Η ταπεινή κρεατόπιτα είναι το πεμπτουσιώτικο εικονίδιο της αυστραλιανής κουζίνας και προς τιμήν της θρυλικής ζύμης, προσφέρουμε αυτήν τη λίστα με τις 16 καλύτερες πίτες με κρέας στο Σίδνεϊ. Κάθε πίτα που παρουσιάζεται εδώ είναι φτιαγμένη με αγάπη και αφοσίωση από μερικούς από τους καλύτερους μάγους ζαχαροπλαστικής. Με το χειμερινό σκηνικό με ποιο καλύτερο τρόπο να αποφύγετε τις αναπόφευκτες ρίγη με μια ζεστή πίτα;
Ποτέ κανείς δεν κάνει διακρίσεις και για πάντα το πλήθος-ευχάριστο υπάρχει πάντα μια πίτα για όλους και κάθε περίσταση. Μοσχάρι, κοτόπουλο, αρνί ή λαχανικά. Σάλτσα ντομάτας ή όχι σάλτσα ντομάτας. Μαχαίρι και πιρούνι στο τραπέζι, κατευθείαν από τη χάρτινη σακούλα στην παραλία, ή την επίθεση χωρίς χρέωση με πλήρη φόρτιση στις 3 το πρωί, ενώ σφυροκοπούνται άγρια-όπως και να τα πάρετε, θα βρείτε τις καλύτερες πίτες στο Σίδνεϊ εδώ Το
1. Το κασσίτερο της πίτας
Αγαπημένο στο Newtown, τα ψυγεία και οι φούρνοι του The Pie Tin είναι συνεχώς γεμάτοι με νόστιμες, χειροποίητες πίτες. Οι προσφορές εδώ είναι περιστροφικές ανάλογα με το τι είναι φρέσκο και σεζόν, και κάθε πίτα είναι χειροποίητη στο σπίτι και ψήνεται καθημερινά. Συνδυάστε ένα μοσχαρίσιο στήθος με ένα βαυαρικό lager, ένα κοτόπουλο και ένα πράσο με ένα chardonnay ή μια κρέμα καρύδας με έναν καπουτσίνο - ό, τι λαχταράτε, το The Pie Tin's έχει τη λύση. Το Pie Tin μπορεί να είναι το μέρος για να φάτε την καλύτερη πίτα στο Σίδνεϊ.
Διεύθυνση: 1A Brown St, Newtown
Τηλέφωνο: (02) 9519 7880
Ωρες:Δευτ-Τετ 10 π.μ.-8 μ.μ., Πέμ.- Σάβ. 10 π.μ.-10 μ.μ., Κυρ 11 π.μ.-6 μ.μ
2. Infinity Bakery
Στρώματα στο χέρι, βιολογικά συστατικά και πραγματικό βούτυρο - και αυτό είναι μόνο η ζαχαροπλαστική. Αυτό που οι άνθρωποι στο Infinity Bakery συσκευάζουν μέσα στις πίτες τους, τους ανεβάζει από μερικές από τις καλύτερες πίτες με κρέας στο Σίδνεϊ σε πραγματικά εξαιρετικές δημιουργίες. Απαιτώντας πάντα τα καλύτερα συστατικά και ποτέ ντροπαλό να το αναμίξετε, τα αρώματα που παρασύρονται από τους ασβεστωμένους τοίχους του εμβληματικού καταστήματος στο Paddington προσελκύουν τους λάτρεις της ζαχαροπλαστικής από χιλιόμετρα τριγύρω.
Διεύθυνση: 274 Victoria Street, Darlinghurst
Τηλέφωνο: (02) 9380 4320
Ωρες: Δευ-Κυρ 5:30 π.μ.-6 μ.μ
3. Ζαχαροπλαστική Black Star
Το Black Star Pastry κρατάει από καιρό τους λάτρεις της πίτας αδύναμους στα γόνατα με το αρνίσιο αρνί και την πίτα κόκκινου κρασιού, που συχνά συγκαταλέγεται ως η πιο εκλεκτή προσφορά ζαχαροπλαστικής του Σίδνεϊ. Ωστόσο, ορισμένα άλλα μέλη της βασιλικής πίτας Black Star - ιδίως το καγκουρό και η μπύρα & το ψαρονέφρι - έχουν κάνει πρόσφατα κινήσεις για να έρθουν από πίσω και να αρπάξουν το στέμμα για το δικό τους. Εάν πρόκειται για χτυπήματα, θα πηγαίναμε στη μάχη με αυτούς τους τιτάνες ζαχαροπλαστικής οποιαδήποτε μέρα.
Διεύθυνση: 277 Australia St, Newtown
Τηλέφωνο: (02) 9557 8656
Ωρες: Δευ-Κυρ 7 π.μ.-5:30 μ.μ
4. Bourke Street Bakery
Το Bourke Street Bakery έχει προχωρήσει πολύ από την ταπεινή προέλευση ως ένα ρουστίκ αρτοποιείο καταστημάτων στο Surry Hills. Θεωρείται ένα από τα πιο εικονικά εστιατόρια του Σίδνεϊ, υπάρχουν τώρα έντεκα τοποθεσίες σε όλη την πόλη, καθένα από τα οποία παραμένει πιστό στη ρουστίκ γοητεία της γειτονιάς που ενίσχυσε την επιτυχία τους. Όλα είναι χειροποίητα με τα πιο φρέσκα υλικά και οι πίτες δεν αποτελούν εξαίρεση - το μοσχαρίσιο ψαρονέφρι, τα μανιτάρια & η κόκκινη πίτα ξεχωρίζουν ακόμη και σε αυτήν την ολυμπιακή εταιρεία. Το Bourke Street Bakery έχει την καλύτερη κρεατόπιτα που έχει να προσφέρει το Σίδνεϊ.
Διεύθυνση: 633 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
Τηλέφωνο: (02) 9699 1011
Ωρες: Δευ-Παρ 7πμ06μμ, Σαβ-Κυρ 7πμ-5μμ
5. Η Άνω Κρούστα
Αυτός ο γαστρονομικός θεσμός στις βόρειες παραλίες εξευγενίζει την τέχνη της τέλειας πίτας με κρέας από το 1948. Μια περιπέτεια στο Collaroy θα σταθεροποιήσει γρήγορα τη γνώμη σας για το The Upper Crust ως ένα από τα καλύτερα καταστήματα πίτας στο Σίδνεϊ. Το μενού είναι στοιβαγμένο, αλλά θα δυσκολευτείτε να βρείτε κάποιον που κάνει τα κλασικά καθώς και αυτούς τους τύπους. Κολλήστε σε μια χοντρή μπριζόλα εάν χρειάζεστε περαιτέρω πειστική.
Διεύθυνση: 1003 Pittwater Rd, Collaroy
Τηλέφωνο: (02) 9971 5558
Ωρες: Δευ-Παρ 7 π.μ.-5 μ.μ., Σαβ-Κυρ 7 π.μ.-5:30 μ.μ
6. Harry’s Cafe de Wheels
Λίγα καταστήματα πίτας της Αυστραλίας έχουν κάνει τόσο μεγάλη βουτιά όσο του Χάρι. Το πρωτότυπο φορτηγό τροφίμων Woolloomooloo φιλοξενεί την αρχική τροφή του Σίδνεϊ αργά το βράδυ και κράτησε την εργατική τάξη να τρέφεται κατά τη διάρκεια της κατάθλιψης και του πολέμου. Στα 70 χρόνια από τότε, αυτό το εμβληματικό τροχόσπιτο επεκτάθηκε σε τοποθεσίες σε όλη την πόλη και εξακολουθεί να διεκδικεί την υπογραφή του Harry's Pie ως την καλύτερη κρεατόπιτα στο Σίδνεϊ.
Διεύθυνση: Corner Cowper Wharf Roadway and Dowling St, Woolloomooloo
Τηλέφωνο: (02) 9357 3074
Ωρες: Δευτ-Πέμ 8:30 π.μ., Παρ 8:30 π.μ. 2 π.μ., Σαβ 9 π.μ. 2 π.μ., Κυρ 9 π.μ.
7. Υόρκη 75
Βυθιστείτε σε έναν καναπέ του Τσέστερφιλντ και γαντζωθείτε σε μια γενναιόδωρη κρεατόπιτα στο York 75, το αγαπημένο κολέγιο αθλητικό μπαρ του Σίδνεϊ. Με είκοσι οθόνες προς εξέταση, τρόπαια ταξιδερμίας στους τοίχους και πλούσια έπιπλα από μαόνι, δεν θα αργήσει να δούμε ότι αυτό το μέρος είναι μεγάλη υπόθεση.
Διεύθυνση: 2/75 York St, Σίδνεϊ
Τηλέφωνο: (02) 9114 7319
Ωρες: Δευτέρα-Τρίτη 12 μ.μ.-9 μ.μ., Τετ 12 μ.μ.-10 μ.μ., Πέμ.-Παρ. 12 μ.μ. 12 π.μ., Σάβ. 12 μ.μ.-.μ.μ.
8. Αλεύρι και πέτρα
Αυτό το αρτοποιείο στο εσωτερικό της πόλης λάμπει σαν ένα θαύμα στον ορίζοντα για εκείνους που έχουν παγιδευτεί στα δεινά της εβδομάδας εργασίας. Το Flour and Stone προσφέρει μια τεράστια ποικιλία από γλυκά καλούδια που επισκιάζουν κάπως τις αλμυρές προσφορές από την άποψη του όγκου. Αλλά οι εξαιρετικές πίτες με κρέας δεν πρέπει να ξεπεραστούν ακόμη και από αυτό το δελεαστικό φάσμα κορυφαίων ψημένων προϊόντων. Ένας μεσημεριανός καφές και η πίτα αρνιού, πατάτας και δενδρολίβανου σε ένα παγκάκι στο Χάιντ Παρκ μας ακούγεται σαν μια αρκετά καλή απόκλιση από την ημέρα εργασίας για εμάς.
Διεύθυνση: 53 Riley St, Woolloomooloo
Τηλέφωνο: (02) 8068 8818
Ωρες: Δευ-Παρ 7 π.μ.-4 μ.μ., Σάββ. 8 π.μ.-4 μ.μ
9. Hotel Palisade
Σηκώστε ένα σκαμπό στο αριστοτεχνικά ανακαινισμένο vintage δημόσιο σπίτι του Hotel Palisade και νιώστε την παλιά πόλη του Σίδνεϊ καθώς πίνετε μια πίντα τοπική βιοτεχνική μπύρα και σχίζετε μια από τις καλύτερες πίτες με κρέας στο Σίδνεϊ. Παρόλο που θα μαζέψετε λίγο ακόμη ζύμη για την πίτα μπριζόλας και Guinness, το τρυφερό κομμάτι του βοείου κρέατος και η πλούσια σάλτσα που περιλαμβάνονται σε νιφάδες ζαχαροπλαστικής, σκαρφαλωμένα σε ένα κρεβάτι πουρέ πατάτας και αρακά δεν θα σας απογοητεύσουν.
Διεύθυνση: Bettington St, Millers Point
Τηλέφωνο: (02) 9018 0123
Ωρες: Δευ-Παρ 12 μ.μ.-12 π.μ., Σαβ 11 π.μ.-12 π.μ., Κυρ 11 π.μ.-10 μ.μ
10. Σχολικό βιβλίο Ζαχαροπλαστείο Boulangerie
Το Σίδνεϊ είναι κακομαθημένο με μερικούς σοβαρά ταλαντούχους αρτοποιούς και σεφ ζαχαροπλαστικής και θα δυσκολευόσασταν να βρείτε ένα δίδυμο πιο αφοσιωμένο στην μαγειρική τελειότητα από τους φίλους πίσω από το Textbook Boulangerie Patisserie. Η πίτα κοτόπουλου, μανιταριών και τρούφας τους είναι ιδανική για μια κρύα χειμωνιάτικη μέρα και μπορείτε να στοιχηματίσετε ότι ο καθένας είναι προετοιμασμένος και παρουσιάζεται με τελειότητα σχολικών βιβλίων χωρίς ψίχουλα εκτός τόπου.
Διεύθυνση: 274 Botany Rd, Αλεξάνδρεια
Τηλέφωνο: (02) 9699 6156
Ωρες: Τρί-Σαβ 7 π.μ.-3 μ.μ., Κυρ 7 π.μ.-2 μ.μ
11. Αρτοποιείο Glenorie
Είναι μεγάλη υπόθεση να διεκδικήσετε την καλύτερη πίτα με κρέας στο Σίδνεϊ, ωστόσο η Glenorie Bakery το έχει κάνει αυτό. Και, έχουν τα διαπιστευτήρια για να το υποστηρίξουν. Η υπογεγραμμένη τους πίτα με μοσχάρι και σάλτσα ψηφίστηκε νούμερο 1 στο Σίδνεϊ το 2007 και το 2011 και ηγείται μιας αστερίας σειράς που απολαμβάνουν πλήθος και κλασικά είδη ζαχαροπλαστικής.
Διεύθυνση: 930 Old Northern Road, Glenorie
Τηλέφωνο: (02) 9652 2624
Ωρες:Δευ-Παρ 6 π.μ.-6 μ.μ., Σαβ-Κυρ 6 π.μ.-5 μ.μ
12. Rag and Famish Hotel
Πεινασμένος? Ένα άλμα πάνω από τη γέφυρα του λιμανιού στο Rag and Famish Hotel στη βόρεια ακτή του Σίδνεϊ είναι μια σίγουρη θεραπεία για αυτή την τρύπα μεγέθους πίτας στην όρεξή σας. Μια μερίδα σαλάτα (καλή για εσάς), ζεστά τσιπς (που μοιάζει περισσότερο) ή πουρέ, μπιζέλια και σάλτσα (εκεί να πάτε) συνοδεύουν τις περίφημες τραγανές πίτες στο καπάκι τους. Η επιλογή μεταξύ μοσχαρίσιου και Guinness, κοτόπουλου και πράσου ή πίτας cottage και η παρακολούθηση ενός άδειου τραπεζιού σε αυτό το πολυσύχναστο μπιστρό-μπαρ του Σίδνεϊ θα είναι οι πιο δύσκολες αποφάσεις που θα αντιμετωπίσετε όλη την ημέρα.
Διεύθυνση: 199 Miller St, North Sydney
Τηλέφωνο: (02) 9955 1257
Ωρες: Δευ-Παρ 10 π.μ.-12 π.μ., Σάββ. 10:30 π.μ.-12 π.μ., Κυρ 10:30 π.μ.-10 μ.μ
13. Πίτα στον ουρανό
Βυθισμένο σε παρθένο θάμνο λίγο έξω από το Σίδνεϊ, το Pie in the Sky Cowan είναι το τέλειο pit stop καθώς ταξιδεύετε βόρεια στον παλιό αυτοκινητόδρομο του Ειρηνικού. Αυτές οι μη-ανοησίες πίτες είναι το πραγματικό άρθρο. Παρασκευάζονται καθημερινά φρέσκα με τοπικά προϊόντα και γλυκά που παρασκευάζονται στο σπίτι. Με πάνω από 20 διαφορετικές πίτες από μοσχάρι, κοτόπουλο, αρνί και λαχανικά για να διαλέξετε, υπάρχει κάτι που θα κρατήσει όλη τη φυλή ικανοποιημένη. Ένα ξεχωριστό; Δεν μπορώ να περάσω το βόειο κρέας, το μπέικον και το τυρί.
Διεύθυνση: 1296 Pacific Hwy, Cowan
Τηλέφωνο: (02) 9985 7018
Ωρες: Δευ-Παρ 9 π.μ.-5 μ.μ., Σαβ-Κυρ 8 π.μ.-5 μ.μ
14. Lord Nelson Brewery Hotel
Το συχνά εγκωμιαστικό ζυθοποιείο του Σίδνεϊ, The Lord Nelson Brewery Hotel, σερβίρει μια πίτα κρέας helluva που ταιριάζει αρκετά καλά με μια κρύα πίντα από την εξαιρετική χλωμή μπύρα τους με τρία φύλλα. Υπάρχουν λίγα καλύτερα μέρη για ένα γεύμα μια ζωηρή χειμωνιάτικη μέρα από ό, τι δίπλα στο τζάκι, κάτω από τα αρχαία δοκάρια στην οροφή και τους χειροποίητους τοίχους από ψαμμίτη του παλαιότερου συνεχώς αδειοδοτημένου ξενοδοχείου του Σίδνεϊ. Ένα τέτοιο σκηνικό, με μια πίτα στριμωγμένη ανάμεσα σε τούβλα πουρέ και πατάτα και κολύμπι σε σάλτσα και μια ψηλή μπύρα, είναι δύσκολο να νικήσει.
Διεύθυνση: 19 Kent St, The Rocks
Τηλέφωνο: (02) 9251 4044
Ωρες: Δευτ-Σαβ 11 π.μ.-11 μ.μ., Κυρ 12 μ.μ.-10 μ.μ
15. Hannah’s Pies
Εάν οι πίτες της Hannah's Pies φαίνονται λίγο οικείες, πιθανότατα τις έχετε ξανασυναντήσει με διαφορετικό πρόσχημα. Αυτά τα παιδιά είναι οι μοναδικοί προμηθευτές του Harry's Café de Wheels, οπότε είναι δίκαιο να πούμε ότι έχουν κλείσει το παιχνίδι ζαχαροπλαστικής τους. Παράλληλα με αυτό το τεράστιο έργο, λειτουργούν επίσης ένα γωνιακό περίπτερο πίτας στο Ultimo όπου οι παίκτες μπορούν να πάρουν το δικό τους "Tiger", απευθείας από την πηγή.
Διεύθυνση: 562 Harris St, Ultimo
Τηλέφωνο: (02) 8346 4100
Ωρες: Δευ-Παρ 7:30 π.μ.-7 μ.μ., Σάββ 9 π.μ.-7 μ.μ., Κυρ 10 π.μ.-6 μ.μ
16. Ο SG (πρώην οι κατσίκες με κουτάλια)
Τι περισσότερο θα μπορούσατε να ζητήσετε από μια παμπ του Σίδνεϊ με αφοσίωση στην προμήθεια ποτών Aussie, ένα όνομα που θεωρήθηκε πολύ σκληρό για τις ευαίσθητες ευαισθησίες της εταιρείας ποτών της Νέας Νότιας Νότιας Νότιας Ευρώπης και ένα φανταχτερό για αναμνηστικά Star Wars και περίεργη τοπική τέχνη; Μια αιματηρή πίτα με κρέας, αυτό είναι - και το έχουν και αυτό. Από όλους τους λόγους για να επισκεφθείτε το The SG, τα νόστιμα γλυκά τους βρίσκονται ψηλά σε αυτήν τη λίστα - ακριβώς πίσω από ένα παιχνίδι arcade Donkey Kong.
Διεύθυνση: 32 York St, Σίδνεϊ
Τηλέφωνο: 0402 813 035
Ωρες: Τρί-Παρ 4 μ.μ.12π.μ., Σάββ. 6μ.μ.12π.μ
Γενικές Συνήθεις Ερωτήσεις
Πού είναι η καλύτερη κρεατόπιτα στο Σίδνεϊ;
Μερικές από τις καλύτερες πίτες με κρέας στο Σίδνεϊ μπορείτε να τις βρείτε στο The Pie Tin, Infinity Bakery, Bourke Street Bakery, The SG, Hotel Palisade, Rag and Famish Hotel, The Upper Crust, York 75, Flour and Stone και Lord Nelson Brewery Hotel , για να αναφέρουμε μερικά μέρη.
Ποια είναι τα συστατικά για την αυστραλέζικη πίτα με κρέας;
Ενώ οι ακριβείς συνταγές ποικίλλουν ανάλογα με τα πράγματα, όπως ο σεφ και η τοποθεσία, μπορείτε τυπικά να περιμένετε ότι η αυστραλόπιτα περιέχει τα ακόλουθα συστατικά: αυγό, αλεύρι, κρεμμύδι, σάλτσα ντομάτας, κέλυφος ζαχαροπλαστικής, βόειο κρέας, αλάτι και σάλτσα Worcestershire.
Πού μπορώ να βρω κρεατόπιτα στο Σίδνεϊ αργά το βράδυ;
Το Sydney's Hotel Palisade και το Rag and Famish Hotel αντίστοιχα σερβίρουν μερικές από τις καλύτερες κρεατόπιτες στην πόλη. Και οι δύο περιοχές είναι ανοιχτές μέχρι τα μεσάνυχτα από Δευτέρα έως Σάββατο και μέχρι τις 10 το βράδυ τις Κυριακές. Το SG aka Spooning Goats είναι επίσης ανοιχτό μέχρι τα μεσάνυχτα από Τρίτη έως Σάββατο.
