Την τελευταία δεκαετία περίπου, η Αυστραλία ανέβηκε γρήγορα και έγινε ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς τζιν στον κόσμο. Μέσω καινοτόμων έργων ποτοποιίας όπως το Four Pillars στη διεθνή εξαγωγή μας Archie Rose, το gin είχε μια θριαμβευτική επιστροφή στο μενού του Aussie και τώρα μερικά από τα καλύτερα της χώρας ενώνουν τις δυνάμεις τους. Το Native Spirits, μια επιλεγμένη σειρά τζιν που γιορτάζει τα ιθαγενή βοτανικά της Αυστραλίας, έφτασε επιτέλους σε ράφια σε όλη τη χώρα, προσφέροντας ένα μοναδικό ταξίδι στα καλύτερα ανεξάρτητα αποστακτήρια της χώρας.
Η συλλογή Native Spirits περιλαμβάνει πέντε νέα τζιν που δημιουργήθηκαν ειδικά για το έργο, από πέντε αποστακτήρια σε όλη τη χώρα. Ανάμεσά τους οι Archie Rose (NSW), West Winds Gin (WA), Patient Wolf (VIC), 23rd Street Distillery (SA) και Winston Quinn Gin (QLD). Κάθε ένα από τα μπουκάλια των 500ml προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία, αναδεικνύοντας ένα διαφορετικό βοτανικό, από το φύλλο κεριού Geraldton της Δυτικής Αυστραλίας έως το Blood Limes από τα τροπικά δάση του Queensland.
"Επιλέγοντας με το χέρι τα συστατικά που καλλιεργούνται μόνο στη Νέα Νότια Ουαλία και αποστάζοντας ξεχωριστά κάθε βοτανικό, ο Archie Rose είναι σε θέση να δημιουργήσει ένα εμπνευσμένο τζιν που έχει στυλ και γεύση μοναδικό για την πατρίδα του", Dave Withers, master distiller for Είπε ο Archie Rose Distilling Co.
Η γκάμα Native Spirits έχει εισαχθεί για να κάνει το κατά παραγγελία, ανεξάρτητο τζιν πιο προσιτό στους καθημερινούς Αυστραλούς, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της αναπτυσσόμενης αγοράς. Τα νέα μπουκάλια των 500ml διατίθενται αποκλειστικά στα Liquorland, Vintage Cellars και First Choice Liquor Market εντός της καταγωγής τους για 50 AUD $ το καθένα. Ελέγξτε τη γκάμα Native Spirits μέσω του συνδέσμου και διαβάστε τις σημειώσεις γευσιγνωσίας παρακάτω.
Sydney Dry Gin από τον Archie Rose - Διατίθεται στη ΝΔ
Hero Native Botanical: Τσίχλα άγριας φράουλας
Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Τα αρώματα πεύκου, πιπεριού και ευκαλύπτου συμπληρώνονται με μαρμελάδα βατόμουρου, σερμπέτι και ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή. Η αρκεύθου πρωτοπορεί και τελειώνει με μια ισορροπία φρούτων και βοτάνων.
Brisbane Dry Gin από Winston Quinn Gin - Διατίθεται στο QLD
Hero Native Botanical: Blood Lime
Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Καθίστε αναπαυτικά και χαλαρώστε με αυτό το τζιν εσπεριδοειδών στο χέρι καθώς παρακολουθείτε τον ήλιο να δύει και να παίρνετε το αεράκι του ωκεανού. Το εσπεριδοειδές ήρωας προέρχεται από ασβέστη αίματος που αποτελούν μοναδική τροφή από τα τροπικά δάση του Κουίνσλαντ. Σε συνδυασμό με 5 συνοδευτικά βοτανικά που παρέχουν μια μοναδική γεύση Queensland σε ένα ποτήρι.
Adelaide Dry Gin by 23rd Street Distillery - Διατίθεται στην Α.Ε
Hero Native Botanical: Κανέλα Myrtle
Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Στη μύτη αυτό το τζιν υπόσχεται μια αφθονία χαρακτήρων από λεμόνι-λάιμ καθώς οι ντόπιοι λάιμ και η μυρτιά λεμονιού χτυπούν τις αισθήσεις σας. Ο μεσαίος ουρανίσκος και το μούρο πιπεριάς της Τασμανίας ανασηκώνουν αυτό το τζιν και εξισορροπούν τα εσπεριδοειδή. Το φινίρισμα είναι ελαφρώς πικάντικο με μεγάλο βάθος.
Melbourne Classic Gin by Patient Wolf - Διατίθεται σε VIC
Hero Native Botanical: Βικτωριανά Λεμόνια
Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Ένα λαμπερό και ζωντανό τζιν σχεδιασμένο να αντιπροσωπεύει ένα μεσογειακό θαλασσινό αεράκι. Τα φρέσκα λεμόνια και μια δυνατή αρκεύθου συμπληρώνονται με φρέσκο θυμάρι που στηρίζεται σε μια ελαφριά, λουλουδάτη νότα. Δημιουργήθηκε για να είναι το τέλειο συμπλήρωμα του τονωτικού.
Margaret River Dry Gin by West Winds Gin - Διατίθεται στο WA
Hero Native Botanical: Φύλλο κεριού Geraldton
Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Πολύ αρωματικό τζιν που εκφράζει τις έντονες νότες εσπεριδοειδών του αυτοφυούς θάμνου της Δυτικής Αυστραλίας. Το κερί Geraldton έχει μια σαφώς λουλουδάτη νότα εσπεριδοειδών και όταν συνδυάζεται με άλλα βοτανικά με βάση τα εσπεριδοειδή, οδηγεί σε ένα καλά ισορροπημένο τζιν.
