στο Σίδνεϊ

1. Άγιος Πέτρος

Δεν υπάρχει αμφιβολία ή σύμπτωση ότι αυτό το βιώσιμο εστιατόριο ψαριών στο Σίδνεϊ πήρε το όνομά του από τον Χριστιανό προστάτη των isαράδων. Πιο προφανώς, οι θαμώνες μπορούν να περιμένουν ουράνια γεύματα από τον Άγιο Πέτρο, ένα πολυτελές εστιατόριο που προσφέρει μια ευρύτερη επιλογή από απλά ψάρια και πατατάκια. Νικητής αμέτρητων βραβείων, συμπεριλαμβανομένου του GQ Chef της χρονιάς και 2 καπέλων από το Good Food, αυτό δεν είναι ένα συνηθισμένο κατάστημα ψαριών και τσιπ. Ωστόσο, μπορείτε ακόμα να πάρετε ένα κλασικό chippy γεύμα εδώ από ένα μενού που αλλάζει ανάλογα με το ποιο είναι το καλύτερο διαθέσιμο κάθε μέρα.

Διεύθυνση: 362 Oxford Street, Paddington NSW 2021-2022
Ωρες: Τετάρτη 6-9μμ, Πέμ-Σάββατο 12-2μμ & 6-9μμ
Τηλέφωνο: (02) 8937 2530

2. Out Of The Blue Clovelly

Η OTB είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ιδρύθηκε από τους Jean Marc και Sophie Gubian. Από την πρώτη μέρα, είχαν την υποστήριξη των ντόπιων και με τα χρόνια η δημοτικότητά τους μεγάλωνε καθώς κάθε καλοκαίρι ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι ανακαλύπτουν τα νόστιμα μπιφτέκια. Φρέσκο ​​καθημερινό ψημένο ψωμί και ποιοτικά συστατικά που προέρχονται σημαίνει ότι καταπληκτικά μπιφτέκια δεν είναι μακριά.

Διεύθυνση: 2/272 Clovelly Rd, Coogee NSW 2034
Ωρες: Τετ-Κυρ 11:30 π.μ.-8 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9315 8380

3. Ακτινίδιο ψαροπωλείο Rosebery

Ξεκινώντας τη λίστα μας με ένα αγαπημένο σε όλο το Σίδνεϊ, το Kiwi Style Fish and Chips συνδυάζει και τα δύο κορυφαία συστατικά με έμπειρους σεφ. Κάθε παραγγελία μαγειρεύεται στην εντέλεια από την αρχή εξασφαλίζοντας ότι λαμβάνετε μια υπέροχη γαστρονομική σύντηξη που έχει κερδίσει αυτό το θεσμό θρυλική θέση κάθε φορά. Οι συστάσεις μας αφορούν είτε το δέμα θαλασσινών, τα ψητά ψάρια, είτε τα τσιπς Kumara. Είμαστε σίγουροι ότι μόλις φάτε εδώ θα πείτε "CHUR αδερφέ" πριν το καταλάβεις.

Διεύθυνση: 895 Botany Rd, Mascot NSW 2021-2022
Τηλέφωνο: (02) 9667 2499

4. Λιπαρά ishάρια

Οι αδελφοί Manny και Jon Notaras είναι τα πρόσωπα πίσω από το Fat Fish, μια δυναστεία καταστημάτων ψαριών και τσιπ στο Σίδνεϊ που ξεκινά 100 χρόνια πίσω. Με τέτοια εμπειρία και αγάπη, καταλήγετε σε έναν από τους καλύτερους τηγανητούς και τραγανά συνδυασμούς θαλασσινών στο Σίδνεϊ. Και μετά αρχίζετε να επισκέπτεστε σε εβδομαδιαία βάση. Και μετά στην καθημερινή. Και πριν το καταλάβεις, είσαι φίλος του Fat Fish για μια ζωή!

Διεύθυνση: 109 Johnston St, Annandale NSW 2038
Ωρες: Τρίτη-Κυρ 8:30 π.μ.-8:30 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9660 3474

5. Fich At Petersham

Το Fich είναι το εστιατόριο θαλασσινών της γειτονιάς σας, το οποίο σερβίρει περήφανα θαλασσινά με νόστιμη πηγή για να τα πάρετε στο σπίτι ή να τα απολαύσετε στην όμορφη τραπεζαρία μας στην καρδιά του Petersham. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, απλά δεν μπορούσατε να βρείτε ποιοτικές εναλλακτικές λύσεις στα παραδοσιακά χτυπημένα και τηγανητά ψάρια. Μέχρι που ήρθε ο Fich. Πνευματικό τέκνο δύο πρώην σεφ Bennelong υπάρχουν τα πάντα, από βασιλόψαρο, καρύδα, αγγούρι και σνίτσελ pomelo μέχρι μπιφτέκι bacalhau ψιλοκομμένο (αποξηραμένος και αλατισμένος μπακαλιάρος).

Διεύθυνση: 3/98-106 Audley St, Petersham NSW 2049
Ωρες: Δευ-Κυρ 11:30 π.μ.-9 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9572 7887

6. Κρεοπωλείο ψαριών

Το κρεοπωλείο ψαριών είναι ακριβώς αυτό, ένα κατάστημα ψαριών που λειτουργεί ως κρεοπωλείο. Προσφέρουν μια σειρά από υπηρεσίες παράλληλα με το μενού για φαγητό. Από την αποθήκευση, την κλιμάκωση, τη διαρροή και τον γενικό ποιοτικό έλεγχο, επιμελούνται επίσης ένα μενού για φαγητό που περιλαμβάνει μόνο αντικείμενα υψηλότερης ποιότητας. Συνεργασία απευθείας με τον τοπικό ψαρά. Πρέπει να δοκιμάσετε να περιλαμβάνει το κάρβουνο ψητό Shoalhaven κόκκινο gurnard και το αλάτι και το ξύδι κρεμμύδια δαχτυλίδια.

Διεύθυνση: 388 Oxford St, Paddington NSW 2021-2022
Ωρες: Τρίτη & Κυρ 10 π.μ.-6 μ.μ., Τετ-Σαβ 10 π.μ.-7 μ.μ

7. Fishmongers Bondi

Το Fishmongers of Bondi Beach είναι ένα μέρος που είναι σίγουρο ότι θα σας εκπλήξει. Βυθισμένο σε μια μικρή βιτρίνα που μοιάζει με καφέ, τα γεύματα που παράγει το εστιατόριο είναι άφθονα και νόστιμα, τουλάχιστον. Το προσωπικό του μαγειρέματος υπερηφανεύεται για την υπογραφή τους τηγανητή κουμέρα (γλυκοπατάτα) και κουρκούτι tempura. ένα που θα εντυπωσιάσει τους καλύτερους Ιάπωνες σεφ. Επίσης, το ψιλοκομμένο καλαμάρι του σπιτιού τους είναι ένα άλλο must-try για όποιον επισκέπτεται το Bondi.

Διεύθυνση: Κατάστημα 4, 11-27 Wentworth Street, Manly NSW 2095
Ωρες: Δευ-Κυρ 12 μ.μ.-9 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9977 1777

8. The Rocks Café

Το Rocks Café βρίσκεται, καλά, στο The Rocks στο κέντρο του Σίδνεϊ. Εδώ έχετε την ευκαιρία να δειπνήσετε σε ένα εστιατόριο που θα σας αφήσει τόσο οπτικά διεγερμένους όσο και γαστρονομικά ικανοποιημένους. Το καφέ έχει συνδυάσει τη σύγχρονη αυστραλιανή αρχιτεκτονική με μια κλασική μποέμ αίσθηση που συμπληρώνει τη γνήσια ζεστασιά του. Τα ψάρια και τα πατατάκια είναι από τα καλύτερα στο Σίδνεϊ με προσεκτικά επιλεγμένες και επιλεγμένες επιλογές για τους πελάτες, που ετοιμάστηκαν από τεχνίτες σεφ.

Διεύθυνση: 99 George Street, The Rocks NSW 2000
Ωρες: Δευ-Κυρ 7:30 π.μ.-10 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9247 3089

9. ohάρια Mohr

Αυτό που χωρίζει το Mohr Fish από τους ανταγωνιστές του είναι η οικειότητα του εστιατορίου Surry Hills. Αυτό το κέντρο ψαριών και τσιπ στο Σίδνεϊ της πόλης θυμίζει ένα ζεστό γεύμα στο σπίτι. Πέρα από το φαγητό, το εστιατόριο χαρακτηρίζεται ως ένα ανεπιτήδευτο εστιατόριο που έχει διακόσμηση παρόμοια με ένα παλιό μπαρ με γάλα ή αγγλικό κατάστημα ψαριών και τσιπ. Πίσω στα γεύματα, το προϊόν είναι της υψηλότερης ποιότητας, με έμφαση να δοθεί σπιτικό γεύμα για πελάτες που δεν θέλουν να μαγειρέψουν. Με πολλές επιλογές για να διαλέξετε, είμαστε σίγουροι ότι δεν θα απογοητευτείτε.

Διεύθυνση: 202 Devonshire Street, Surry Hills NSW 2010
Ωρες: Δευ-Κυρ 11:30 π.μ.-3 μ.μ., 5 μ.μ.-10 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9318 1326

10. Costi’s Fish & Chips

Μια εμβληματική εγκατάσταση με πολλές τοποθεσίες στο Σίδνεϊ. Εδώ, έχετε κάπου που κάνει παραδοσιακά ψάρια και πατατάκια λίγο διαφορετικά. Αντί να τηγανίσουν τα ψάρια, το Costi’s Fish & Chips υποστηρίζει το ψήσιμο των αλιευμάτων του. Αυτό παρέχει στους επισκέπτες μια υγιή εναλλακτική λύση. Παρέχουν επίσης υποκατάστατα για τσιπς όπως σαλάτα και καστανό ρύζι. Επιπλέον, τα γεύματα εδώ είναι σε λογικές τιμές. Μια άλλη εντυπωσιακή κάρτα είναι το γεγονός ότι όλα τα προϊόντα της αγοράζονται, κόβονται και μαγειρεύονται την ίδια μέρα. Για εκείνους που ψάχνουν μια διόρθωση θαλασσινών που έχουν χτυπηθεί ή θρυμματιστεί, μην ανησυχείτε ότι σας εξυπηρετούν επίσης.

Που βρίσκεται στην: Διεθνείς Πύργοι
Διεύθυνση: 200 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000
Ωρες: Δευ-Παρ 10 π.μ.-3 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9290 2769

11. Το Boathouse Palm Beach

Το Boathouse στο Palm Beach παραμένει ένα μέρος όπως κανένα άλλο στο Σίδνεϊ. Φωλιασμένο στο Pittwater, στις υπέροχες, ειδυλλιακές βόρειες παραλίες του Σίδνεϊ, αυτό το καφέ λειτουργεί ως χώρος γάμου ή εκδηλώσεων. Αν ψάχνετε για μερικά από τα πιο φρέσκα και νόστιμα ψάρια και πατατάκια που έχει να προσφέρει το Σίδνεϊ, φροντίστε να το ελέγξετε. Μόλις τελειώσετε με το φαγητό, γιατί να μην επισκεφθείτε το The Boathouse Home, τα καφενεία που συνοδεύουν τα είδη σπιτιού αποθηκεύουν γεμάτα ποιοτικά είδη.

Διεύθυνση: Κυβερνήτης Phillip Park, Palm Beach NSW 2108
Ωρες: Δευ-Κυρ 7 π.μ.-3 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9974 5440

12. Doyles on the Beach Restaurant

Η οικογένεια Doyle σερβίρει φρέσκα τοπικά θαλασσινά για πάνω από πέντε γενιές και έχτισε το όνομά τους στα προϊόντα των τοπικών ψαράδων. Χρησιμοποιώντας ακόμα παλιομοδίτικες μεθόδους, τα ψάρια τους αλιεύονται κυρίως με το χέρι και παγωμένα στο σκάφος. Αν ψάχνετε για φρέσκα και νόστιμα ψάρια και πατατάκια, ξέρετε πού να τα βρείτε.

Διεύθυνση: 11 Marine Parade, Watsons Bay NSW 2030
Ωρες: Δευ-Παρ 12-3μμ και 5: 30-9μμ, Σάββατο-Κυριακή 11:45 π.μ.-4μμ & 5: 30-9
Τηλέφωνο: (02) 9337 2007

13. αγάπη.ψαράκι

Αφού άνοιξε το 2010, το love.fish του Barangaroo στοχεύει να γιορτάσει τα αυστραλιανά θαλασσινά και να τα κάνει απλά και προσιτά σε όλους. Το ήθος αυτού του εστιατορίου με θαλασσινά στο Σίδνεϊ αφορά την εξυπηρέτηση φρέσκων, ποιοτικών αυστραλιανών θαλασσινών σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα σε προσιτή τιμή. Όλα αυτά καθώς και η εστίαση σε μεγάλο βαθμό στη διάταξη ότι όλα τα προϊόντα που πωλούνται στα εστιατόριά τους προέρχονται από βιώσιμη βάση από την αλιεία της Αυστραλίας. Εάν τα ψάρια και τα πατατάκια δεν είναι αρκετά, σας προτείνουμε να πάτε για τα στρείδια, είναι εκτός αυτού του κόσμου.

Διεύθυνση: 7/23 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000
Ωρες: Τρίτη 12-3μμ, Τετ-Πέμ 12-3μμ & 5-9μμ, Παρ 12-3μμ & 5-9: 30μμ, Σάββατο 12-4μμ & 5-9: 30μμ, Κυρ 12-4μμ
Τηλέφωνο: (02) 8077 3700

14. Κάτω από το Λιμάνι

Αυτό το στήριγμα της Balmoral Beach έχει αποκτήσει τη φήμη με την πάροδο του χρόνου ως μια ένωση χωρίς ψάρια και υψηλή γεύση ψαριών και τσιπ στο Σίδνεϊ. Εκτός από την ειδυλλιακή τοποθεσία, το Bottom of the Harbour είναι αφοσιωμένο στη βιωσιμότητα. Όλα τα θαλασσινά τους προέρχονται από βιώσιμους συλλέκτες που έχουν λάβει πιστοποίηση MSC, διεθνή αναγνώριση για θαλασσινά με υπεύθυνη πηγή. Η σύστασή μας είναι να δοκιμάσετε τα χτένια πατάτας, είναι συγκλονιστικά.

Διεύθυνση: 21 The Esplanade, Balmoral Beach NSW 2088
Ωρες: Δευ-Κυρ 9 π.μ.-8 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9969 7911

15. Ocean Foods

Οι άνθρωποι της Ocean Foods έχουν ένα εντυπωσιακό φτερό στο καπάκι τους. Για περισσότερα από 100 χρόνια, η οικογένεια Nittis, που εκτείνεται σε 3 γενιές, έχει σερβίρει Fish and Chips σε γενιές λατρευτών πελατών. Η οικογένεια άνοιξε για πρώτη φορά το 1915 στην Οξφόρδη του Σίδνεϊ. Σήμερα, το κατάστημα ψαριών και τσιπ The Ocean Foods που βρίσκεται στο Drummoyne σερβίρει τα προϊόντα από το 1984 και συνεχίζει τις περήφανες παραδόσεις τους σε απαράμιλλο στυλ. Τα ψάρια και τα πατατάκια πρέπει να δοκιμάσετε, αλλά προσέξτε τα δαχτυλίδια καλαμάρι, είναι κάτι που πρέπει να δείτε, αυτό είναι πολύ σίγουρο.

Διεύθυνση: 154 Lyons Road, Drummoyne NSW 2047
Ωρες: Κυρ-Πέμ 9 π.μ.-9 μ.μ., Παρ-Σαβ 9 π.μ.-9:30 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9181 4336

16. Τα καλύτερα θαλασσινά του Bondi

Τα καλύτερα θαλασσινά του Bondi είναι απλώς όπως υποδηλώνει το όνομα, τα καλύτερα ψάρια και πατατάκια στο Bondi - την πιο διάσημη παραλία του Σίδνεϊ. Για εσάς που είστε ευσυνείδητοι, αυτό είναι ένα άλλο κατάστημα ψαριών και τσιπ που είναι αφιερωμένο στη βιωσιμότητα. Επιπλέον, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι όλα τα γεύματα παρασκευάζονται από μια ομάδα σεφ που μεταφέρουν το πάθος τους για το μαγείρεμα σε κάθε πιάτο θαλασσινών. Όπως λένε στον ιστότοπό τους "Τα θαλασσινά που γίνονται σωστά είναι μία από τις μεγάλες χαρές της ζωής", δεν θα μπορούσαμε να συμφωνήσουμε περισσότερο.

Διεύθυνση: 39-53 Campbell Parade, North Bondi NSW 2026
Ωρες: Δευ-Κυρ 12 μ.μ.-9 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9300 9886

17. ishαραγορά του Σίδνεϊ

Το επίκεντρο της βιομηχανίας θαλασσινών και κατάλληλα, όπου πηγαίνετε αν θέλετε τα πιο φρέσκα θαλασσινά στο Σίδνεϊ. Ποσότητα και ποιότητα είναι το όνομα του παιχνιδιού όταν πρόκειται για την αγορά ψαριών του Σίδνεϊ. Υπάρχουν πολλά εστιατόρια για να διαλέξετε σε αυτήν τη θέση και μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι όλα τα προϊόντα τους προέρχονται από βιώσιμη πηγή. Εάν έχετε κλίση, γιατί να μην επισκεφθείτε τη Σχολή Θαλασσινών. Αυτό το ίδρυμα ιδρύθηκε το 1989, προσφέροντας στους επισκέπτες την ευκαιρία για πρακτικές εμπειρίες μαγειρέματος. Εδώ μπορείτε να μάθετε πώς να ετοιμάζετε ποιοτικά πιάτα θαλασσινών στο σπίτι.

Διεύθυνση: Pyrmont Bridge Road, Sydney NSW 2009
Ωρες: Δευ-Κυρ 7 π.μ.-4 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9004 1100

18. Θαλασσινά στην παραλία

Όλοι γνωρίζουν ότι τα ψάρια και τα πατατάκια στο Σίδνεϊ απολαμβάνουν καλύτερα στην παραλία. Έτσι, αν θέλετε να ανακαλύψετε ένα από τα καλύτερα καταστήματα ψαριών και πατατών στο Σίδνεϊ και να μεγιστοποιήσετε την απόλαυση της εμπειρίας, γιατί να μην δοκιμάσετε το Seafood at the Beach. Προχωρήστε στην παραλία Dee Why, όπου μπορείτε να πάρετε ποιοτικά ψάρια και πατατάκια για τους κατοίκους της βόρειας παραλίας. Μπορεί να μην έχουν ιστοσελίδα, αλλά ποιος νοιάζεται όταν τα ψάρια και τα πατατάκια σας είναι τόσο καλά. Η σαλάτα με θαλασσινά συνιστάται ιδιαίτερα, καθώς και τα διάσημα ψάρια και τσιπς φυσικά.

Διεύθυνση: 12 The Strand, Dee Why NSW 2099
Ωρες: Δευτ-Παρ 9 π.μ.-8:30 μ.μ., Σαβ-Κυρ 8:30 π.μ.-8:30 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9971 9666

19. Μπλε ishάρια

Ξεκινώντας τη ζωή του ως ένα απλό, μικρό καφέ Blue Fish, έγινε ένα από τα πιο φημισμένα και σεβαστά εστιατόρια θαλασσινών του Σίδνεϊ. Τα ψάρια και τα πατατάκια εδώ πρέπει να πεθάνουν. Βρίσκεται στο Darling Harbour, διασφαλίζει ότι τα αλιεύματα της ημέρας είναι τόσο φρέσκα όσο το χειμωνιάτικο αεράκι. Ελάτε για το βαθιά νόστιμο φαγητό και μείνετε για την υπέροχη θέα του ορίζοντα του Σίδνεϊ.

Διεύθυνση: Αγορά 287 Εμπορικό Κέντρο Harborside, Darling Harbour NSW 2000
Ωρες: Δευ-Κυρ 8 π.μ.-10 μ.μ
Τηλέφωνο: (02) 9211 0315

Γενικές Συνήθεις Ερωτήσεις

Ποιο είναι το καλύτερο ψάρι για ψάρι και πατατάκια στο Σίδνεϊ;

Το καλύτερο ψάρι για χρήση για ψάρια και πατατάκια είναι το basa, το οποίο είναι ένα είδος γατόψαρο.

Τι ψάρι χρησιμοποιείται σε ψάρια και πατατάκια στο Σίδνεϊ;

Τα πιο συνηθισμένα ψάρια που χρησιμοποιούνται για ψάρια και πατατάκια σε μέρη όπως το Σίδνεϊ είναι τα ακόλουθα: νιφάδες, ασβέστη, μανιτάρια, πλατυκέφαλα, μπαραμούντι, μπακαλιάρος και μπάσα, μεταξύ άλλων.

Πόσο κοστίζουν τα ψάρια και τα πατατάκια στο Σίδνεϊ;

Το κόστος των ψαριών και των πατατών σας μπορεί να διαφέρει ανάλογα με παράγοντες όπως το είδος του ψαριού και η τοποθεσία του καταστήματος. Συνήθως, μπορείτε να περιμένετε να πληρώσετε περίπου $ 6- $ 8 για τα ψάρια και $ 3 και άνω για τα πατατάκια.

Πού είναι τα καλύτερα ψάρια και πατατάκια στο Σίδνεϊ;

Μερικά από τα καλύτερα σημεία για ψάρι και πατατάκια στο Σίδνεϊ είναι το Kiwi Style, Bottom of the Harbour, Ocean Foods, Bondi’s Best, Mohr Fish, Sydney Fish Market και άλλα.

Θα σας αρέσουν επίσης:
20 δροσερά εστιατόρια στο Σίδνεϊ
25 πιο cool μπαρ στο Σίδνεϊ
17 Καλύτερα παϊδάκια στο Σίδνεϊ