Κατασκευασμένο με δεξιοτεχνία και ακρίβεια, η καλύτερη αυστραλιανή σοκολάτα είναι κάτι με το οποίο κανένας Aussie δεν θα διαφωνούσε. Όταν λέμε "αυστραλιανή σοκολάτα", εννοούμε σοκολάτα που παράγεται και διανέμεται σε αυτά ακριβώς τα μέρη από τις καλύτερες μάρκες σοκολάτας της Αυστραλίας. Δεν θα φτάσουμε στο σημείο να πούμε στη Γαλλία ή στο Βέλγιο να ξεφύγουν, αλλά αν βγάλουν τη σοκολάτα τους από τα ράφια μας, δεν θα μας δείτε να κλαίμε για αυτό. Και με όλο τον σεβασμό στον αυστραλιανό βραχίονα του Cadbury, αυτός δεν είναι αυτός ο κατάλογος.
Όπως θα ανακαλύψετε σύντομα, υπάρχει περισσότερη σοκολάτα αυστραλιανής παραγωγής από ό, τι περιμένατε. Μας προέρχεται από κορυφαίες αυστραλιανές μάρκες σοκολάτας όπως Zokoko, Just William και Haigh's, για να αναφέρουμε μερικές. Προερχόμενοι από όλη τη χώρα, αυτοί οι καταξιωμένοι προμηθευτές είναι εγγυημένοι ότι θα ικανοποιήσουν το γλυκό σας δόντι. Χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση, εδώ είναι οι καλύτερες μάρκες σοκολάτας της Αυστραλίας.
1. Το Smooth Chocolator
Προμηθεύοντας ηθικά τους κόκκους κακάο του από διάφορες περιοχές σε όλο τον κόσμο, το The Smooth Chocolator ψήνει προσεκτικά, ρωγμές, winnows, συμπύκνωση και μετριάζει στην τελειότητα. Το αποτέλεσμα είναι μια μεγάλη ποικιλία από ξεχωριστές γεύσεις, που βοήθησαν αυτή την αυστραλιανή μάρκα σοκολάτας να πάρει έναν εντυπωσιακό αριθμό βραβείων, συμπεριλαμβανομένων τριών διεθνών βραβείων σοκολάτας. Αυτή είναι μια μικρή παρτίδα φασολιών σε μπάρες που γίνεται σωστά.
Με έδρα το: Geelong
Τιμές από: $12.50
2. Ζοκόκο
Μερικές από τις καλύτερες σοκολάτες στην Αυστραλία έρχονται σε εμάς από τη σοκολατοποιό Michelle Morgan, η οποία κάνει τη χειροτεχνία της στη βάση του Blue Mountains στο Δυτικό Σίδνεϊ. Η μαύρη σοκολάτα Alto Bene της Βολιβίας 68% κέρδισε χρυσό στον διαγωνισμό της σοκολάτας στο Σίδνεϊ και με καλό λόγο. Σε παρόμοια φήμη, το βραβευμένο Tranquilidad 72% πρέπει να γευτεί για να το πιστέψει κανείς. Από το 2009, η Μόργκαν αυξάνει τη σοκολάτα και δεν θα σταματήσει σύντομα.
Με έδρα το: Emu Heights NSW
Τιμές από: $8.50
3. Γλυκό Μπιζέλι & Παπαρούνα
Ω, Sweet Pea & Poppy, μας είχες σε "χειροποίητη τεχνική σοκολάτα". Κοιτάξτε πέρα από την κάπως ανθισμένη συσκευασία για να βρείτε μια πληθώρα μοναδικών συστατικών και πεντανόστιμων γεύσεων. Ορισμένες από αυτές τις βραβευμένες αυστραλιανές μπάλες σοκολάτας είναι μικρές παρτίδες με την πιο αληθινή έννοια της έννοιας, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να αγοράσετε ένα πριν εξαντληθεί και εξαφανιστεί για πάντα.
Με έδρα το: Κάμπελ
Τιμές από: $15.00
4. Haigh’s Chocolate
Ο Alfred E. Haigh ίδρυσε αυτήν την αυστραλιανή εταιρεία σοκολάτας μέχρι το 1915. Εδώ είμαστε πάνω από έναν αιώνα αργότερα και η μάρκα εξακολουθεί να φτιάχνει σοκολάτα από την αρχή, χρησιμοποιώντας ωμούς κόκκους κακάο με πιστοποίηση UTZ ως πηγή. Το 1993, κυκλοφόρησε το πασχαλινό μπιλμπέι, το οποίο έκτοτε έγινε το υλικό του τοπικού θρύλου. Με τις τοποθεσίες των καταστημάτων στην Αδελαΐδα, το Σίδνεϊ, τη Μελβούρνη και την Καμπέρα, το Haigh's παραμένει ως ένα πραγματικό ίδρυμα και πολύ καλό.
Με έδρα το: Αδελαΐδα
Τιμές από: $5.50
5. Κένεντι και Γουίλσον
Ο πρώην διευθυντής πανκ συγκροτήματος και οινοποιός Peter Wilson ανακάλυψε τα θαύματα της σοκολάτας Valrhona ενώ ταξίδευε στην Ευρώπη. Αυτός και η σύντροφός του Τζούλιανα Κένεντι λάνσαραν αυτή την αυστραλιανή μάρκα σοκολάτας στην Victoria's Yarra Valley αμέσως μετά. Wasταν πριν από 25 χρόνια. Διαθέτοντας εξαιρετικές γεύσεις, υφές που λιώνουν στο στόμα και έξυπνα ονόματα, τα μικρά μείγματα της μάρκας ήταν από τότε ευχάριστα. Ο Kennedy και ο Wilson προμηθεύουν επίσης άλλες γνωστές μάρκες όπως η Mildura Chocolate Company.
Με έδρα το: Κοιλάδα Yarra
6. Μετιίστο
Αυτό που ξεκίνησε στη Σουηδία βασίζεται τώρα στο Toowoomba, QLD, και είμαστε ακόμα πιο ευγνώμονες για αυτό. Αξιοποιώντας πλήρως τις νέες ανασκαφές, το Metiisto προμηθεύει ηθικά τους κόκκους κακάο του από κοντινές περιοχές όπως τα Νησιά Σολομώντα, όπου οι μικρές παρτίδες αγρότες καταβάλλουν μεγάλες προσπάθειες για να επιτύχουν την υψηλότερη ποιότητα. Κάθε φασόλι επιθεωρείται από τη μάρκα πριν ψηθεί, ξεφουσκώσει, τελειοποιηθεί, λιώσει, παλιώσει, μετριαστεί και τυλιχτεί. Μια γεύση και θα ξέρετε σε τι χρησιμεύουν όλα αυτά τα βραβεία.
Με έδρα το: Toowoomba QLD
Τιμές από: $11.00
7. Monsieur Truffe
Αυτή η αυστραλιανή εταιρεία σοκολάτας ξεκίνησε ως λειτουργία ενός ατόμου το 2006, εξυπηρετώντας αποκλειστικά την αγορά Prahran της Μελβούρνης. Προχωρήστε μερικά χρόνια και ο Monsieur Truffe είναι μεγαλύτερος και καλύτερος από ποτέ, με ένα εργοστάσιο, ηλεκτρονικό κατάστημα και επιπλέον χώρο λιανικής για να το δείξετε. Μεταξύ των βιολογικών συστατικών, της βιώσιμης συσκευασίας και της τεράστιας ποικιλίας, δεν υπάρχει τίποτα που να μην σας αρέσει σε αυτήν την τεχνική μάρκα.
Με έδρα το: Μελβούρνη
Τιμές από: $11.99
8. Jasper + Myrtle
Τι παίρνετε όταν παίρνετε κόκκους κακάο με προσεκτική προέλευση από μέρη όπως το Περού και την Παπούα Νέα Γουινέα, τα ψήνετε επιτόπου και στη συνέχεια αναμειγνύετε όλα τα είδη ποιοτικών συστατικών; Μία από τις καλύτερες μάρκες σοκολάτας στην Αυστραλία, αυτό είναι. Δεν χρησιμοποιούνται τεχνητά χρώματα ή συντηρητικά και δεν υπάρχουν δύο ίδιες παρτίδες.
Με έδρα το: Καμπέρα
Τιμές από: $8.64
9. Daintree Estates
Αυτή η μητρική σοκολάτα όχι μόνο ανήκει και λειτουργεί 100% από την Aussies, αλλά στην πραγματικότητα προέρχεται από κόκκους κακάο από την περιοχή Daintree του τροπικού Far North Queensland. Αυτό καθιστά την Daintree Estates την πρώτη μάρκα που παράγει εμπορικά σοκολάτα αυστραλιανής προέλευσης. Επιστρατεύοντας βοήθεια από έναν συνεταιρισμό αγροτών, χρησιμοποιεί ακόμη και τοπικά γαλακτοκομικά και ζάχαρη επίσης. Οι λέξεις «κατασκευάζονται στην Αυστραλία» δεν είναι πιο ολοκληρωμένες από ό, τι εδώ. Δυστυχώς, ίσως χρειαστεί να γίνεις χονδρέμπορος για να κερδίσεις κάποια από αυτήν την καλοσύνη μιας προέλευσης. Καλή τύχη.
Με έδρα το: Daintree QLD
10. Bahen & Co
Ο οινοποιός Josh Bahen έκανε μια απρόσκοπτη μετάβαση στη σοκολάτα, κάτι που έχει πολύ νόημα όταν το σκεφτείτε. Οι κόκκοι κακάο προέρχονται απευθείας από μερικά από τα πιο απομακρυσμένα και εξωτικά μέρη του κόσμου, στη συνέχεια αλέθονται, τεμαχίζονται, μετριάζονται και τυλίγονται στο εργοστάσιο του Bahen στην περιοχή κρασιού του ποταμού Μάργκαρετ. Επιλέξτε τυχαία ανάμεσα σε μια ποικιλία από μπάρες ή απλά πηγαίνετε με το σετ δώρου γιατί δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτήν την αυστραλιανή μάρκα σοκολάτας.
Με έδρα το: Ποταμός Μάργκαρετ
Τιμές από: $9.90
11. Κυνηγημένο + Συγκεντρωμένο
Ένας τεράστιος νικητής στα Australian Food Awards 2021-2022, αυτή η κολεκτίβα με έδρα τη Μελβούρνη διατηρεί μια φιλοσοφία «λιγότερο είναι περισσότερο». Για το σκοπό αυτό, καμία σοκολάτα δεν περιέχει περισσότερα από πέντε συστατικά, ενώ τα περισσότερα έχουν μόνο τρία. Με άλλα λόγια, όλα αφορούν το φασόλι, το οποίο σε αυτή την περίπτωση προέρχεται απευθείας από συνεταιρισμούς στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Να είσαι αγνό το όνομά σου!
Με έδρα το: Μελβούρνη
Τιμές από: $7.50
12. Κυρία Peacock
Το όνομά της είναι Λίζα Μόρλεϊ, αλλά την ξέρετε καλύτερα ως κυρία Peacock, η βραβευμένη εμπειρία της οποίας δεν έχει όρια. Αν μπορείτε να το σκεφτείτε, θα το βρείτε εδώ με τη μορφή κυψελοειδών μπαρ και ζαχαρωμένων ξηρών καρπών και όλα τα ενδιάμεσα. Η μάρκα προσφέρει επίσης μια υπηρεσία δώρου μυστηρίου, όπου μπορείτε ανώνυμα να στείλετε σοκολάτα σε έναν φίλο ή αγαπημένο σας πρόσωπο, ο οποίος πρέπει να χρησιμοποιήσει τρεις ενδείξεις για να μαντέψει την ταυτότητά σας.
Με έδρα το: Bowral NSW
Τιμές από: $4.50
13. Εργοστάσιο σοκολάτας Noosa
Χειροποίητα καθημερινά και αποστέλλονται απευθείας σε καταστήματα λιανικής στο Maroochydore, το Noosa Chocolate Factory προσφέρει ποιότητα και μεταβλητότητα σε ίση ποσότητα. Η σοκολάτα εδώ είναι τόσο φρέσκια που δεν μπορείτε καν να την αγοράσετε online.
Με έδρα το: Maroochydore QLD
14. Couverture & Co
Για μια πραγματική εμπειρία μικρής παρτίδας, κατευθυνθείτε στα προάστια του Μπρίσμπεϊν και εντοπίστε αυτό το αγαπημένο τούβλο και κονίαμα. Κάθε τρούφα και μπάρα είναι μετριασμένα στο χέρι, βουτηγμένα και σωληνωμένα σε μια κουζίνα του χώρου πριν χτυπήσετε την προθήκη. Δεν γίνεται πιο φρέσκο από αυτό, παιδιά.
Με έδρα το: Red Hill QLD
15. Cravve
Εάν η βιοτεχνική σοκολάτα είναι αυτό που λαχταράτε, τότε αυτή η κατάλληλη επωνυμία Aussie σας καλύπτει. Προέρχεται από ωμούς κόκκους κακάο από την περιοχή του Ειρηνικού και ευδοκιμεί με ποικιλία. Πάρτε το κουτί της τρούφας ως δώρο και βεβαιωθείτε ότι ο παραλήπτης είναι σε διάθεση κοινής χρήσης. Διατίθενται επίσης σοκολάτες vegan και χωρίς ζάχαρη.
Με έδρα το: Burleyigh Heads QLD
Τιμές από: $4.21
16. Sue Lewis Chocolatier
Με καταγωγή από το Περθ, η Sue Lewis είναι ό, τι πρέπει να είναι ένας από τους καλύτερους Αυστραλούς σοκολατοποιούς και όχι μόνο. Κάθε σοκολάτα είναι χειροποίητη επί τόπου, χρησιμοποιώντας τόσο τοπικά υλικά όσο και μερικές από τις καλύτερες καλύπτες του κόσμου. Οι τρούφες ή τα μπαρ θα σας κάνουν σωστά, όπως και το περίφημο Rocky Road του Lewis.
Με έδρα το: Περθ
Τιμές από: $5
17. Εταιρεία σοκολάτας Maleny
Παλαιότερα γνωστή ως Lief Chocolate, αυτός ο κορυφαίος Αυστραλός πάροχος παράγει ένα προϊόν επιλογής ανεξάρτητα από το όνομα που προέρχεται. Παραμένοντας πιστή στις βασικές αρχές της, η Maleny Chocolate Company δεν χρησιμοποιεί ποτέ τεχνητά αρωματικά ή φυτικά έλαια. Προχωρήστε στο Maleny και δοκιμάστε τη διαφορά.
Με έδρα το: Maleny
18. Just Bliss
Το όνομα τα λέει σχεδόν όλα και αυτή η μάρκα σοκολάτας μπουτίκ παραμένει δεόντως. Βρίσκεται στην Αδελαΐδα, το Just Bliss προσφέρει χειροποίητες και ζωγραφισμένες στο χέρι σοκολάτες, συμπεριλαμβανομένων των φημισμένων Gin & Tonic Truffles. Όλα κάνουν το τέλειο δώρο, τουλάχιστον.
Με έδρα το: Αδελαΐδα
19. Σοκολάτες Winnow
Φυσικές και νόστιμες, οι σοκολάτες Winnow σπάζουν απλώς με εντυπωσιακό χρώμα και γευστική διάκριση. Χρησιμοποιώντας βιολογική σοκολάτα κουβερτούρας με δίκαιο εμπόριο, η μάρκα χρησιμοποιεί την παραδοσιακή γαλλική τεχνική της σκλήρυνσης χεριών σε μάρμαρο. Τα απόβλητα περιορίζονται στο ελάχιστο ενώ η γεύση είναι πραγματικά μεγιστοποιημένη.
Με έδρα το: Blue Mountains NSW
Τιμές από: $10.95
20. Just William
Βρίσκεται στην οδό William στο Paddington, αυτό το αυστραλιανό μαγαζί με σοκολάτες έχει συγκεντρώσει τα εξής από τότε που άνοιξε τις πόρτες του το 1984. Η ιδιοκτήτρια Suzanne Francis προέρχεται από τέσσερις γενιές σοκολατοποιών και χρησιμοποιεί αυτή την εμπειρία σε επιδέξια χρήση, μία χειροποίητη παρτίδα κάθε φορά. Σταματήστε για να δείτε ποια είναι η φασαρία.
Με έδρα το: Paddington NSW
21. Κόκο Μπλακ
Αφού έμαθαν την τέχνη της σοκολάτας στη Γερμανία, οι ιδρυτές αυτής της δημοφιλούς μάρκας άνοιξαν το πρώτο τους κατάστημα το 2003. Τώρα θα βρείτε το Koko Black και τις εξαιρετικές σοκολάτες του σε ολόκληρη τη χώρα. Πιο πρόσφατα, η μάρκα συνεργάστηκε με τον Chef Dan Hunter για να δημιουργήσει μια αποκλειστική γκάμα. Για μερικές από τις καλύτερες σοκολάτες στην Αυστραλία, μην ψάχνετε άλλο.
Με έδρα το: Μελβούρνη
Τιμές από: $6.93
22. Σοκολάτες Luka
Εμπνευσμένο από βελγικές μεθόδους και κατασκευαστές, αυτή η κορυφαία μάρκα Aussie προσφέρει αριστεία σε κάθε μπουκιά. Επισκεφθείτε το εργοστάσιο γάλακτος Wyong στην κοιλάδα Yarramalong για να γεμίσετε Willy Wonka. Και φέρτε το γλυκό σας δόντι.
Με έδρα το: Wyong NSW
23. Κορίτσι από σοκολάτα
Τρέχεται από δύο γυναίκες-εξ ου και το όνομα-αυτή η μάρκα μπουτίκ χειροποίητα κάθε μια από τις μικρές παρτίδες σοκολάτες της στην παραλία Bondi. Τα ακατέργαστα κομμάτια σοκολάτας τους είναι εξαιρετικά υψηλής ποιότητας και εντελώς vegan. Παράγουν επίσης μια εναλλακτική γκάμα σοκολάτας, η οποία συνοδεύεται από θρεπτικά πρόσθετα. Αυτό είναι ωραίο πράγμα με όλη τη σημασία της λέξης!
Με έδρα το: Bondi Beach NSW
Συχνές ερωτήσεις
Ποια είναι η πιο δημοφιλής σοκολάτα στην Αυστραλία;
Παρά τον αυξανόμενο αριθμό τοπικών παραγωγών, παγκόσμιες μάρκες όπως οι Cadbury, Hershey's και Mars παρέχουν τη σοκολάτα με τις καλύτερες πωλήσεις στην Αυστραλία. Η Cadbury είναι η μάρκα σοκολάτας με τις περισσότερες πωλήσεις στο έθνος και το παλαιότερο αυστραλιανό εργοστάσιό της βρίσκεται στην Τασμανία.
Διαφέρει η αυστραλιανή σοκολάτα;
Οι παραγωγοί μικρών παρτίδων θα προσφέρουν πάντα κάτι μοναδικό από άποψη γεύσης. Ωστόσο, ακόμη και η σοκολάτα από μεγαλύτερες μάρκες όπως η Cadbury θα έχει διαφορετική γεύση στην Αυστραλία από ό, τι αλλού.
Ποιες είναι οι καλύτερες μάρκες σοκολάτας της Αυστραλίας;
Μερικές από τις καλύτερες μάρκες σοκολάτας μικρής παρτίδας στην Αυστραλία είναι οι ακόλουθες: Haigh's, Metiisto, Monsieur Truffe, Ms Peacock, Kennedy and Wilson, Zokoko και Bahen & Co.
Μπορεί να σου αρέσει επίσης:
Κορυφαία 40 αυστραλιανά γλειφιτζούρια, καραμέλες & γλυκά
Έρχονται τα μπλοκ σοκολάτας του Arnott
Η σοκολάτα Peak Focus σας βοηθά να επιβιώσετε από το καθημερινό άλεσμα
