Το αγαπημένο KFC γρήγορου φαγητού που άγγιξε το δάχτυλο όλων δεν θα κερδίσει ένα αστέρι Michelin στα χέρια του αφοσιωμένου ιδιοκτήτη franchise της Alice Springs.
Λίγες εβδομάδες πριν, ο Σαμ Έντελμαν ήταν ο λόγος της πόλης. Ο δικαιοδόχος του Alice Springs ξεκίνησε μια εκστρατεία για να κερδίσει το εστιατόριο του το αστέρι Michelin. Ταξίδεψε μέχρι την πόρτα της Michelin στο Παρίσι και τους ζήτησε να εξετάσουν το κατάστημά του για το πολυπόθητο βραβείο.
Η εγκατάσταση του Sam λέγεται ότι είναι το πιο απομακρυσμένο KFC στον κόσμο, που βρίσκεται περίπου 1200 χιλιόμετρα από το πλησιέστερο κοτόπουλο Kentucky Fried Chicken. Ο Σαμ πιστεύει ότι η απόσταση του καταστήματός του και η υψηλή ποιότητα του τηγανητού κοτόπουλου είναι ο λόγος που το franchise του Alice Springs άξιζε ένα αστέρι Michelin. Δυστυχώς, η Michelin δεν απένειμε το Sam KFC ένα αστέρι, αν και δεν είπαν ότι αυτό δεν θα μπορούσε ποτέ να συμβεί.
Το Michelin Stars είναι το σύστημα αξιολόγησης που παρουσιάζει ο Οδηγός Michelin που συμβουλεύει μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια και ξενοδοχεία του Βόρειου Ημισφαιρίου. Οι οδηγοί είναι σαν εκλεπτυσμένες εκδόσεις οδηγών του Lonely Planet με μια μυρωδιά γαλλικού σνομπισμού.
Λοιπόν, έκανα την υπόθεσή μου στον Διεθνή Διευθυντή του Οδηγού Michelin. Μεγάλος τυφλός! Δεν είμαι σίγουρος αν πουλήθηκε εντελώς για να πάρουμε αυτό το αστέρι χαχα … Αλλά έχουμε κάνει ό, τι μπορούμε ☺️
Δημοσιεύτηκε από τον Sam Edelman την Πέμπτη, 4 Ιουλίου 2021-2022
Τα αστέρια διατίθενται μόνο σε περιοχές του κόσμου όπου δημοσιεύεται ο Οδηγός Michelin. Δεν υπάρχουν λοιπόν εστιατόρια με αστέρια στην Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία ή σε μεγάλο μέρος του Νοτίου Ημισφαιρίου.
Για να κερδίσετε από ένα έως τρία αστέρια Michelin, ένα εστιατόριο πρέπει να έχει εξαιρετικό μαγείρεμα και να είναι άξιο της παράκαμψης. Εάν η εκστρατεία του Σαμ ήταν επιτυχής, δεν θα είχε μόνο το ιδιοκτήτη και το μοναδικό KFC με αστέρι Michelin, αλλά και το μοναδικό εστιατόριο με αστέρια στην Αυστραλία.
Ο Σαμ τεκμηρίωσε το ταξίδι του Michelin σε όλη τη Γαλλία μέσω της σελίδας του στο Facebook: Το Kentucky Fried Chicken αξίζει ένα αστέρι Michelin. Εκεί βρήκαμε αυτό το βίντεο με τον Σαμ να κάθεται και να προτείνει την ιδέα του στον Gwendal Poullennec, τον Διεθνή Διευθυντή του Οδηγού Michelin, αν και ο εκπρόσωπος της Michelin δεν αναγνώρισε ότι το βρώμικο πουλί είναι η λέξη.
Όταν ο Sam κάλεσε τον Gwendal Down Under να δει το τηγανητό κοτόπουλο, ο Gwendal είπε ίσως. Ότι όλα είναι «ζήτημα προτεραιοτήτων».
Επιστρέφοντας στο σπίτι, ο Σαμ έδωσε μερικές δωρεάν προσφορές και εμπορεύματα στους πεινασμένους θαμώνες του και υπενθύμισε σε όλους ότι η Άλις Σπρινγκς είναι ακόμα εκεί ψηλά.
Στη συνέχεια, η Michelin το δημοσίευσε στη σελίδα του Facebook:
Αγαπητέ Σαμ, ευχαριστώ πολύ που μας επισκεφτήκατε στη Γαλλία! Η αποστολή του οδηγού MICHELIN ήταν πάντα να ενθαρρύνει όνειρα και περιπέτειες. έχετε ενσαρκώσει αυτό το πνεύμα ερχόμενος από την άλλη άκρη του κόσμου για να μας συναντήσετε. Ελπίζουμε ότι άξιζε το ταξίδι!
Τα καλύτερα,
η ομάδα οδηγών MICHELIN
Δεν υπάρχει αστέρι Michelin, αλλά υπάρχει ακόμα χρόνος για τον Σαμ να βάλει το KFC του στον Οδηγό Καλών Τροφίμων και να κερδίσει ένα καπέλο το 2021-2022.
