Για όποιον ισχυρίζεται ότι είναι «γευστικός» (ας είμαστε αληθινοί… σχεδόν όλοι το 2021-2022), σίγουρα δεν έχετε ξεφύγει στα άκρα της τέρψης και της κομψότητας του φαγητού μέχρι να επισκεφθείτε τη νεότερη κορεατική/ αυστραλιανή σύνθεση του Σίδνεϊ απόλαυση, Jung Sung.
Βρίσκεται στο τρίτο επίπεδο του Old Rum Store στο Chippendale’s Spice Alley, το Jung Sung είναι ένα από τα πιο μοναδικά και από τα δεξιά εντυπωσιακά καθίσματα φαγητού που προέκυψαν από την εποχή του αποκλεισμού. Αλλά δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη. Μέσα από χρόνια εμπειρίας στην αυστραλιανή φιλοξενία και τα εστιατόρια αναγνωρισμένα από τη Michelin, οι συνιδιοκτήτες Dan Freene και Jun Ok συγκέντρωσαν μια άψογη ένωση τόσο της κορεατικής όσο και της αυστραλιανής κουλτούρας σε κάθε πιάτο της εμπειρίας τους με το κρασί.
Κάθε πιάτο και συμπλήρωμα κρασιού έχει φτιαχτεί προσεκτικά στο γάμο, δίνοντάς σας μια ολόκληρη γευστική εμπειρία που πρωταγωνιστεί στα καλύτερα κάθε σεζόν τοπικά και φρέσκα προϊόντα. Προετοιμαστείτε για συνολικό στόμα με κάθε μπουκιά που παίρνετε.
Απολαύστε ένα μενού γευσιγνωσίας 2-3 πιάτων για μεσημεριανό γεύμα, 3-5 μαθήματα για δείπνο ή απολαύστε όλα και απολαύστε την ολοζώντανη γεύση των 7 πιάτων του Jung Sung το Σαββατοκύριακο (προτείναμε ιδιαίτερα τα 7). Αν αυτό δεν σας κέντρισε το ενδιαφέρον, ίσως το εκπληκτικό Instagram του εστιατορίου. Βεβαιωθείτε ότι κατά την προβολή λαμβάνετε υπόψη αυτό που γίνεται γρήγορα γνωστό ως το χαρακτηριστικό τους πιάτο- Ερήμος καλαμποκιού.
Υπόδειξη: Ρίξτε μια πιο κοντινή ματιά… Η εμφάνιση μπορεί να εξαπατήσει.
