Σας το έφερε ο Nuffnang
Ο Dan Murphy's είναι πασίγνωστος στην Αυστραλία για την προσφορά μιας μεγάλης ποικιλίας αλκοόλ σε πολύ ανταγωνιστικές τιμές, αλλά εν αγνοία των περισσότερων είναι ότι η φιλοξενία εξειδικευμένων γευσιγνωσιών είναι επίσης το δυνατό τους σημείο. Όταν κληθήκαμε να παρακολουθήσουμε μια γευσιγνωσία αλκοόλ στο κατάστημα Double Bay, που φιλοξένησε ένας από τους ειδικούς τους, ρίξαμε το γάντι και ζητήσαμε μια επιλογή από ουίσκι σίκαλης για να δοκιμάσουμε. Υποχρεώθηκαν ευτυχώς.
Ο Dan Murphy's είναι πασίγνωστος στην Αυστραλία για την προσφορά μιας μεγάλης ποικιλίας αλκοόλ σε πολύ ανταγωνιστικές τιμές, αλλά εν αγνοία των περισσότερων είναι ότι η φιλοξενία εξειδικευμένων γευσιγνωσιών είναι επίσης το δυνατό τους σημείο. Όταν κληθήκαμε να παρακολουθήσουμε μια γευσιγνωσία αλκοόλ στο κατάστημα Double Bay, που φιλοξένησε ένας από τους ειδικούς τους, ρίξαμε το γάντι και ζητήσαμε μια επιλογή από ουίσκι σίκαλης για να δοκιμάσουμε. Υποχρεώθηκαν ευτυχώς.
Εάν δεν είστε πολύ εξοικειωμένοι με το ουίσκι σίκαλης, υπάρχουν δύο τύποι: αμερικάνικο ουίσκι σίκαλης, το οποίο απαιτείται από το νόμο να αποσταχθεί από τουλάχιστον 51 τοις εκατό σίκαλη. και καναδικό ουίσκι σίκαλης, το οποίο στην πραγματικότητα χαρακτηρίζεται ως τέτοιο για ιστορικούς λόγους. Το ουίσκι σίκαλης των ΗΠΑ παλαιώνεται σε απανθρακωμένα, δρύινα βαρέλια και αποστάζεται σε όχι περισσότερο από 160 (απόδειξη ΗΠΑ) ή (80%) που προσδίδει πικάντικες ή φρουτώδεις γεύσεις στο ουίσκι (το Bourbon, από την άλλη πλευρά, είναι αισθητά πιο γλυκό, αποστάζεται από 51% καλαμπόκι). Το καναδικό ουίσκι, ωστόσο, δεν έχει καμία απαίτηση για το περιεχόμενο σίκαλης, αλλά μπορεί να χαρακτηριστεί ως τέτοια υπό την προϋπόθεση ότι διαθέτει το άρωμα, τη γεύση και τον χαρακτήρα που αποδίδονται γενικά στο καναδικό ουίσκι.
Ουίσκι Jim Beam Kentucky Straight Rye
Είμαστε όλοι εξοικειωμένοι με τον Jim Beam, αλλά αν δεν είστε στυλόπιτα μπορεί να σας συγχωρεθεί που δεν αναγνωρίσατε τον ξάδερφο με την κίτρινη ετικέτα του διάσημου ουίσκι bourbon. Η γεύση αυτής της σίκαλης είναι πολύπλοκη και γευστική. Πήραμε νότες πιπεριού, μπαχαρικών και ένα λαχταριστό τρύπημα εσπεριδοειδών. Γεύση γεύσης στο στόμα σας.
Ουίσκι Wild Turkey Kentucky Straight Rye Whisky
Κατασκευάζεται, ωριμάζει και εμφιαλώνεται στο Κεντάκι των ΗΠΑ, αυτό είναι τόσο αυθεντικό όσο μια αμερικανική σίκαλη. Έχει μια χαρούμενη γεύση με ψιθύρους βανίλιας, ένα απαλό γλείψιμο μελιού και ένα πικάντικο υπότονο.
Crown Royal Blended Canadian Whisky
Το Crown Royal είναι τόσο καναδικό όσο ένα ντουέτο με τον Justin Bieber και τη Celine Dion, αλλά κατεβαίνει πολύ πιο ομαλά. Ακριβώς όπως το μπουκάλι, είναι συσκευασμένο, το μπουκέτο του είναι κομψό και με απαλή γλυκύτητα στη γεύση του. Είναι γεμάτο με αρκετή γεύση για να ενθουσιάσει, ενώ η απαλή παρουσία του είναι ακόμα αρκετά ευγενική για να πιει.
Canadian Club Blended Canadian Whisky
Το Canadian Club, που αναφέρεται με στοργή ως C.C., καταναλώνεται συχνότερα με ένα μίξερ τζίντζερ. Αφού το πιείτε κατευθείαν, μπορέσαμε να ζήσουμε μερικές ενδιαφέρουσες γεύσεις που περιμένουν στο ποτήρι. C.C. μπορεί να υπερηφανεύεται για μια φρουτώδη ανάσα, με μια χαϊδευτική γεύση καραμέλας και μια νύξη άχυρου.
Rittenhouse 100 Proof Straight Rye Whisky
Η απόδειξη Rittenhouse 100 είναι η πιο παρακμιακή σίκαλη που δοκιμάσαμε. Βαθιές νότες από καστανή ζάχαρη, μελόψωμο και ξύλα, σε συνδυασμό με μια πιπεριά και γλυκύτητα για να τελειώσουν.
Γεύσεις του Νταν Μέρφι
Αν θέλετε να δοκιμάσετε μόνοι σας μια δοκιμή, ούτε ο Dan Murphy περιορίζεται στο ουίσκι. Επιλέγουν προσεκτικά τα πάντα από κρασιά, λικέρ, μπύρα και μηλίτες για να δοκιμάσετε σε εβδομαδιαία βάση. Οι γευσιγνωσίες εκτελούνται από τις 4 το απόγευμα έως τις 7 το απόγευμα τις Παρασκευές και τα Σάββατα (δεν διατίθενται στα καταστήματά τους Burwood ή Manly Vale), οπότε αν θέλετε να δείτε τι είναι διαθέσιμο, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους εδώ.
** Συμβουλή: Ακόμα κι αν δεν βρίσκεστε στο κατάστημα αυτές τις ώρες, καθένας από τους Ειδικούς Προϊόντων αφήνει σημειώσεις γευσιγνωσίας σε όλο το κατάστημα, οπότε αν δείτε ένα μικρό post-it δίπλα σε ένα μπουκάλι, βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάστε καθώς είναι σχεδόν εγγυημένο ότι είναι μια εξαιρετική σύσταση.
